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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《祖宗们拿刀逼我做菜》 33、拨霞供(第1/2页)
话说清城山以?旅游业为支柱,市区中酒店宾馆众多，而景区中的农民?们在务农之余，大多也会接待来?旅游的游客。
这种现象并?不是望天村才有的,整个清城山风景区内的大大小小村庄都在做这份民?宿生意。
靠着这个生意,赚大钱不太可能?，但维持平常甚至较为舒服的生活却是没?问题的。
不过清城山的客人本就那些，市区大量的旅馆就分去了大部分,其他的分散到各个村子中。
若是某个村子游客去的多了，其他村子就能?很敏锐的觉察出来?。
上龙村就是这样。
上龙村和望天村相?隔不远,有公?交车从两村村口经过,若乘坐公?交车，只要?十分钟左右就可到达邻村，就算是走路也只需半个小时?。
清城山的风景点众多,两村做的都是望天山和仙鹤峰两个景点的生意。所以?相?对?其他村子而言,上龙村和望天村的关系是更加紧密的。
上龙村魏家。
魏家在自家房子后头加盖了一栋三层小洋楼,统共六个房间。村中别的人还有做卖菜之类的生意，而他们家却是完完全全靠民?宿为生了。
今日?是中秋，可魏家人的表情却有些凝重。
“咱……嘶,咱们家的生意越来?越不好了。”魏成?辉说着话，嘴角的伤口被牵扯得发痛。
他额头包着纱布，是秦惠打的。
但他脸上还青青紫紫的,好几处破了皮，甚至手肘处还有大片擦伤，这是秦惠的父亲带着几个本家侄子昨天晚上来?打的。
红药水一涂，看着瘆人极了。
不过一家子只能?在家里骂骂咧咧，根本不敢到处宣扬和报警。
一是这事儿确实是他们理亏；二是人家趁着夜晚打的，没?有人证也没?有监控,报了也白报啊。
原本还想着什么时?候报复回去呢，可家中民?宿越来?越惨淡的生意让他们根本没?空在意这件事儿。
魏母烦躁的叹口气，透过窗户，看了眼后边的小洋楼。
她们家小洋楼是这两年新建的，用了不少钱，对?于村中其他民?宿来?说，环境算得上最好。
魏母翻了翻账本，“从八月中旬开始生意就下降不少了，按去年算，每天少说也有四间房是住着人的，今年平均一下每天才三间。”
他们家民?宿是专门找人设计的高品质民?宿，一间房一天可是四百五，全家人都指着这个过活，所以?每天少了几百块钱也是够肉疼的。
“本来?也就七八月份和小假期挣钱，你说这……唉，这客人都上哪去了？”魏母扶额摇头。
魏父坐在一旁抽烟，等抽没?了后才慢慢说道：“会不会是今年来?清城山的客人少了？”
“那不能?，”魏母肯定摇头，“我看新闻了，都在说今年这段时?间的旅游人数比去年多了百分之三。”
“还有，”魏母停顿了一下，“还有昨天，咱们家的房间都被退了两间了，剩下那一家子还是我答应免了吃饭钱后才不退的。”
不过昨天可能?是因?为客人中午被吓到才退房的。
“那是哪里出问题了？辉子……算了，”魏父又点了一根烟，原本想让儿子去问问村里其他人的，不过看儿子这熊样还是别了吧，他们家都成?笑话了。
想着，转头对?魏母说，“你找个时?间去问问其他人，看看其他人生意怎么样。”
魏母点点头。
她心里头存着事儿，连做饭时?都出了许多纰漏。
看着盐又放多的菜，气急把?锅勺往锅中一扔，差点没?把?锅给打翻了。
秦惠在的时?候每日?的菜都是秦惠做的，她做的菜可比自己做的好吃。平常不觉着没?了她能?有什么，现在倒是感觉出不便来?了。
魏母性子有些小气，舍不得锅中鸡肉被倒了，更舍不得自己吃。于是想了想，往锅中倒了些水，晃荡两下后又把?水倒了继续炒。
午间吃饭时?，唯一住在这里的一家人把?饭带到房间中吃。
“这菜怎么味道怪怪的，一股子糊味，还涩。”女人皱眉咽下，“从昨天晚上就这样了，别是咱们没?给饭钱就故意给不好吃的菜吧，前几天也没?这么难吃啊。”
男人用筷子挑了挑，看鸡块上面都占着黑色的烧焦物，顿时?没?了食欲，只夹一些青菜给一旁的儿子吃。
“我看隔壁两间房的人都走了，也不知道他们是回家了还是换民?宿了。”男人盛杯白开水来?，肉放开水中漂一漂才吃。
“隔壁那对?小情侣来?的时?候我加了那女孩子的微信，等等问问她……”
“好。”
本身就是想高高兴兴旅个游的，遇到这么糟心的事儿还是及时?止损的好。
望天村。
涛子坐在门口，今天人非常多，他登记得手都要?登记酸了。
正想趁着这下子没?人歇会儿时?，桌子上的电话响起，“喂，哦是郭先?生，请问有啥事儿啊？”
电话那头的郭鸣才刚睡醒，正在卫生间洗漱，“涛子，帮我定一个你们那的包厢。”
涛子一听包厢，整个人都坐端正起来?了。
“包厢，好好好！菜啊，菜你先?说吧，我记一下。”涛子立刻拿起手中的笔。
郭鸣看了眼昨天拍的菜单，“来?个那什么砂锅鱼头豆腐，还有荔枝水晶虾、干锅茶树菇……花芋烧猪蹄、持…持螯供。
嗐，我说你们家清蒸螃蟹就清蒸螃蟹，说什么持螯供。”
这字儿他猛一看还有些不认识。
涛子嗯嗯嗯嘴上都应着他呢，一边在纸上记着，一边在心里想着郭先?生可比他以?前猜的更有钱，这都十六道菜了。
“对?了涛子，你们那桂花酒和月饼也给我准备好，我大约晚上六点到。”
涛子：“好的，那郭先?生你们大约几个人呢？”
听着像是家里中秋一块来?吃饭。
郭鸣心头数了数：“十个人，其中有一个是两岁多的小孩。”
涛子连忙应好，挂断电话后就带着菜去厨房找宝宝。
孙宝宝这会儿正在厨房中切肉呢。
按理来?说，今日?是中秋，今天的客人也比往常更多，可她今日?却轻松不少。
只因?为她今日?在必点菜那里放了一个“拨霞供”！
什么是拨霞供，其实就是早期的火锅，最早出现在南宋时?期。
火锅是如今绝大部分人都喜爱的美食。
从前呢，北方称之为“吃涮锅”，广东称之为“打边炉”，江南一带则叫做“吃暖锅”，而“吃火锅”这个名?字是四川人先?叫的。
可那么多名?字，孙宝宝还是觉得拨霞供这个名?字最美！
先?前说了村中的刘三叔是个勤劳人家，不仅要?管着田地?里的庄稼，还要?注意山上的树林……时?不时?还去给人做几天木工。
这还不止呢！人家家中还养了兔子！
兔子，十分可爱……嗯，也十分好吃，特别是在秋冬两季。
如今这会儿，正是刘三叔家第一批兔子出栏的时?候。
兔子是刘三叔帮忙宰杀的，把?血放了个干净，赶在今天早上七点前运了过来?。
拨霞供做法十分简单
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