您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《重生之九十年代小厂妹》 61、谈家乡(第1/2页)
程秋华乐呵呵的品尝完东北菜,就等着简书枚的酸菜鱼了，可惜这个时候他不能给方博洋打?电话得瑟了。因为方博洋回老家过年去了。
方家其实也?远，但?今年这家伙坐飞机回去的,就是为了节省路上的时间?。每年过年,方博洋都会回老家的。他是家里的老小,读书读的最好,却最终只是出来打?工了，他不回去父母心情就不好，以为他在外面受了多大的苦和?多大的罪。
他家虽然也?远，但?不管是飞机还是火车下来后,转乘回家的客车非常方便,而且也?不算远,他们就住在城区。如此，他就算辛苦点,也?会过年回家,以慰父母念儿之心。
简书枚的家乡虽然相对来说还更近,但?他们坐了火车到省城,要再转客车到县成，再转车到镇上，最后还得步行回家，回一趟家非常不便。所以，别看距离更短,但?她回家一趟折腾的却更过。这就是住在乡下和?住在近城区的区别了。
最重要的是,简家人也?没方家人这样?想念在外面打?工的孩子。所以简书枚三年没回家过年，家里也?没有特别的表示。
简书枚非常想要把酸菜鱼做好，等有机会在方博洋面前表现。
所以，连续三天,她都在实验这道菜，到后来，张姐夫也?学会了。而且张姐夫本身做厨师活的人，手也?巧，片鱼片的活儿比简书枚干的好多了，人家片的鱼片，又?薄又?大，动作又?快又?好。她片的鱼片儿，大小不一，薄厚不一，还折腾了老半天。
她这个样?子把大家差点儿笑死，管艳萍还说：“书枚啊，我老认为你干什么都特厉害，今天总算见到你这笨手笨脚的样?子了，原来也?有和?我一样?的时候嘛。”
张时波也?忍不住笑道：“就是，在我们心里，你就没什么不会的。可见，人还是有短板的。”
简书枚斜睨了他俩一眼，说：“哼，那我也?能把这道菜做出来啊。你俩行吗？”
虽然她的刀工差了，但?味道还是由她试出来的嘛。
张姐夫闷笑道：“那是，小简还是最厉害的。”
张进波和?管艳萍也?说：“甘拜下风。”
其实管艳萍也?会炒菜做饭，哪个农村姑娘不干这个活儿呢.
简书枚如果不开外挂，其实比她的厨艺也?高不了多少?，都还不是尽会炒些?最普通的家常菜啊。
简书枚片了三条鱼，总算撑握了片鱼片的技巧，虽然动作慢，也?不能和?张姐夫一样?，把鱼片片的尽可能的多。但?是她片出来的鱼片，确实进步了很多，再加上这道菜的味道还是由她慢慢实验出来的，所以人人都表示：“这道菜，你已经做的很成功了。可以叫程秋华来试菜了。”
程秋华不知道自己成了免费的试菜员，还兴冲冲，乐呵呵的跑过来品尝。
“好吃，和?我曾经在四?川吃过的一样?好吃。”
“那我们把这道菜推出来，你说点的人多吗？”简书枚问。
“肯定?多啦，我们厂四?川人不少?吧，这附近工厂的也?有，我都听到过很多人说四?川话呢。”程秋华很肯定?的说。
“那就好。年后，小餐馆正式推出酸菜鱼，猪肉炖粉条，蚂蚁上树这三道菜，外加一个饺子当主?食。”张进波笑道。
听到饺子，程秋华又?十分回味的说：“我们北方人吃饺子，讲究皮薄馅大，你们呢？”
“谁还不一个样?啊，哪个人吃饺子不想吃到多点的肉馅啊。”管艳萍笑道。
不过简书枚却想到了北方菜，都比较大盘大碗，连饺子也?会更大一些?，就说：“我们包的饺子可能会比你们北方人包的小一些?。其余的应当也?差不多了。”
张姐夫干脆说：“我们现在就来包些?饺子，让小程尝尝是不是这个味。”
“行啊。反正店里现成的有面粉和?肉。”陈嫂子笑着去做准备了。
简书枚老家本来习惯是吃大米，面食一般也?就是当早餐吃的，甚至有很多不喜欢吃馒头这种干巴巴又?没有肉的东西，但?包子和?饺子爱吃的人还不少?，其主?要就是因为里头的肉馅。
但?他们整个县，有几个镇都是河南人，在五几年全国大自然灾害时搬迁过来的，这一群爱吃面食的人，和?本身吃大米的人住在一起几十年了，互相之间?的影响也?大了。而饮食习惯就首当其冲了。
河南人也?有人时不时吃大米粥大米饭，甚至吃米发糕等大米制品。简书枚他们这些?本地?人，也?会自己做饺子，甚至包子馒头了。
这不，一说起包饺子，居然在场的人都会。
简书枚会别人不奇怪，张进波都会，就让程秋华有点不解了。
“为什么？你们省不是吃大米为主?的吗？”
张姐夫就把当地?有河南人的事情说了一遍，程秋华这才明?白，“原来是这样?啊。所以你们当地?，两种饮食习惯互相影响，那你们干嘛不做些?河南菜啊？”
简书枚说：“不会啊。别看互相影响了，但?是在吃的方面，我们还是有很大区别的。河南人自成一体，互相通婚，甚至宁愿和?他们老家的人来往，都不太与我们本地?人通婚的。而且他们保持着原有的很多习俗，并且一直讲河南话。”
张进波笑道：“就是，他们做的馒头，我们都吃不惯，我们会的面食和?他们会的也?有很大的区别，比如我们过年时家家户户会炸麻花，做酥饼，甜的咸的，各种花式的，但?他们却是做馒头，做一堆的馒头。”
“那你们包饺子肯定?和?我们也?不一样?。”程秋华笑道。
“你马上就可以看到啦。”管艳萍笑道。
然后，程秋华就看到这一群人是如何擀面包饺子的了。
首先工具就不全，没有擀面杖，还是现找来的一个木棍子，其次擀饺子皮，不是切个小面团一张张擀的，而是直接擀了张大面皮，拿个小碗在面皮上扣出来的饺子皮。
“哇，你们就是这样?包饺子的啊？今天我总算长?见识了。”程秋华大笑道。
“你们是怎么做的？”管艳萍问。
然后，程秋华巴拉巴拉的说了一堆。
原来程秋华不会做饭，居然会包饺子，并且还能指点调肉馅，倒是帮了大家很大的忙。
最后大家包出来的饺子，就变成了两种地?方的混和?体。
不过，味道还是挺好的。
“下次就按小程说的法子做。”张姐夫都表示，程秋华包饺子是这一群人当中最厉害的。
程秋华得意的笑了，还说：“我天天和?你们混在一起，都快要被?你们同化的。我以后会不会也?成为个大厨师呢。”
“被?我们同化有什么不好吗？大厨师你就别想了。”简书枚笑道。
程秋华却说：“好是好，可是我现在已经不是纯粹的北方人了，我爱上你们的家乡菜，现在连吃的饺子都变的跟家乡的有区别了。”
简书枚好笑的说：“呵，还纯粹呢。那你说我们那地?方的河南人，真正的河南人会当他们是河南人吗？”
“不会吧，他们身份证不都是你们省的了吗？为什么他们还自称河南人？不过，也?许人家就是一直记着自己的根在哪里呢？你不是说他们一直保持河南老家的习俗，也?说河南话吗？”
简书枚又?问：“我问你，现在大家都出来打?工，在外面谈朋友结婚生子，不少?人会找外省人，那你说他
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】