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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《穿成年代文后妈对照组[七零]》 18、第 18 章(第2/5页)
不行,“我已经让大伙去县城里了,看看老?乡家里还有没有什么猪和羊,到时候就买过来改善一下伙食。”
不过这也是只能解一时之忧,毕竟现?在才春季,不少村民家里在过年?的时候就把猪羊都宰了吃了,现?在就算能找到也不多,军队这么多人顶多吃上一顿而已。
顾乔也没想到会这样,昨天都还不错的天气说变就变了,不过她?想了想自己?带过来的卤水,笑道?:“司务长,我有个办法或许有用。”
司务长问道?:“什么方法?”
虽然他很相信顾乔,但此时也没有抱太大的希望,毕竟顾乔又没办法凭空让天气变好。
顾乔知道?他在想什么,也没直说,先夹了一块卤好的猪肚给司务长:“你先尝尝看。”
新鲜的猪肚会有一股比较难闻的味道?,但这已经被顾乔处理的很干净了,经过各种香料卤制之后,不仅香气扑鼻,味道?更是一绝。
顾乔煮的时间刚好,猪肚不会太硬咬不烂,也不会因为太软失去了独特的韧劲。
一口咬下去,略微弹牙的口感夹杂着可口香咸的味道?,瞬间充斥了所有的感官,叫人食欲大开。
司务长惊叹道?:“小乔你的手艺还是一如既往的好,能把猪下水做的这么好吃。”
他也不是没吃过这些,但总有一种难以遮掩的腥味,不像顾乔做的,令人唇齿留香。
津津有味的吃完了,司务长又感叹:“果然还是荤菜好吃啊,即便是下水都这么好吃。”
顾乔有些哭笑不得?,又夹了一点海带和土豆让司务长尝尝。
司务长嘴上说着:“小乔啊,你是怕我把你的猪肚都吃完了是吗,这东西我不爱吃。”
岛上最不缺的就是土豆和海带,一年?三百六十五天,有三百六十天都在吃这两样,司务长看见它?们都感觉嘴里淡的发慌。
不过看在顾乔的面子?上,他还是勉为其难的试试吧。
但这种勉强只维持了一秒,因为在海带入口的那一瞬间,司务长的眼睛顿时亮了:“好吃!”
是真的好吃,比起?猪肚来说不遑多让,甚至还更好吃一些!
海带吸收了饱满的汤汁,不仅使本身的那股鲜味变得?更加突出了,反而还配合着柔软的口感,令卤水的香气得?到了更大程度的挥发。
而比起?海带来说,软软糯糯的土豆就是另一个口感了。
顾乔特意?煮的比较烂,入口即化不说,因为怕蔬菜口感单调,还多放了不少辣椒,现?在就带上了一股子?特别得?劲的辣味,吃了一口下去,怕辣的司务长额头上都出现?了一层细密的汗珠。
但他丝毫不在意?,甚至想直接去打一碗米饭就着土豆和海带吃个饱!
于是,两口下去,刚刚还铁骨铮铮说着自己?不爱吃土豆海带的司务长,立马就真香了:“小乔呀!你简直是我们食堂的福音!”
