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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《穿去古代做美妆》 25、香煎五花肉(第1/3页)
昨晚上他们说起大哥今天回来?,二姐就说要做点好吃的，她就猜着会买肉呢。
聂母却心疼花钱，尤其看闺女买了一斤五花,还买了两斤排骨，还有一堆干货、菜,“老天爷啊,你这得花多少钱，这是抢了钱庄还是天上掉钱了啊？”
真是心疼肉疼！
聂青禾赶紧安慰她,“当然?是你闺女赚钱了啊。”
聂红花马屁拍得飞起,丝毫不管大哥和堂姐这俩没有二姐赚钱多的会不会多心，只管自己嘴巴痛快,给二姐哄好了，以后还有好吃的。
聂母以排骨炖不烂为由，想留着明天再做,五花则切小块和菜、面疙瘩一起炖,这样?起码吃三四天。
聂青禾开导她，“娘,咱们好久都?没改善,既然?要吃，就吃个痛快嘛。要是牙缝都?塞不住，味儿也尝不到?，那不是越吃越馋嘛。”
聂母还有点转不过?弯来?，心里难过?闺女突然?大手大脚，不过?日?子了，这要是让聂老婆子知道家里吃肉，那不得直接杀过?来?？
她又心疼柴火，“做熟就行,不要炖太烂啊，烂了没有咬头，我看五花肉还是炒菜好吃，。”
一捆柴火要将近二十文钱呢，在城里过?日?子，样?样?都?要节省。
聂青禾让她放心，自己会省柴火的，柴火炖肉有诀窍。
聂母看大家都?高兴，大儿子又回家，虽然?心疼肉疼的，也没多说什么。
聂青禾让让堂姐和大哥帮忙备菜，她先?去把?钱给聂母，哄她开心一下?。
聂母拿着那几块碎银子，眼眶都?湿了，抽了抽鼻子，“到?头来?，咱家还是你最能赚钱。”
聂青禾轻声道：“这点钱你就哭，那可没意思。要我以后赚个十两八两回来?，那你不得嗷嗷哭。”
聂母破涕为笑?，“对，你要是赚个十两八两，我比你奶哭得声音还大！”
闺女能赚钱，以后出阁就能置办像样?的金首饰，不会被婆家看不起。
聂青禾去做饭，用陶砂锅炖一个排骨汤，等水滚开以后她想拿勺子把?浮沫撇出去。聂母看见了赶紧拦着她，“闺女哟，你这是干啥，都?是肉里的咋还往外倒。”
聂青禾说那是脏东西?，不好吃。
聂母把?脸一板：“肉还有不好吃的？别倒，留在碗里给我泡饭吃。”
聂青禾干脆就不去浮沫了，直接加一点酒再加一点点醋，可以让排骨更容易熟，然?后转小火炖。
当然?没有煤气灶，所谓大火小火也就是多加根柴火减根柴火。等炖一会儿就把?海带再放进去，然?后直接把?烧红的木柴留在砂锅底下?，就用余火焖，砂锅也保温，很容易就把?排骨焖烂。
为了节省柴火，聂青禾也不炖红烧肉，但是肉么大口吃才爽才香，尤其他们这种半个月没吃肉的人，要是切小块炒菜，那就太折磨人了，所以她直接把?五花肉切大片，约莫刀背厚，然?后用盐揉一揉腌一会儿。
主食聂母早就焖上，这会儿已经?好了。一锅杂粮饭，里面有少量碎大米，多半都?是小米、高粱米还有碎苞米等。要搁现代那就是粗粮健康，可这时候天天吃这些粗加工的粮食，实在是不怎么可口。
在等排骨炖烂的功夫，一家子也没闲着，聂母领着堂姐和聂红花勾发网，聂小力帮忙缠线，聂大力则拿小斧头把?木柴再劈得更细一些，这样?烧火方便而?且不浪费柴火。
聂青禾看看天色，外面已经?黑了，排骨差不多炖烂，她就把?冬瓜也切进去，然?后开始做五花肉。
