王府食御记(美食): 3、三、雪梨枇杷饮

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一黑,打了个趔趄。
    “当心。”斜倚在门口的刘珵一个箭步冲上来扶住她的手臂,待她站稳,又迅速将手放开,咳嗽一声,偏开头说,“你还没好全,别累着了。”
    “哈哈,”于莳干笑两声,暗想这身子真是有够碍事,“我没事,刚才蹲久了。”
    她从罐子里取出□□糖,不出所料是超大块的那种,原想自己将它拍碎,但这厨房里的菜刀有些分量,她尚且虚弱着,并拿不稳,只好向一旁的刘珵求助。
    刘珵对做饭可以说是一窍不通,但舞刀弄枪很是在行,要拍碎点冰糖着实小菜一碟。他提起刀,将□□糖放在案板上,用刀面啪啪砸了两下,大块的冰糖就四分五裂了,而后他试探性地切了几下,刚要下力气猛切,就听见于莳喊停。
    “唉,够了够了,够碎了。”于莳觉得他这用力过猛的动作颇为有趣,她微扬起嘴角,笑说,“可以了,谢啦!”
    这时,锅里的水已经煮开,她掀开盖子看了看,示意小徒弟将火压小。炖了不到一盏茶时间后,她将枇杷、□□糖和几颗枸杞一道下入锅中,用汤勺搅拌了几下,让糖全部溶化。
    再度盖上锅盖煮了一小会儿,清澈甜蜜的雪梨枇杷饮就出锅了。
    她将雪梨枇杷饮都盛出来略晾了一会,递给小徒弟和刘珵。
    “怎么样,还酸吗?”
    小徒弟尝了一口,两眼放光,摇头道:“一点都不酸了!真好喝!谢谢于姐姐。”
    刘珵生于皇家,山珍海味没少吃,平日也不太喜欢吃甜的,但喝了这清甜润肺的枇杷饮,竟觉得很是爽口,于是也称赞:“于姑娘心灵手巧。”
    于莳笑笑,心想这恭维就有点夸张了,但穿越后首次下厨就能得到这样的评价,心里总归是高兴的。
    “放凉之后也可以当成饮料喝,以后你师父再用水果制药的时候,如果有剩的,你都可以试试像这样煮些糖水来喝,只是别贪杯就好。”
    小徒弟点头如捣蒜:“姐姐放心,师父说食与药同,都不宜过多,这个我晓得!”

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