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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《一个招娣的重生》 46、番薯芋圆(第1/2页)
豆浆是可以卖,可是维他?奶、美年达、可乐、雪碧和其他?汽水也很好喝啊，也不会比一元一杯的豆浆贵很多，从杂货店冰箱里拿出来冰冰的,装在塑料瓶里还方便拿着到处走。
跟这些饮料一比，豆浆的优势不是那么明?显。
姐仨回到家,余自新?跟徐山平说,“徐大哥,咱们做芋圆卖。这玩意可比磨豆浆省时间省劲。”
秋凤抄的食谱上有芋圆,这是福建台湾的甜食,用蒸熟的荔浦芋头压成泥,和番薯粉混合，加糖调味,揉成面团，搓成指头粗细的长条,切成小块搓圆了，扔锅里一煮，就是芋圆了。
徐山平懵：“可菜市场没见着有卖荔浦芋头的啊！”
余自新?指着那堆番薯,“我?琢磨着，芋圆应该也能用番薯做！”二十年后的网红甜品店、奶茶店都有类似的甜品，番薯比荔浦芋头便宜得多,蒸熟了代替芋头压成泥，和马蹄粉、木薯粉混合，做出的芋圆是半透明?的，比真正的芋圆更Q弹。
徐山平有个优点，就是肯听意见。尤其是他?两个小姨子的。
自从他?见识了余自新?在圣诞市场摆摊的能力，他?一点也不因为?她年纪小就轻看她，后来又经历了花市摆摊、买房子请律师搞协议这些事,他?从心底里觉着她比他?和秋凤聪明?好多。
听聪明?人指点绝不会错。
于是他?二话不说，番薯洗净了蒸上，一边翻看笔记，准备好其他?配料。
不一会儿?番薯蒸好了，用筷子戳开一看，果然跟卖家说的一样是红心的，瓤几乎接近橙色，闻起?来就知道很甜。
等番薯放凉，跟马蹄粉木薯粉混合，徐山平揉了一小团面，搓成几个小圆球，往滚水里一扔，滚上几滚捞出来再往凉开水碗里一过，橙色的小圆球像裹着一层半透明?的冰霜。
他?拿起?一个吹吹热气，咬一口，很弹牙。
宋秋凤尝了一个，“真看不出来是红薯做的！”真好看呀，像裹了一层冰壳子的小柿子。
宋诗远和余自新?也尝了尝。
徐山平觉着自己像是回到小学课堂上跟老师背乘法口诀的时候了，惴惴不安问：“你们俩觉得，味儿?怎么样？”
余自新?在海市做了十几年钟点工阿姨，很了解海市人喜欢什么口味，在G市她可拿不准，“到隔壁问问吧？”
徐山平赶紧又做了几个芋圆让秋凤用竹签穿上，放在碗里端到隔壁杂货店，让老板娘郑姐尝尝，她是土生土长G市人。
郑姐觉得甜味正好，还挺新?奇的，“这芋圆看起?来像软糖。弹牙，又不像麻薯那么粘。甜度也正好。”秋凤又给郑姐家女儿?小玲一串，小姑娘也说好吃，还问还有没有。
郑姐笑，“姐姐们是要拿来卖的！晚上给你散钱，自己去买，好不好？”
秋凤忙说，“这点小东西，不用买！”
郑姐摆摆手，“不能让小孩子养成坏习惯。”
宋秋凤掂量着，郑姐应该不是客气话，也就不再说了。
她喜滋滋跑回去，“郑姐和小玲都说好吃！”
看来这东西能卖。
最棒的是芋圆一天卖不完也没事，洒上一层玉米淀粉冻在冰柜里，要吃的时候再下锅煮。
家里几个人正穿丸子呢，宋诗远提议，“要是有别?的颜色就更好了。”
这种小零食，视觉上要好看才容易卖。
徐山平这时终于开窍了，“香兰叶汁和在面里不就是绿色的了？不行再用菠菜和薄荷拧出汁和面，再放点糖，味儿?应该也不错。”
