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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《在虐文颠大勺成为国宝级厨神》 9、slay全场第九天(第2/2页)
试做一道古早味糕点——江米凉果，搭配套餐里浓郁的甜杏仁茶，最合适不过了。
提前泡发的上等江米蒸熟后，整个后厨都弥漫着江米的清香。
米团趁热，捣成米粒似有若无的形态，再搓成长条，揪成一个个小剂子擀成米饼。
软糯的米饼包入手工熬煮的红豆馅儿，不封口，表皮沾上一层京糕粒、糖柚皮粒、熟芝麻、和白砂糖混好的果料，一枚香糯可口的江米凉果就做好了。
既然叫凉果，自然是放凉后吃更有口感，因外表多了一层清新酸甜的果料，吃起来不会过甜，反而更突出红豆和江米的谷香原味。
宋星慈做好一盘，摆成花朵形状，拍拍手上的熟粉，转身热了一壶杏仁茶。
忽然间，角落“吧嗒”一声响。
宋星慈不慌不忙，从消毒柜取出两只干净杯子，白似雪的杏仁茶滑入杯中，浓香扑鼻。
她优雅地举杯，轻抿一口，放下茶杯，笑着对角落说：“出来吧，那么大个儿躲里面不憋屈啊？刚做好的江米凉果，过来尝尝。”
片刻后，堆放杂物的后厨一角，走出一个高大的身影，看样子有些手足无措......
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