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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《六零小娇妻》 20、双向奔赴(第4/4页)
猪肉、鸡肉，又买??将近三斤鸡蛋，还有一些杂粮，调料等?。
最后又在集市里走??一圈，见?到那卖鱼的农夫，她走过去问：“老伯，我想问问这?里有没有卖河蟹啊？”这?个时代的人对海鲜的开发仅限于鱼，很多人还嫌弃太过于腥，只是苦于没有猪肉那些吃，勉强吃点鱼肉开开荤。
至于河蟹虾那些，更是少有人吃。大?多是村里的孩子想吃肉??，就下河去摸些河蟹上，勉强用开水一烫，当做开荤一顿。因为没有正确的处理法子，稍微家境好些的正经人基本是不会吃这?些的。
那位老伯是怎么?也想不到眼前这?长得周正，穿得靓丽的姑娘一开口，就是问那少有人喜欢的河蟹，他憨着声?音回道：“姑娘，这?东西不好吃的，我们也是摸不到鱼的时候才会把河蟹拿过来碰运气，今儿是没有的。”
“好的，谢谢老伯。”许晚秀笑着道谢，转身离开。她这?特意饶??一大?圈来问着老伯有没有卖河蟹，也是为拿出系统空间里头的大?闸蟹做准备。
她提着买好的东西到集合点那，赵叶早就在那等?着??。她瞧见?许晚秀赶忙招手示意她过去，在那留??个位置给她。
“你那信寄出去??吗？”赵叶关心?道。她和许晚秀出来??几次，已经不会被她的大?手笔吓到??，这?回倒是担心?她自?己一个人头次去邮局寄信摸不着路。
许晚秀将手里的东西放到脚边那，放松一下手，边回道：“嗯，都搞定??。”
两?人顺利坐车回到家。许晚秀将那些买回来的东西收拾放好，这?才歇??口气。因着一下子搞定??做衣服和写稿子的事，她也闲??一点。至于那接下来的故事，也不急，可以边等?报社?回信，有灵感??再写一点。
等?到下午，许晚秀午休过后难得有空，便拿出自?己前阵子晒好的陈皮泡水喝，很是甘甜。这?陈皮还是上回和赵叶去后山山脚下那摘的橘子皮做的，她吃完之后觉着那皮还算完整，夏日日头也正盛，索性便洗干净直接晒成?陈皮，又能泡水喝，何乐而不为呢。
下午四?点半后，许晚秀起?身进厨房准备做晚饭，简单地准备好今晚的菜后，她又是意念一动?，从系统空间里取出约莫两?斤大?闸蟹。
根据系统所显示的数据，一只大?闸蟹大?概是三两?左右，两?斤的话?一共是六只大?闸蟹，全都被细绳绑得严严实实的，动?惮不得。
要说起?这?大?闸蟹，清蒸最为原味，很是清甜；盐焗则味道足，很是鲜美；辣炒更是混杂着各种辛辣调料，很是开味。奈何赵国强吃不??辣，许晚秀便直接决定，清蒸两?只蟹，剩下的四?只用来盐焗。
盐焗的煮法倒是简单，就是费盐。
哪怕知道系统提供的大?闸蟹是干净的，许晚秀还是坚持把那六只大?闸蟹过一遍水，刷干净放在一旁备用。然后直接起?锅烧火，等?到温度升得差不多时再下??一大?把盐，大?概铺满整个锅底，然后又放入各种调料炒香后，再捞出一半的盐装在碗上。
接着把洗干净的四?只大?闸蟹放入锅中，再把装在碗里的盐尽数撒在大?闸蟹的身上，盖上锅盖继续焖着。另外一边的锅也没有闲着，许晚秀下??半锅水烧着，又在案板上切??两?块姜片。
等?水一烧开，她便把那剩下的两?只大?闸蟹放到盘子上，再在蟹身上各自?放??块姜片，盖上锅盖蒸着。
最先煮好的还是那盐焗蟹，许晚秀打开锅盖，白?雪皑皑的盐雾中隐约可见?几抹橙红，她拿起?勺子拨开盐雾，窥探那盐焗蟹的真面容。一整只蟹都变得通红，尤其?是那蟹壳上还泛着四?五点更为大?红的红点，空气中仿佛已经飘荡着蟹肉的清甜味。
她将那变得橙红的蟹取出来，擦干净多余的盐，装盘摆好，再拿个盘子反着盖好，锁住热气，免得待会赵国强回来时，这?些都凉透??。许晚秀把那将近半锅盐倒到盘子里装好，日后还能用，接着炒制切好的包菜。
至于另外一个锅蒸好的大?闸蟹，许晚秀索性就直接盖着锅盖先不打开，等?准备开饭时再拿出来。
“回来??？”赵国强一回到家，就见?许晚秀走出来和自?己打招呼，然后又是回厨房。与以往不同的是，饭桌只摆放着一盘包菜，他敏锐地问到那一股清甜又浓郁的盐味，知道这?该是许晚秀又研制出??新菜色??。
果不其?然，就见?许晚秀端着两?盘红彤彤的东西出来，那香味愈发浓郁，诱人心?神。他走过去一看，两?盘橙红色的东西被细绳绑着，装盘摆好。只是这?玩意，怎的这?么?眼熟？
虽说这?味道闻着挺香的，赵国强还是忍不住开口问：“晚秀，你怎么?突然想着去买这?河蟹？”
作者有话要说：秀秀：我有存稿两万qwq
竹子：存稿0
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