连他口味这么刁的人都能吃得?这么香,更别说那些饿了一天的战士们了,司务长甚至觉得?,这会比海鲜酱更受欢迎。
顾乔笑着道?:“那咱们快开始做吧,这卤菜做好了还要泡上一会儿才好吃的。”
好在食堂的锅大,一次性不管卤多少都够,而且卤料这方面也不用担心,卤水是可以重复使用的,并且越卤味道?越够,即便没有了,也可以马上叫人去买,这点调料比起?肉来说,根本不算什么。
顾乔知道?大伙也不能全都吃卤菜,不然再好吃的东西,吃多了也会觉得?索然无味。
所以在告诉了大师傅具体的调料配方,让他盯着后后,顾乔就开始做凉拌菜了。
食堂是有仓库的,类似于北方的地窖,在做了隔绝潮湿的处理后,虽然保存时间没有那么长,但各种食材放上几天还是可以的。
顾乔在里面看到了不少白菜和笋条、木耳之类的东西。
这些食材用来做卤菜可能有些不太合适,但做成凉拌菜绝对是最好吃的。
尤其是在战士们训练劳动了一上午,身心疲惫的时候,来上一口淋满了红油和香醋,清新又爽口的凉拌菜,绝对能胃口大开。
凉拌菜比较简单,腌制好了之后逐步加入配料就可以了,顾乔告诉了司务长之后,又去盯着卤菜的火候了。
等到十一点半的时候,顾乔才点了点头:“可以出锅装盘了。”
锅盖掀开的那一刻,诱人的香气顿时在厨房里弥漫开来,大师傅深深的吸了一口鼻子?:“这也太香了!”
不仅是他,其他食堂的工作?人员都觉得?自己?的馋虫要被勾出来了。
而在另一边,秦跃正和吴团长一起?往食堂这边走?。
吴团长道?:“你可不知道?,这两天连海鲜都没得?吃,伙食又一朝回到解放前了。我是因为不吃食堂就没饭吃了,你怎么不回去吃啊,你对象手艺那么好。”
提到对象,秦跃一直冷着的脸才露出了一丝笑意?:“我天天吃这么好吃的东西,也该找个时间来体验一下你们的生活。”
吴团长:“……”你就嘚瑟吧!
附近听到他们谈话的小战士:“……”怎么办,要不是这个人是秦团长,他们还真想上去揍一顿!
不过几人不满的情?绪在走?近食堂后,闻见那令人食欲大开的香气后,立马就变了。
周围更是有不少人在说道?:“是嫂子?来了吧?”“肯定是,不是嫂子?怎么会这么香!”
没错,大家现?在都已经养成了,只要闻到香气就能猜到今天是不是顾乔来了。
吴团长更是笑道?:“难怪你不回去吃饭,原来是知道?你媳妇今天会来食堂啊!”
秦跃:“……”
他不是,他真的只是来在你们这些人面前秀一顿的。
因为知道?食堂这几天都没海鲜,只有蔬菜,顶多伙食改善下有个西红柿炒蛋的情?况,所以今天不少人都没过来,大家选择自己?回家开点小灶。
其中就包括柳蓉蓉。
而且昨天顾乔给她?送过来卤水还没吃完,正好今天中午可以煮点米饭香香的吃上一顿。
结果脚都还没踏进家门呢,突然发现?隔壁有人正准备往食堂走?去,柳蓉蓉拉住她?:“你不吃饭呀?”
“去食堂吃,我男人说今天顾乔同志来食堂啦!”
这人话音刚落,就发现?眼前已经没有了柳蓉蓉的影子?,抬眼一看,她?早就已经飞快的往食堂的方向去了。
“好你个柳蓉蓉!”
竟然抢在了她?前面!
这人也不耽误了,赶紧跟了上去。
柳蓉蓉知道?,顾乔只要来食堂,肯定就是又有什么新菜了,她?肯定不能错过啊!
而且柳蓉蓉一早就猜到了,那些原本不想去食堂的人,得?知了这个消息后肯定会跑回去的,所以她?必须要快,不然待会就被抢光了!
柳蓉蓉猜的很对,当?她?连走?带跑的去了食堂,意?料之中的还是来晚了,卤味和凉拌菜都没了,看着柳蓉蓉失落的模样,大师傅问道?:“要不你先去别的窗口看看吧。”
柳蓉蓉可不傻,别的窗口也排满了人,而且她?身后也还跟着一大队如饥似渴的人呢,于是当?机立断道?:“不用,您把那卤汁装给我也行。”
后面一排准备捡漏的人:“……”
他们刚刚竟然想和柳
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