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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《尚食女官的小饭馆[古穿今美食]》 134、蒜蓉生蚝五(第1/3页)
不知道是不是因?为那个满分实在是过于震撼,导致很?长一段时?间都没有选手将菜品送上来，评委们发现这个情况之后，便抽空聊起天。
虽然白一诺走了?,但是在场的所有评委都在回味着刚刚蟹黄面的味道。
“这么多?年我吃遍天南海北，也算老饕餮了?,对各地的厨师都如数家珍,几乎没有叫不上来的。但是我从来没有吃过这么好吃的蟹黄面，刚才那个做蟹黄面的厨师是哪家大饭店出来的,我怎么从来没听过？”
另一个评委说：“我也不知道,但是看她的简历,她是来自虹宁区的一个名字叫做白记饭馆的饭店。不知道这个白记饭馆是何方神圣？”
年纪较大的评委听到这样?的结果，不禁有些惊讶：“什么？居然是一家小饭馆？”
“应该是的。”
听到话的评委面面相觑，原来一家小饭馆的厨师也能做出这么好吃的蟹黄面，不亚于蟹轩。
“白记饭馆……”这时?,一个年轻的评委听到这个名字之后，感觉有些耳熟，晃了?晃脑袋,发现怎么都想不起来：“我感觉我最?近好像在热搜还是新闻上看见过白记饭馆的名字，不知道是不是这个白记饭馆,可能是我想多?了?吧。”
主评委说：“你们别讨论了?。英雄莫问出处,民间有高人。对了?,你们在打分表上写了?多?少分？”
因?为考虑到公平，评委们在打分的时?候是自己打自己的分,并不会进行?交流,防止被?别人影响。
然而大家就?像是约定好了?一样?，都在评分表上打上了?一样?的数字。
“我写了?一百。”
“我也是，那份蟹黄面有三个层次,第一个是秃黄油，第二个是鸡蛋细面，第三个是秘制的蟹醋，让人无比惊艳，我觉得?一百分都不能来表达出我内心的满意。”
在这个评委说完话之后，其他评委有些惊讶，但是仔细思索刚刚的享受之后，便觉得?这话并不是没有道理。就?像普通人和?学神同样?考了?一百分，学神考一百分是因?为卷子只有一百分罢了?。
评委们在脑海中思索着如果打分表有附加分的话，他们会不会给蟹黄面附加分呢。
他们听到来自心底的声音，会的。
主评委见到底下的厨师们面容焦躁，有些人虽然做好了?菜，却?不端上来。他明白他们是担心白一诺会影响他们的分数，不禁拿着话筒催促：“我们的评委数量多?，如果有人吃不下去了?，便有其他人补上。而且我们也会尽量公平打分的，这些担心没有必要。”
话是这么说，但是底下的厨师还是没有想将菜端上去的想法。大部分人都心有戚戚，只有少部分厨师能维持镇定自若的模样?。
主评委以为要等很?长一段时?间，正准备休息一会儿?，反正他因?为蟹黄面吃撑了?，这个时?候，有人将菜送上来了?。
摆在他们面前的是五份虾爆鳝面。
其他评委见到这份虾爆鳝面模样?的时?候，突然觉得?厨师有些东西。
虾爆鳝面汤色清，虾仁白，膳片金黄，犹如山水画，散发着浓浓的鲜香。
虽然这份虾爆鳝面一看就?好吃，但是有些评委实在是因?为蟹黄面承受了?太多?，只好含泪放过这份虾爆鳝面，让其他人去评分。
一个还能奋战的评委用公筷吃了?一口虾爆鳝面，突然好奇地问：“这个味道……有些熟悉，这是江云馆虾爆鳝面的味道吧。”
江云馆是江南省很?有名的一个酒店。很?多?人来到江南省，一想到下馆子，首先冒出来的想法就?一定绕不开江云馆。
主评委听到他的话之后，疑惑地问：“你怎么吃出来的？”
“我味觉比较敏感。虾爆鳝面在江南挺普遍的，很?多?店有，但每家店都有每家店的味道，这应该就?是江云馆的味道。”评委说：“而且你看，他家的每一份虾爆鳝面都会用三两的面，十只河虾，十个鳝片，还有淡淡的绍酒味。”
评委感受着自己嘴里的香味，突然感觉有些不太一样?，嘟囔着说：“但是还是有些区别的，你的调味更加清爽，有一种薄荷香味，吃完之后整个嘴里十分舒服，并不会让人觉得?厚重，这好像是江云馆面的plus版。”
评委看着纪子淮说，语气十分惊喜：“你是那家店的大厨吗？”
纪子淮摇头说：“不是。”
“那你是从哪里来的？怎么会做这家店的菜？”
“我来自白记饭馆，之所以会做这道菜，是因?为我之前在那里学过。”
所有评委听到白记饭馆的名字之后，包括主评委在内，都愣了?愣，怎么又又又是白记饭馆。
刚才白一诺实在是给他们留下了?太深的印象，因?为选手太多?，他们记住得?很?少，却?深深记住了?白记饭馆的名字和?白一诺的长相。
主评委笑着说：“你前面那个厨师做的蟹黄面很?好吃，拿到了?满分，你听到了?吗？”
其他评委听到白记饭馆的名字之后，想起之前因?为忙着吃蟹黄面，吃完之后还有些意犹未尽，回过神来才发现白一诺走了?，心中对他升起无限的好奇。
另一个性子比较急的评委插话说：“你们俩年纪相仿，难道是一个师父手下的师兄妹？不知道我能不能有幸见见你们的师傅。”
其他评委听到他的话之后，虽然没有说什么，但是并没有反驳，眼睛亮亮的。两个年轻厨师做饭都这么好吃，白一诺更是刷新了?他们对蟹黄面的认知，教?导他们的师傅该有多?厉害呀。
纪子淮闻言面无表情，但是语调上扬，显示他的开心：“听到了?，那是我师父，我这道菜的改进也有她的提点。”
评委们：“……”
主评委：“……”
主评委手上有着手机，里面有所有参赛选手的资料。他搜索两人的名字之后，发现白一诺二十一，纪子淮二十二，白一诺比他还小一岁，不禁有些失态。
主评委脑子里最?先冒出的想法是二十一岁的厨师都能教?人了?，这也太离谱了?吧。
但是随即冒出来的是刚刚秃黄油的鲜美，鸡蛋面的爽滑，蟹醋的清爽，这些味觉体验迅速打消他的疑惑，让他觉得?这件事情离谱之中有着九点九分的真实。
大家像选择医生一样?，喜欢选择老一点的厨师，觉得?对方技艺娴熟，做得?更好吃。但追根溯源，厨师这个行?业就?和?电子竞技一样?，谁做的菜好吃谁是老大嘛。
在好吃面前，年龄是要靠边站的。
主评委心中感叹，真是后浪啊。
主评委五十多?岁了?，一向?是个严肃认真的人，本来对这场比赛举办的意义有些不以为意。
纵观那些国宴大厨，顶级大师，哪个不是学到四十多?岁才学成?。选青年厨师能选出来什么，像小孩子过家家，矮子里拔高个，充满娱乐意味。
但是在他顺从自己的内心想法，在打分表上写下一百分的时?候，他感觉心里变得?敞亮起来。
这场比赛……有惊喜啊。
虽然纪子淮做的菜并不全是向?白一诺学的，但他做的面已经证明他是一个优秀的专业厨师。白一诺能做他的师父，这让评委们对白一诺原本深刻的印象变得?更加不可磨灭，如同刻烟吸肺一般。
主评委到底是见过大风大浪的，很?快将自己的失态收起来，然后笑
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