聂大力则去外面迎一下?聂父。
炖排骨的清香在空气中弥漫着，徘徊不断，众人猛吸鼻子，几乎要陶醉在这缠绵的香气中了，结果又是一阵煎猪肉的香气飘过?，这香气太过?霸道，一下?子就占据了他们的嗅觉和所有想象力，让他们脑海里自动浮现大口吃肉的爽快念头。
聂家左右两边的邻居们也正吃饭呢，之前那排骨的香气还算温柔，毕竟是清水炖，香气是缓慢而?清淡的，可这会儿这香气霸道十足，充满了侵/略的力道，一下?子就把?他们的注意力给吸引去。
这下?子，手里的馍儿不香了，碗里的粗粮饭也不香了，满脑子都?是肉。
他们纷纷问自己的邻居，是不是炸肉丸了，都?说不过?年不过?节的谁家炸肉丸子啊，那得多少油啊。
他们纷纷端着饭碗走?出家门，想看看到?底是谁家这么不会过?日?子，这时候吃肉呢！
结果他们就看到?聂父和聂大力一起回来?。
老黄忍不住问道：“聂大哥，你家吃肉吗？”
黄娘子立刻道：“瞎说，他们家都?好久没吃肉了，今儿我在那边做活儿，聂家嫂子还说要快天黑才去买便宜菜呢。”
他们家吃肉？想得美吧。
聂父憨憨地点点头，“惭愧，惭愧，这点工钱，买不起肉。”
黄娘子立刻舒坦了，她就说嘛，聂家能有钱吃肉？他们还要拿一半钱给老家呢。
聂大力道：“我妹妹买的肉，一斤五花两斤肋条排骨。”
“什么？三斤？”
好家伙，有人直接就吞口水了。
黄娘子直接不信，聂母舍得买三斤肉？打死她也不信！
这时候张婶子那爽朗的大嗓门传出来?，“哎呀，你说你们也没多少，还给我干啥啊，行啦别给我肉，给我两口汤滋润滋润就拉倒吧。”
什么？聂母给张家分肉？
黄娘子的心瞬间酸得跟泡在祖传的酸菜缸里一样?难受了，火烧火燎的。
她凭什么给张家不给自己？是自己平时做活不多吗？哼，就是关系不到?！嘴上说得好听?，关键时候就见真章。她怂恿自己男人跟聂父套近乎，跟着去蹭点肉吃，哪怕喝口汤也行啊。
她男人却没那个脸皮，赶紧推着她回家吃饭。一回家，就发现他们闺女黄莺儿在那里哭鼻子呢。
黄莺儿真的很气：“你说她怎么这样?，有个秀才娃娃亲，还要去柳家霸占着三少爷，怎么这么不害臊啊，呜呜~~”
她想嫁给三少爷，去柳家吃肉。聂青禾要不是去了柳家，能有钱买肉吗？她会什么啊，她不就仗着柳家三少爷看上她，在柳家铺子里当个摆设，让人家给她开钱吗？
聂青禾可不知道自己买斤肉回来?能把?黄家给闹得不安宁，她把?五花肉放在铁锅里煎出喷香的猪油，猪油可以留着以后拌饭拌菜，猪肉就今晚上吃掉。
家里也没有五香粉孜然?粉之类的，就弄点农家酱和腐乳蘸肉吃。
刚做好，爹和大哥就回来?了，她招呼他们赶紧洗手吃饭。
聂父带回来?一捆拇指粗的葱，还有一提溜辫在一起的大蒜，大蒜是作坊一起做工的另外一个师傅送的，葱则是陈子健爹送的。
聂青禾看了聂父一眼，“爹，你以后不要那么晚了，还是照常下?工吧。”
从17岁学徒，聂父可以说就没好好休息过?，如今四十不到?，背都?有点驼。
聂青禾不希望他再那么劳累，等洗发膏的销售稳定以后，他们家就不缺钱了。
聂红花早就等不及，蹭得就跑到?桌前坐好，等着聂母分肉呢。
聂母：“排骨一人啃一块，汤喝点尝尝，留着明天早上下?面条吃。”就两斤排骨，切的块又大，家里七个人，一人一块也就差不多了。剩下?一块聂母
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