余自新?微笑点头，“今天先试试水，要是能卖，再去买食用色素和香精，粉红色的是草莓，紫色是葡萄，绿色的是苹果。”汽水什么颜色都有，不见得里面真有果汁。全靠人的想?象。可惜这时候还没有紫薯，不然还可以做些紫色的芋圆。
余自新?说完，忽然想?起?了二姑给她的水蜜桃汽水。淡绿色的，香精甚至闻起?来和桃子没有一点关系，偏偏就叫水蜜桃汽水。
她想?二姑了。
二姑和雯雯知道她改了名?字又搬出厂子，都为?她高兴。她多想?见见他?们啊！还有姑父。现在距离姑父在工地受伤只剩不到一年时间了。她要怎么做才能帮他?躲开这一劫呢？
不急。
她呼口气，对自己说，一样一样来。先帮大姐开起?店。二姐是个自己有主意的，倒不用她怎么操心。然后，就去海市。先救姑父，几年后还要救媛媛。不管怎么样，这辈子，她一定要保护媛媛健健康康长大成人。
周五这天晚上是大学周围这些小生意客流量最大的时候。
五点一过，人潮涌动，竟然还有人挑着担子在马路沿子上摆起?小摊，卖小玩具小摆设的，卖花的，卖小饰品的，当然也少不了卖各种零食的。
秋凤有点胆心摆小摊的也有卖芋圆的，余自新?安慰她，“谋事在人，成事在天。芋圆不是什么技术含量高的吃食，有别?人卖也不稀奇，就想?办法把咱们的芋圆做更精细更特别?呗！其实，不管是卖什么，都讲究一个人无?我?有，人有我?精！”
芋圆做了两种，一种番薯和面的金珠芋圆，另一种就是徐山平用香兰叶汁加糖和面做的，淡绿色的翡翠芋圆。
一根竹签上穿六个，每个芋圆就大拇指头那么大，两串一块钱。
他?们在店堂里面摆了两张桌子，铺上帆布当桌布，串好的芋圆放在白色镶蓝边的长方形搪瓷盘上，另一个搪瓷盘里放了三?个小碟子，里面分?别?是磨碎花生，芝麻，还有白糖粉，要是有人喜欢吃甜，芋圆可以蘸上点糖粉，或者?再洒一勺花生碎、芝麻，那口感就更丰富了。
很快生意就上门了。
一群女学生说是“慕名?而来”，她们有人在过年时在芬村花市买过三?姐妹的衣服，“太好了！正想?着你们要是能出夏天的‘胶囊衣橱’就好了，你们就在学校门口开店了！”
1998年的服装产业还没有大爆发，淘宝、网购、海外代购现在连影子都没，普通人买衣服的选择有限，“撞衫”这个概念，在当时只有香港明?星出席活动时才会用到。
所?以很多女孩都是和好朋友、室友一起?来的，关系好的小姐妹恨不得穿成双胞胎，就和上午第一单生意那个宿舍的女生一样，牛仔短裤人手一条。
牛仔短裤和长裤都是比较修身的款式，上次在花市没用上的“吊袜子衣架加布帘试衣间”这次派上用场了，两个布帘一前一后挂在店堂里面。
其他?女孩等同?伴试衣的时候，余自新?就招呼她们，“也进店堂里面等呀！要不要尝尝我?们做的芋圆？两串只要一块钱，开业大酬宾！买衣服还送一串！”
有人尝了尝，“好吃！”
再跟小伙伴一分?享，一会儿?店堂坐了一排女孩，每人手里拿一串芋圆。
“真漂亮呀！这怎么做的呢？”有人拿着芋圆串串对着灯看，“真的好像翡翠啊！”
灯下一串小圆球绿莹莹半透明?，可不就像一串翡翠珠么？金色的也好漂亮。
“阿姐，再给我?两串翡翠两串金珠！”
宋秋凤大喜，“好！要糖粉么？”
她去厨房拿串串时给徐山平按按肩膀，“听见没？都说你做的翡翠芋圆好看又好吃！”
徐山平被未婚妻一夸，心里比芋圆还甜，肩膀胳膊也不酸了，他?还能再揉两小时的
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