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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《医女的药膳房八零》 40、第 40 章(第2/3页)
到了一条皖鱼，一把芹菜，两根莴笋。
不?过她的运气还算不?错，在临出菜市场的时候看到有人卖刚采摘下来的新鲜银耳，她立刻上前也买了一些。
既然已经建成了疗养所，那饭菜自然不?能如之前在家里一般那么随心所欲。
做一桌子菜大家坐在一起吃那更?加的不?可能。
每个?人的饭菜当?然要单独炒制。
今天她为两位老爷子安排的主菜都是鱼，只不?过石启然的是归芪蒸鱼块儿，而穆向荣的是双花炒鱼片。
两个?菜都不?难，全都属于快手菜。
归芪蒸鱼块就是用当?归，黄芪切片后，与新鲜的鱼块放在蒸笼里一起蒸，出锅后再调味。
它?做法简单，吃的就是一个?新鲜味美。
而这个?菜最主要的功效还是补气血，益精髓。
双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料，但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。
将油锅烧热，放入花生油，热锅凉油将鱼片下入锅中，小火滑熟后取出沥油。
接着将锅中的底油烧热，放入葱姜爆香，然后下入撕成瓣状的金银花，泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。
将它?们一起炒熟后重新放入鱼片，快速勾适量薄芡装盘，最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。
这个?菜虽然简单，但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的，清香扑鼻。
再配着滑鱼片的香味儿，菜还没炒好，两位老爷子就已经从楼上下来，走到葡萄架下面等待了。
怕两位老人等急，宁欣以最快速度素炒了一个?芹菜，然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘，亲自给他?们端了出去。
“石爷爷，穆爷爷，你们今天是在院子里吃，还是在房间里吃？”
药膳房为疗养所的客人们准备了专门?的房间，可现在还没有开业，所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。
“就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅，做了决定。
宁欣将二人的餐盘一一端了上来，看到里面的菜色不?一样，石老爷子不?干了。
“为啥他?这个?菜这么好看？我要吃这个?！”他?用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。
“这肯定是根据咱们的身体差异制定的不?同菜谱啊！这你也要争？老石，你这是越活越回去了吧？”
穆向荣从来没有见过亲家还有如此小孩子气的一面，简直要被他?给气乐了。
而宁欣则知道，人年龄大了，有时候反倒没有那么多顾忌，更?愿意?如实的表达出自己的喜恶。
所以才会有老小孩儿一说。
于是她耐下性子跟两位老人说了各自饭食的功效。
看石老爷子还是盯着那一盘子鱼片看，她善解人意?说：“其实药膳虽然带一个?药字，可它?毕竟还是饭食。药性主要是起到一个?辅助的作用，和正经的药还是不?一样的。所以，只要不?是相克的病症，其实药膳放在一起吃也可以。”
她的话音还没落，石老爷子已经一筷子伸到了穆向荣的餐盘里，夹起一个?鱼片放入了嘴里。
“好吃！亲家，来，咱一起吃啊。”他?说着，也将自己的餐盘往中间推了推。
穆向荣笑了，摇了摇头?也不?知道嘀咕了一句什么，石启然顿时瞪圆了眼睛。
两个?加起来超过一百岁的老人又打起了嘴皮子官司。
宁欣知道他?们关系好，也不?存在会因为斗嘴而生气的事儿，在一旁看了一会儿，就悄悄的回到了厨房。
趁着两位老人吃饭的时候，她削了几个?家里存放着的雪梨，将买回来的鲜银耳洗净，撕小块儿，与雪梨一起放在搪瓷锅里炖了起来。
银耳炖雪梨，清肺润喉。待老人家午睡后吃上一碗，对?身体也是极有好处的。
看着银耳起胶，慢慢变得浓稠，宁欣将秦晓燕叫进来交待了一番，然后与两位老人打了招呼就回了后院。
只是在走之前，她再次走到花圃的一个?角落里，在自己事先做好记号的几棵薄荷，茉莉，还有紫苏和花椒树上各摘了几片叶子，一起带了回去。
回到家里，宁欣把这几样叶片全部擦去灰尘，分别包好放在纸盒里，密封的瓷坛子里，还有用雨布自制的密封袋里。
之后，她熟练的在上面写了日期，放入自己卧室靠窗的一个?小柜子里。
在那个?柜子中，像这样装在不?同的容器里，标着不?同日期的花草已经有很多了。差不?多摆满了整整一层。
这是宁欣这一个?多月以来，坚持在做的一个?实验，想实验一下在不?同的状态下，这些植物的活性成分能保持多久。
说起来，她这么做也是无奈之举。
当?初宁欣向胡云平提出将药膳房交给国家的时候，说实话没想太?多。
直到石正义告诉她，政-府决定出资协助她建药膳房，并?且要征用她家院子搞疗养所的时候，她才意?识到这事儿闹大发了。
因为她发现自己忽略了一个?大问题，那就是当?初的那番话很有可能弄巧成拙，把自己和这个?院子锁死?了。
而这，是宁欣不?愿意?面对?的。
她还要考大学，还要去京城，还要好好的去看看这个?世?界呢！
所以这段时间以来，白天忙忙碌碌，晚上宁欣却一直在思考这个?问题的解决方法。
想来想去，她觉得这个?难题唯一的破解之路最后还得落在灵泉上。
这些日子，宁欣种了很多花。
与此同时，她还将家里现有的长得旺盛的茉莉，薄荷……挑了一些出来重新分了盆。
然后她将这些花草全都编了号，并?且根据编号按日期往花盆里浇灌稀释为不?同比例的灵泉水。
经过这段时间的试验，宁欣觉得自己似乎已经掌握了浇灌的比例。
能够做到如何?让这些花草在能力不?逆天的情况下，还能保持超过七天活性的方法。
只是她毕竟没有专业的设备，现在的判断也只是凭叶片枯萎的情况来确定。
因为当?这些植物没有了活性物质之后才会渐渐枯萎。
在那些物质还存在的情况下，即便放在密封的，环境恶劣的条件下，它?们也依然能够保持叶片翠绿。
可不?管怎么说，这结果都是肉眼观察后自己得出的结论，数据肯定不?准确。究竟情况如何?还有待进一步的观察。
好在宁欣也不?是太?着急。
从决定开药膳房的那一天起，她就给自己定了一个?时限。
那就是会用一年的时间，全力以赴的把家里的生意?做起来。
然后明年的这个?时候会重新回学校复读，然后考大学。
现在不?过才九月份，而宁欣要到十一月份才过十八岁生日。
即便耽误这一年，考大学的时候也才十九。
宁欣觉得自己耽误的起。
所以那时候当?庄文?霞问她进一步打算的时候，宁欣才会信誓旦旦的说，她一定会好好读书，然后考到京城去。
可那时候的她，脑子里想的药膳房就是家里的那两间房子。她无论如何?也没有想到，会扩充到现在这种程度。
比起搞清楚
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