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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《穿去古代做美妆》 32、酱猪蹄(第2/2页)
黄娘子哼了?一声，“知?人知?面罢了?，谁知?道呢。”
且说聂母看聂青禾他们拎着两大包东西回来，忙问买了?什么。
聂红花大声道：“肯定?是?猪脚！我姐说要做猪脚给我吃！”她得意得小模样气得聂母在?她脑门弹了?一下。
聂青禾说明?天让爹带小力去拜师，所以今晚上去订了?两条肉，顺便买点儿猪脚和猪尾巴回来自家吃。
聂母嘟囔道：“这?是?买点儿？这?都一大锅了?。咱家那锅可不够大，炖不了?这?么多。”
这?时候大仞的铁锅贵着呢，越大越贵。
一口小铁锅90文就够了?，一口大的，那起码得三百文，如果那种广口大铁锅那得五百文。那是?铸铁锅，沉、不怎么结实，锅铲要是?力道大，久了?还容易裂缝破洞呢，少不得还得花钱锔锅呢。
反正?聂家只有一口半大铁锅，还有两三个大砂锅，砂锅便宜。
聂青禾笑道：“娘，那回头咱去铁匠铺子买大锅呗。”
聂母：“铁匠铺子可不打大锅，得去锅铺子买。”
聂青禾就笑：“那咱就去锅铺子买。买得起肉，怎么能买不起锅呢？没有一个好的厨具，怎么做好吃的饭菜呢？”
聂红花和聂小力举手跺脚地赞同。
聂小力还小，哪怕家里清苦也不觉得是?真没钱，总觉得想要什么家里就会有，去买就行，并?不能真切地体会到钱是?怎么来的。
聂红花则是?觉得姐姐和自己都赚钱，那吃点好的不是?应该的？赚钱不花，留着干啥？吃到肚子里才踏实！
除了?聂母大家都开心能吃肉了?。
聂母则悄悄算算，闺女买猪脚和尾巴就花了?100个钱，明?天再去拿拜师的条肉，又是?70个钱。这?170个钱眨眼就没了?，自己勾发网都勾上百个呢。一想她怎么都有些心疼肉疼的，又觉得这?猪脚和尾巴费柴火还没肉啃，不如买肉实惠。
她想跟聂青禾说说以后?别大手大脚的，又不想扫了?闺女的兴，就寻思还是?自己多省点吧。
原本说聂小力去读书，要扯布做两身新衣裳，聂母一合计也不去铺子里扯了?，要省钱！
铺子里染好色的青色棉布再普通也得350文一匹布，不如就买邻居们自己家织的粗棉布，顶多240文一匹，加上染色，320文都不用?。她又想穿什么棉布啊，只有读书人和有身份的体面人才穿棉布长衫呢，那是?先生和掌柜的，小力一个小孩子穿麻布也行。现在?普通人家大人孩子都穿麻布，这?个便宜，一匹布也才一百一十个钱。
聂小力在?一旁帮聂青禾挑有毛毛的猪脚和猪尾巴块，丝毫不知?道自己的校服从?细棉布降到本色粗棉布最后?直接变成了?麻布，还在?跟聂红花比赛谁快呢。
聂红花：“那肯定?你快啊，你赶紧揪！”揪毛太累了?，不想动。
聂青禾直接生了?火，把?挑出来的几块带毛的猪蹄拿过去小心燎一下。
聂红花：“哇，这?要是?没吃过，还不知?道怎么褪毛呢。”她看聂母在?一旁不参与，就朝聂母噢了?一声。
聂母：“以后?把?你嫁给一个杀猪佬，你就知?道怎么褪毛了?。”
聂红花哈哈大笑，“那好啊，我天天吃肉保管还你们送！”就没有在?害羞害怕的。
聂小力就吃吃笑。
堂姐在?一旁纳鞋底，是?要给小力做的布鞋，她一早就开始准备了?。看着弟弟妹妹们无忧无虑的样子，她有些感慨，自己再也回不去这?样不知?者不愁的年纪了?。她已?经十七了?，别人家的闺女十七岁都已?经定?亲了?，可她……她咬了?咬唇，把?那些念头按捺下去。
聂青禾趁着聂母没注意，就把?材料都放在?冷水里洗洗，然后?冷水下锅大火煮开。
聂母说了?一声出门去找织布的邻居买粗布去了?。
聂青禾见聂母不在?家，就敞开撇浮沫，撇完以后?加姜片、葱段，再加点苞米酒、八角、香叶开始炖。为了?提鲜，她还悄悄加了?两勺蔗糖，千万不能被聂母看见，否则她会说吃肉还加糖，简直不知?道怎么享受好了?，这?样贪吃是?会被老天爷打雷劈的哟。
这?时候是?没有现代那种生抽老抽的，但?是?却有酱油。酱油，顾名思义就是?大酱酿出来的油，秋天的时候舀出来的就叫秋油，又鲜又香，当然也很贵。他们家自然是?没的，但?是?他们家有农家酱，就是?用?煮黄豆发酵酿造成的大酱，经过夏天晒制发酵而成。
这?个大酱是?很多人家一年到头的下饭菜，而且也不便宜，但?是?不会坏，所以只要还吃得起饭的人家，基本都会备点。
聂青禾加了?两勺大酱，有加了?几块邻居送的腐乳进去，然后?就开始小火焖了?。
焖猪蹄的时候，再把?聂母买来的油菜、韭菜摘摘洗洗，回头直接放在?猪蹄锅里用?热气热汤熏滚一下就能吃。
炒菜、开水焯菜什么的，那别想了?，已?经做了?一锅，其?他的食材都要尽可能借着这?锅做熟，不要另外费柴火，这?是?聂母的要求。
聂青禾盘算着，除非他们家有钱搬去更大更好的院子，否则她娘这?个不舍的吃的习惯是?不会改的。
等猪蹄焖熟的时候，聂青禾也和红花一起勾发网，顺便就把?数字歌教给他们念。
他们都想当然以为肯定?是?聂青禾在?铺子里学的，不一会儿就都会背了?，小力还能自己套个曲子唱起来呢。
聂红花趁着聂母不在?家就忽悠小弟，“小力，以后?你读书，就是?咱们家的赔钱货，每天只花钱不赚钱，所以你得听话。”
小力歪着圆圆的大脑袋，忽闪着一双黑亮的大眼睛，奶声奶气地道：“我不是?赔钱货，我读了?书以后?就会赚钱。如果我考中了?秀才，那咱们家就不是?匠户。”
聂红花切了?一声，“你懂啥。”
小力：“谢先生说的。”
聂红花自然不懂，她就看聂青禾，二姐在?铺子里做活，见多识广。
聂青禾点点头，“是?这?样，但?是?要考中举人才行。”一般来说大周朝的军户、匠户都是?世袭的，不能随便更换，但?是?如果能考上功名，就可以跳出这?个限制。不过军户要更严格一些，至少得考中进士才给脱军户籍，匠户却能考中举人就行。
聂红花睨了?小弟一眼，“举人老爷哦。”
聂小力握着小拳头，“我会好好读书的！肯定?考个举人回来！”
聂红花又撇嘴，“可别跟咱四叔似的，二十四五都考不上个秀才？”
聂小力眼圈一下子红了?，觉得受到了?莫大的羞辱，愤愤道：“我才不是?吸血虫！”
作者有话要说：今天还有二更啊，下午19点左右更。
你们不要着急男主嘛，这文长着呢，前面男主时不时出来卖个乖就行啦。我怕等中后期，他总出来你们又看腻他了呢。不是都说远香近臭么，哈哈。先让咱女主发挥发挥，赚钱致富。
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