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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《一个招娣的重生》 55、开业大吉(第2/2页)
得最多是什么？”
“呃……”这两人?面面相觑，起初还上?心去记，忙起来就忘了！
只能点一点存货才知道。
结果最受欢迎的肉串是萝卜猪肉丸，素的胡萝卜豆渣丸子也很能打，几乎卖的和猪肉丸一样?多，几种甜芋圆里草莓味最不受欢迎，白玉和金珠是最受欢迎的。
再一点存货，各种肉菜食材全都没剩下多少了，明天一大?早就得去采买，不然就赶不上?早饭的点了。
再算算制作各种丸子的时间，早上?五点起床都有点晚。
余自新提醒他们，“你们俩现在是有我和二姐帮忙，下周二她就要去上?班了，以后?我也会有自己的事，只剩下你们俩以后?怎么安排时间，怎么收钱更快？是不是有一些丸子需要淘汰？用?不用?再加饮料和甜品？这些可都得提前想好。”
宋秋凤揉揉脑门，“周一到周五就得提前为周末做好准备。”饮料可以卖，但是只能卖易拉罐或者塑料瓶的。玻璃瓶的还要退给批发商，太?麻烦。
她收起账本，“行了，咱们今天到此为止！休息，睡一觉，明天接着干！”
看到大?姐这么信心满满的，余自新畅快地呼了口气。真好。
周日这天，大?家五点就起来了，这时天还是黑黑的，幸好昨晚跟肉档老板打了电话?，徐山平骑上?电动车很快买回了原料。
有了昨天的经验，再用?上?电扇搅拌机，做丸子的速度快多了。
肉馅搅好，三姐妹一起动手搓丸子，扔进一大?锅滚水里滚上?几滚，浮起来就捞到冷水里，这么一激，丸子就会更弹牙耐嚼，过了冷水的丸子沥干再放进高汤里煮五分?钟，捞出来放凉就能穿竹签了。
只是没想到早上?八点半就有开张生意上?门了。
大?学?图书?馆九点开门，有人?想买丸子当早饭，还得给图书?馆门前排队的同伴打包。
“阿姐，要是米粉汤也能打包就好了！”
宋秋凤笑着说，“我听新闻上?讲泡沫塑料的一次性餐盒遇到高温会释放有害物质还会污染环境，你下次带着饭缸来打包嘛！又环保又健康。”
余自新暗暗点头，大?姐越来越会讲话?了。这个?时候还没有无毒可降解的一次性餐盒，打包汤水很不方便，再过一两年，就有一次性塑封机，打包奶茶、豆浆、冰沙都比从前方便，奶茶的成本也因?此下降，变得更流行，又过上?几年，打包汤水的塑料盒也有了，十几年后?，外?卖送餐成了一门新职业。
有了昨天的经验，开门第二天的生意顺顺利利，红红火火。
这天仍然有不少人?用?优惠券，全是复印的。
“阿姐，你们优惠到几时啊？”
“放心，直到五一都有效！复印有效！”宋秋凤麻利打包，在纸袋边上?塞一张传单，“以后?还可能推出其?他优惠活动呢！”
这一天的收入比昨天开业时还多了四五百。
快打烊时宋秋凤提醒客人?，“我们每周一休息，明天不营业哦！”
“啊？为什么呀？”
她笑笑，“我们也得休息、充电呀！这样?做出的丸子才更好吃。”
充电是小妹常说的，学?习新技能、休息放松，甚至吃顿好吃的，都叫充电。充完电，人?更精神了，做什么事都能做得更好，从前想不到办法，充完电没准就有新招了。
拉上?卷闸门，宋秋凤走到后?院，大?家正等着她一起吃夜宵呢——徐山平用?剩下的一点肉碎做了打卤面。
吃完面，余自新说，“现在咱们把五年计划都拿出来说说吧！”
作者有话要说：今天提前更新。
明天我得请一天假，朋友们。自从打了疫苗之后，两周了，还是各种问题，会突然头晕，恶心，干呕。得去好好看看。后天正常更新，还是中午12点半见！
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