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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《祖宗们拿刀逼我做菜》 47、蛤蜊黄鱼羹(第1/2页)
郭鸣此刻很羞耻。
他家好几个?厂,为啥自己爷爷会欠别人一元，人家还记了那么久。
孙宝宝更?加羞耻……
脚趾抠地的那种，也不懂她爷是个?什么心理,一元钱都要?找人要?。
当事人郭季平先生倒是一点感觉都没有,郭鸣不由得看自己爷爷两眼，尴尬得挠头：
“那那那什么，我等会儿一起把钱付了。”
孙宝宝倒是想赶紧答应,但一想当时国?栋的话，又摇摇头,手?指紧紧掰着椅子,说话时都磕磕绊绊的：“不行…我爷说了，得你爷亲自还。”
“啊？”
郭鸣疑惑：“你爷说？”
孙宝宝手?指掰得更?紧了，“对,我爷说。”
郭鸣一头雾水,索性他也不纠结那么多,没准是人家爷爷托梦来说了呢。
郭季平口袋中是有钱的，现在的人基本上都很少用到现金，但因为老爷子生病的缘故,他们家阿姨每日都要?在老爷子衣服内放上些?零钱和他们家的联系方式。
郭鸣从?老爷子口袋中掏出一元钱，递给孙宝宝，孙宝宝接过硬币,硬币上的温热感一路蔓延，让孙宝宝耳朵红的都快冒烟。
这地方是不能待了。
什么叫社死?，她这种就挺社死?的……
如果?可以，孙宝宝想连夜买票扛着火车逃离清城山！
关键是一旁还有赵老爷子和他孙子在看着，孙宝宝嘴唇都快给自己咬出血来！
“对了！”孙宝宝走到门口了突然转身道?，“那个?粥呢,郭鸣你最好家家户户要?米去，啥时候要?完了给我我再做。”
说完，没理郭鸣的疑惑，孙宝宝逃也似的赶紧关门离开。
门外晚风呼呼吹，她心中砰砰跳。
到花园小水池那掬一把清水往脸上泼了泼，脸上的红才慢慢消失。
呼——
还是做菜吧，孙宝宝觉得自己就不该离开厨房。
包厢内，自孙宝宝走后气氛就有些?尴尬。
赵老爷子突然“噗嗤”一笑?，倒是把这气氛给打破，惹得最抓麻的郭鸣都不由得笑?出声来。
“吃饭吃饭，吃饭要?紧。”
说着，先夹一块脱沙肉到郭季平碗中，又给自己夹了一筷子。
“这道?菜味道?真不错，我中午点了还吃不过瘾，你们也试试。”
郭鸣点点头，马上夹了一块，轻轻咬一口后，刚刚所有的尴尬情绪全被他抛在脑后，注意力全给这块肉给吸引走了！
原本整条肉被切成一块一块椭圆形的厚片，咬入嘴中的第一口，酱香味在口腔中绽放。关键是这个?酱汁不咸反而有股醇厚的香，咽下后还回味无穷，隐隐有甘甜出现！
郭鸣吃得出来一道?菜是先煎炸后闷煮的，外表的一圈皮有些?脆，最外层包着肉的东西不晓得是什么，但是吃着巨香！
“是猪网油。”赵思衡说道?。
唯有猪油的香味才能这么香。
最外那一圈的酱香味更?重?，可里头的肉却带有一股淡淡的酒味儿。
最关键的是里面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼着嚼着鲜嫩无比，酒香酱香肉香一层又一层的，赵思衡相当好奇厨师到底是怎么做的。
不但如此，浇在肉上的酱汁中有蘑菇笋丁等，这些?又增鲜又增香，虽然主要?的味道?还是酱香味和酒味，但把整道?菜的味道?变得丰富了许多。
难怪他爷爷天天都来这里吃饭，就连赵思衡都想了。
他其实?是个?很重?口腹之欲的人，突然有一家这么符合他口味的餐馆，赵思衡也挺想在这附近租个?房子住下不走了。
厨房中。
涛子见孙宝宝走进来，把赵老爷子包厢加了两个?菜的事儿告诉她。
孙宝宝拐个?方向往小厨房走去，笑?笑?道?：“抓狂的可不是我，文心姐和两个?小孩今天中午就想吃了，我刚刚特意多做了一个?，看来她们是注定没口福。”
一边说着，她一边把另一份脱沙肉快速煮好交给涛子，然后自己开始上手?做这道?蛤蜊黄鱼羹。
孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来，洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。
接着，再把蛤蜊捞起来，放入清水中，将蛤蜊肉一个?一个?取下来，放入碗中。
“宝宝，要?快些?了，又有客人点菜了。”二雄在门口喊道?，孙宝宝立即加快速度。
锅中加入猪油，油五成热后将葱末炒香，紧接着放入黄鱼肉丁炒制片刻，随后倒入料酒、骨头汤和盐。
此刻，厨房中也不知是黄鱼的鲜味儿还是骨头汤的香味儿更?浓一些?。
等汤完全沸腾后，用水淀粉勾芡，再将蛤蜊肉放入其中，淋上鸡蛋液，等鸡蛋液成絮状后就可以出锅啦。
出锅后撒上些?许葱花和火腿即可。
孙宝宝做完这道?菜后赶紧让涛子端走，自己再赶到大厨房中继续做菜。
……
天色愈发黑暗，全部菜炒制完后，孙宝宝彻底能歇了。
洗碗临时工婶子们每到这个?时候就会来收拾卫生，孙宝宝也能够离开厨房坐在院子中好好吃一顿饭。
“宝宝，咱们店铺微信的公众号下有人来应聘了。”
林文心从?房间中走出来，把手?机递给孙宝宝，然后洗洗手?坐下吃饭。
对她而言，这是一天中最幸福的时刻！
嗯，这道?蛤蜊黄鱼羹，味道?也太鲜美了吧！汤太滑溜了，偶尔还能吃到火腿丁！
还有这道?清蒸鲥鱼，鱼肉肥美，油润润的，味道?香而不腻，若是蘸一口姜醋汁，那味道?更?是绝了！
更?有怎么都吃不腻的油淋庄鸡和潇湘猪手?……
林文心掏出手?机拍一张照片发到朋友圈中炫耀，把远在千里之外的爸妈馋得要?死?。
林母瞄几眼照片，偷偷咽下口水，面容突然变得担忧：“唉，文心也不晓得在清城山怎么样了。”
林父很上道?，同样愁眉苦脸的：“是啊是啊，也不知睡不睡的好，有没有变瘦……”额，变胖。
“咱们要?不找个?时间去看看她吧……要?不然我不放心。”
我绝对不是想去吃东西！
“好啊好啊！等你广场舞比赛完了咱们再去。”
这个?卤猪手?看着忒好吃了，还有这个?什么鸡……前几日的四喜丸子，到时候都得点一遍。
……
葡萄架子下，孙宝宝赶紧把公众号打开。
店铺的公众号再门口贴了好几天了，每天都有不少人关注，来应聘的还真没有。
她主要?是想招三个?洗碗工，两个?服务员和一位帮厨。这次来应聘的有两人，两人都是看上服务员这个?岗位。
“咱们店还缺服务员？”林文心边吃饭边问。
孙宝宝点头，给两人发了一个?下周一早上九点面试的消息。
“涛子和二雄每天事儿太多了，我瞧着二雄瘦了不少，涛子每日也是大汗淋漓的。
而且我打算把涛子调到酒仙院，让他专门管酒仙院。”
“然后二雄坐门房登记顾客，二雄比涛子会招呼客人，做事儿也更?利索些?。
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