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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《祖宗们拿刀逼我做菜》 52、蟹酿橙(第1/3页)
周一清晨,上班族们早早出门在大街上匆忙奔波。而学生们也驻足在公交车站，耳中带着耳机，手上拿着早餐,嘴里念念有词的在背书。
在这?天，也只有公园里的大爷大妈们才能悠悠闲闲。
周大爷穿着练功服,手里头拿着一把剑，跟着视频学了?几天的他此刻倒是舞得像模像样。
“周大爷,你?家?租客搬走没？我?今儿出门的时候怎么还听到里头有动静呢？”旁边坐着休息的大娘问。
“合同是到这?周三，咱现在也催不了?啊不是。”周大爷说着放下手中的剑，愁眉苦脸道，“你?说说这?事搞的,明明是我?的房子,倒还没权利收回来了?。”
他是拆迁户,分了?两套房子。
一套自己住着,另一套被女儿租了?出去。可最近儿子从外地回来了?,儿媳又不想和他们老人住在一起,可不得把这?套房子收回来吗？
结果他上了?门，倒被租房子的那个女孩给赶了?出来。
那位大娘也点点头,心中却想着周大爷太小?气了?,若退些钱给人家?姑娘,人家?姑娘保准立刻搬出来。
周大爷见有人附和，顿时越说越起劲,准备去饭店面试的关?萱就?见到了?这?一幕。
关?萱对于这?种倚老卖老的人从来都是能怼就?怼的,不由得嘴巴一撇，白眼一翻：
“我?说周大爷，您就?算半只脚踏进棺材里，那另外半只脚也还留在这?片土地上呢！既然如此,就?得守着这?片土地上的法律。合同里写什么，你?就?得遵守什么。”
“这?么大的人了?，整天敲租户的门也不晓得有啥企图，以后谁敢租你?家?的房子？
仗着年纪大就?不想遵守法了?？谁给你?的底气，是医保还是意外险！”
关?萱的嗓门大，又毫不客气的冲着周大爷喊，这?让周大爷气得满脸涨红，要不是周围人拉着他，他都要冲过去。
“你?——”
关?萱赶紧走远一步，“哎哎哎，您别激动啊，‘半只脚踏进棺材’这?种话是你?昨儿自己对我?说的，让我?这?小?年轻别和你?这?种‘半只脚踏进棺材’的人计较……”
“我?现在只是重复一遍你?说的话罢了?，怎么还生气了?呢？”
说完，关?萱眼睛还斜了?他一眼，那语气，那表情，要有多阴阳怪气就?有多阴阳怪气。
接着“嗤”一声，十分不屑的离开?了?，留下一众目瞪口?呆的老人和胸口?起伏的周大爷。
关?萱对于这?种老人丝毫没有敬老尊老的想法。这?位周大爷又抠又没有分寸感，大清早的就?会来敲她的门，没到期限要让她搬出去，甚至还不想退押金……
脸皮看着挺松弛的，怎么还这?么厚呢？
心中暗骂了?好一会儿，她才把憋着的那口?气给散了?。
公交车慢慢进入风景区，随后在望天村公交站停下，关?萱下了?车，随着指示牌朝村子里头走去。
*
今天打烊，孙宝宝照样没得休息。
大清早的被林文心拉起来做一道蟹酿橙。
“不是吧亲，这?天还没大亮呢！”
孙宝宝叉着腰，不可思议的望着窗外的天空。
从空间出来后就?听到房间外头窸窸窣窣的有动静在响，打开?门一看，是文心姐在搞她的装备。
林文心坐在桌子旁，桌子上摆满了?工具，这?会儿正在画分镜。见孙宝宝出来，眼睛一亮：
“你?昨天不是说秋天到了?，周二要做蟹酿橙吗，我?这?不是寻思着今天刚好拍一期蟹酿橙的视频。”
孙宝宝倚靠在门框上，打开?手机看了?眼时间，“喏，才六点半，也没必要这?么早吧。”
“怎么没必要，就?这?种时候才能拍出好看的乡村美景。”林文心说，“你?快去准备准备吧，咱们待会儿就?上山。”
孙宝宝：……
疯了?吗，为何员工比老板努力？
孙宝宝挠挠头，转身?回房间洗漱换衣服，接着下两碗面条，两人吃完后就?出门往山上去。
阳光只露出来一线，照亮望天山的山顶，两人在山路中攀爬行走着，感受着秋风，终于到达那片橙子林。
林文心不停地大喘气，孙宝宝看着捂着肚子的她，想起在空间中被爷爷们带上山血虐的自己。
“没天理?了?，你?咋这?么轻松？”林文心说道。
“我?每天运动量那么大，你?怎么能和我?比？”
两人就?这?么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了?半筐后，又捡了?半筐的板栗。
等到太阳照到这?片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。
“柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？”
“那你?给我?吧。”
孙宝宝想“虎口?夺食”
“不要，等你?做完蟹酿橙，柿子早消化了?。还有……这?柿子好甜啊。”
……
回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来：
“袁明送来的，他说宝宝你?上回预定的东西后天早上就?会送来了?。”
孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你?带回家?去给叔婶吃吧。”
二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了?，袁明也送了?几只给我?。”
孙宝宝叹口?气，低头看了?眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。
蟹酿橙这?道菜历史?悠久，在《山家?清供》中便有记载。
在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹肉和蟹黄取出来，放在碗中备用。
“宝宝你?拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。
明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这?么一下子这?么猛了?？
难不成这?就?是厨师世?家?所拥有的天赋？
孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。
呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！
拆完蟹肉后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小?心翼翼截开?，最后的切口?要成锯齿状。
相?机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。
林文心觉得孙宝宝在做菜时身?上充满魔力，让人移不开?视线。
先前孙宝宝从没在视频中露脸，这?次林文心忍不住将镜头对准了?她的眼神。
孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。
林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。
等橙子打开?后，孙宝宝将橙子肉给挖了?，不过橙子肉和橙汁都不能丢，更不能当场吃了?，待会儿还能用到。
孙宝宝看看蟹粉的量，挖了?三个橙子。
前期工作?准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。
紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。
其实《山家?清供》中并没有炒制的这?一步。
但是就?如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。
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