秦淮小食肆: 62、意外来客

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    三日后,沈知意去老匠人那里取回了定?制的铜火锅。入手很沉,一?看就知道用料实在。
    因着抱着一?个不小的铜锅子,沈知意还花了银钱租赁马车,不然等她抱着铜火锅走到沈记,手估计得脱力了。
    “李骞,过来接一?下?。”
    刚到沈记食肆,沈知意从马车上?跳下?来,冲店里喊了一?声。
    李骞听?到声音,从柜台边走过来,在沈知意的使唤下?上?了马车将?铜火锅拿了下?来。
    店中用食的客人看见这一?幕,都好奇的往这边张望。
    “沈老板,你这锅子是用来做什么的?”有相?熟的客人问道。
    “做新吃食用的,到时你们就知道了,保证好吃。”沈知意笑盈盈地回答道。
    今儿晚上?就能吃火锅了,算来她已经快一?年没吃过火锅了,真是想念得紧。
    她这么一?说,那些客人更好奇了。
    “新吃食?是什么啊?沈老板先给我?们说说呗。”
    “就是就是,反正?我?们也是会知道的。”
    “莫不是涮羊肉吃?”
    ……
    来店里用食的客人都是常来的熟客,会这么问也都是知道沈知意不会恼。
    沈知意神?秘一?笑,挑眉道:“那可不行,这吃食说了就没惊喜了,左右离这吃食上?新也没多久了,大家耐心等着吧。”
    “沈老板这嘴可真严。”
    “那可不,你看我?们哪次从她嘴里问出什么来了?”
    店中的客人听?到这话,一?回想,还真是。从认识沈老板开始,就没有那一?次从她嘴里问到过话,这么一?想,反倒释怀了。
    沈老板说得没错,他们再等等吧,好吃食不怕等。
    晚间,店里打了烊后,沈知意让李萱守在大堂,顺便算一?下?今日的进账。
    “待会儿若是谢少卿来了,你让他直接进后院就行。”沈知意吩咐道。
    “知道啦主家。”李萱点头应道。
    从沈知意开店起,谢凛除了公?务繁忙实在抽不开身,其余时候,晚食都是在沈记食肆用的,所以沈知意才?会这么说上?一?句。
    庖房。
    李骞在清洗今晚吃火锅的食材,因着是来这里的第?一?顿火锅,沈知意准备的食材很多,豕肉、羊肉、鱼、海鲜,还有各种菌类和时蔬,应有尽有。
    前?两日炒制好的底料放在锅中煮上?,火锅霸道的香味直往人的鼻子里窜。
    “阿姐,什么时候能吃啊?”小石头眼巴巴的盯着锅中“咕嘟”冒着气泡的汤底,馋得不行。
    他前?阵子入了学?,是谢凛推荐的一?家书院。
    那家书院在京郊,是一?位学?识渊博的老翰林开的,入学?前?还需要考核,好在有谢凛给小石头开小灶,考核前?给他恶补了一?番,这才?勉强合格入了学?。
    刚好今日放假,回来时赶上?了这一?顿火锅。
    “快了快了,你去那边帮李骞清洗食材去。”沈知意指挥着小石头去干活儿。
    哦不对,现?在不应该叫小石头了,应该叫沈知行。
    因着已经到了入学?的年纪,总不能让小石头入了学?还没有大名,所以沈知意在问过小石头愿不愿意跟她姓之后,给他取了这么一?个大名。
    当然,沈知意现?在还是习惯性的叫他的小名儿——小石头。
    “哦。”沈知行嘟着嘴出了庖房,走到后院的水井边,蹲下?来开始帮着清洗食材。
    “阿行,学?业怎么样?”李骞见沈知行蹲下?后,问道。
    如今,李骞兄妹跟沈知意他们相?处起来,不像是主仆,更像是一?家人,他这么开口?问,不过是出于关心而已。
    “阿兄放心,我?的课业很好,夫子每次都夸我?呢。”沈知行得意一?笑,答道。
    “好好学?,到时候科举考个状元回来。”李骞也笑,开玩笑似的说道。
    沈知行倒是很认真地点了点头:“好,到时候考个状元回来给阿姐争光!”
    李骞见他这样说,应了一?声:“好。”
    小孩儿这么有志气,得多鼓励一?下?。
    酉时刚过,守在柜台边的李萱就等来了谢凛。
    “谢少卿晚上?好。”
    “李姑娘好。”谢凛礼貌地回应道。
    他常来沈记食肆,与沈记的人都比较熟了。
    “主家在后院准备吃食呢,让你来之后直接去后院就行。”李萱手上?拨算盘的动作没停,抬眼飞快地看了一?眼谢凛,说道。
    “好。”
    谢凛往后院走去,还没过小门,就闻到了吃食的香味。
    这股香味很是霸道,里面的麻辣之味连浓郁的汤底都掩盖不了。还没用食,谢凛便生出了一?股热意。
    这时,沈知意恰好端着铜火锅出了庖房。院中挂了好几个灯笼照明,谢凛远远地瞧见锅子里是红白?双色的汤底,还冒着热气,当下?加快了脚步往里走。
    “我?来端。”谢凛走过去对沈知意说道。
    “嗯?你来啦。”沈知意没想到谢凛今日来得这么早,她还以为得等他好一?会儿呢,“小心点,这汤刚出锅,很烫的。”
    沈知意小心翼翼的将?装了火锅汤底的铜火锅放到谢凛手中,嘴里还叮嘱了一?句。
    手上?的活儿被谢凛接走之后,沈知意也没闲着,又回了庖房开始将?各种食材装在碟子里。
    “这些东西都拿出去。”沈知意将?装好的吃食放在托盘里,指挥着李骞和沈知行两人将?其端出去。
    几人一?起忙活了一?阵儿,终于将?吃火锅的一?切都准备好了。
    当几人正?准备开动时,店里又来了一?个人。
    “我?这是来得巧还是来得不巧啊?”来人戏谑道。
    沈知意很是意外,来人竟是杜怀轩。
    “杜掌柜倒是赶巧了,我?们正?准备用晚食呢,您要是没吃,不嫌弃的话,可以坐下?来一?同用食。”沈知意笑盈盈地招呼道。
    两人以后毕竟是要合作的,沈知意也不好赶人走,只得开口?请人入座。
    杜怀轩老远就闻到了香味儿,赶了一?天的路,因着惦记合作的事,连晚食都没来得及吃就过来了,此时腹中空空,饥饿难耐。
    “那杜某就叨扰了。”杜怀轩没拒绝走过来坐在了旁边的空位上?。
    在沈知意开口?时,李骞就很有眼色地去庖房拿了一?副碗筷过来摆上?。
    金色的铜锅里是红白?相?间的汤底,白?汤奶白?浓郁,红汤一?看就麻辣鲜香,周围摆着码放得整整齐齐的各种食材,有切成薄片的五花肉、羊肉和鱼肉,还有各种青翠欲滴的时蔬,碧绿的叶子上?还沾着水珠,看着新鲜得很,本就饥饿的众人,此刻更是食欲满满。
    “这吃食叫火锅。可以涮各种食材吃,大家动筷吧,尝尝看味道如何?”沈知意见众人只是盯着火锅却并不动手,开口?道。
    她话音刚落,众人就迫不及待地拿起筷箸往锅中放菜,其中唯一?优雅些的也就谢少卿了。杜掌柜因着赶了许久的路,路上?都吃得不好,也难得不那么优雅了一?回。
    鱼片切得薄薄的,夹起来在翻滚冒泡的汤底中稍微一?涮,就变了颜色,放在碗里

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