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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《农家恶寡妇（美食）》 52、052(第2/2页)
这?一次煮起来就方便多
了，锅烧热，下骨汤和热水，煮开后下米线和手撕白菜叶。
煮好后盛出来，分装到大碗里，然后放盐酱等，和哨子调味就行?。
每碗米线上，都卧着?半颗卤蛋。
她一次最多只煮五碗，煮太多，搅拌不匀，米线就很容易糊成一坨。
豌豆杂酱的煮好后，又煮了四碗酸菜肉丝的。
就在她以为自己?能坐下来歇一会儿时，一个?老太太带着?俩孙子走了进?来。
“掌柜的，给?我们来一碗米线。”老太太扫了眼店里的客人，指着?三鲜口味的道，“给?我们也来一碗他们那种。”
白小芽笑着?应道：“他们吃的那种叫三鲜米线，老太太您稍等，我这?就去煮。”
她转身正要往灶房走，老太太又问道：“三鲜米线是多少钱一碗？”
陈员外已经吃好了，他擦了擦嘴站起身，不等白小芽回答，便豪气的扬声喊道：“掌柜的结账。”
白小芽愣了一瞬，随即笑道：“好嘞，客官。”
她慢声细算道：“您要了一碗三鲜米线，二两卤牛肉，一两猪耳朵。米线是十七文?一碗，卤牛肉是八文?钱一两，猪耳朵是五文?钱一两。
总的加起来，一共是三十八文?钱。”
“你家米线好吃又实惠，汤汁很鲜，量也很足，我估摸着?你这?一碗米线得有四两多，配菜也丰富，光肉都有六片，还赠送了卤蛋。”陈员外很阔绰的从钱袋子里倒出三十八个?铜钱。
白小芽知道陈员外是在做戏给?别的客人看，因而很上道的配合起来。
她笑了笑：“客官您眼真?是尖，确实是有四两多米线。因为我家这?生意，卖给?的客人大多也都是平头百姓，所以不光味道要弄好，量也得给?够。”
陈员外给?完钱，满足地摸着?肚子走了，临走前还说了声：“掌柜的你这?人厚道实在，下次我老陈再带着?朋友到你这?来吃米线。”
白小芽强忍着?没?笑场，连连感谢道：“那就多谢贵客了，您慢走，欢迎下次再来。”
看完戏却不知是戏的老太太，笑着?道：“那给?我们也来一碗，再来二两卤牛肉。”
白小芽笑着?应了声，快速走去了后院灶房。
她
虽然配合陈员外演了场“戏”，但也并没?有任何欺骗行?为。
三鲜米线确实是十七文?一碗，对谁都是这?个?价。
米线的量，她确实也给?的足，保证每个?人都能吃饱。
没?一会儿功夫，她便端着?一碗滚烫的三鲜米线和一碟子卤牛肉出来了，米线上卧了半个?卤蛋。
她把米线放到桌子中?央，离孩子较远的位置，然后拿来两个?空碗分别放在两个?孩子面前。
“米线刚出锅，老太太您小心烫，仔细着?别烫到孩子了。”
老太太笑得一脸褶子：“哎好，掌柜的你真?是贴心。”
“您慢用。”白小芽笑着?转身走去了一边。
她又取了十几个?茶盏，为其余的客人，一人倒了盏茶。
先来的五个?男子，很快吃完后便结账离开了。
他们前脚刚走，又来了三个?人，这?次来了两个?姑娘和一个?男子，是一起的。
三人看了眼店里其余客人吃的米线，两个?姑娘各自要了一碗三鲜的，男子要了一碗酸菜肉丝的。
白小芽继续回灶房煮米线，待给?这?三个?客人煮好后。
江远山带来的十二个?书生，也都全部吃完了。
他们结完账，和江远山寒暄了几句便离开了。
在店里迎来第四批客人时，李春花和江玉红也都回来了。
见白小芽忙得额间?都是细细密密的汗，李春花心有不忍：“小芽，你去歇会儿吧，我去帮着?煮。”
白小芽道：“没?事的娘，不累，您走了一上午，赶快歇着?去。”
当第四批客人的米线煮完后，眼看着?也到中?午了。
白小芽正打算坐下歇会儿，这?时候陈员外带着?几个?商户说笑着?过来了。
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