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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《吉祥饭馆(种田文)》 83、083(第1/2页)
巧果有了好看的造型还有可?口的馅料,吉祥还觉不够,叫人找来了紫番藤、黄花、红蓝等植物,榨出汁子混在水里一起和面,面团有了五彩的颜色,再做成各种形状便更加好看。
且吉祥将刷在巧果表面的油改成了蜂蜜,经?过烤制后?有一层迷人的焦糖香,最后?撒上一些白糖还有芝麻风味更佳。
连周老三这类不爱吃甜食的人都能一口气吃上三俩个,为了兼顾大家的口味,吉祥还做了咸味的,造型除去梅兰竹菊四君子外,还䥺?做了花鸟鱼虫,花好月圆等好几种花样。
巧果能存,本身含的水分少,在保证口感的前提下?存放十日不成问题,到?了六月底,吉祥便吩咐女工们开始赶制各色巧果。
“吉祥真是会想,咱们吃了几十年的巧果,年年都是一样的样子一样的口味,根本想不到?要改,吉祥却能想到?,改良的还挺好,吃起来又脆又甜。”
“徐姐你?吃的是甜口的吧?快尝尝这咸味儿的,滋味也不赖。”
几位女工很是感慨,边做边品尝,时不时的聊着闲天,女人凑在一处总是有说不完的话?。
唐小贵在饭馆做跑堂,白天很少回院子里,今天也是凑巧,周老三要去杨宅送巧果,叫他回家取,唐小贵小跑着进院子,刚好看见几个女工在偷吃。
好哇,上次徐姐等人告自?己的状他记在心,看见这一幕高兴极了,终于到?了他报仇的时候。
“三哥叫我?来拿巧果,你?们一样包一种给我?。”唐小贵抱着手臂站在一旁,假装没?有看见女工们偷吃。
“行,你?等着。”几个女工心虚的舔着嘴角的芝麻粒,麻利的把巧果包好递给唐小贵,就盼唐小贵什么?都没?看见。
“快做事。”等唐小贵走后?,徐姐催促大家说道?。
她真后?悔刚才没?有阻止大家偷吃,可?整天和好吃的打交道?,要忍住什么?都不吃也太难了。
回到?饭馆把巧果交给周老三以后?,唐小贵立刻把发现女工们偷吃的事情说了,周老三眉毛一挑,问他可?看清楚了。
“看得真真切切,不过三哥你?要我?交证据那?我?交不出,证据都吞到?那?些婆娘的肚子里头哩。”
“知道?了,别往外嚷嚷,我?先去杨宅。”周老三说着出门去,唐小贵又去找吉祥告女工们偷吃的状。
吉祥撸着袖子正在剥花生,听唐小贵这样说后?把他叫住,仔细的问了一遍。
其实,女工们偷拿偷吃的事情,从一开始就有,那?时候还在河滩边支饭摊,女工们做事就在饭摊后?的小厨房里,时刻在他们的眼皮底下?,乔玉香盯她们又盯得紧,女工们吃拿不多,不碍事,可?现在女工们白天单独在院里做事,没?有人盯她们,胆子也一点点大起来。
是该想法子处理了。
“知道?了,你?忙去吧。”
……
再说周老三,到?了杨宅后?和门房说找余小六,果然没?等一会儿这小子就出来了,周老三告诉他店里䥺?做了四五种巧果,还有一盒刚炸出来了雪绒豆沙,还是热的现在吃口味正好。
雪绒豆沙要现炸现吃,杨宅的夫人小姐想吃需特谴下?人去排队买,一来一回挺麻烦,周老三送一趟巧果还贴心的搭一盒雪绒豆沙,十分的懂行。
“周掌柜你?在门房里坐会儿,我?把东西送进去。”余小六笑?眯眯的接过东西,直接把巧果送到?了夫人小姐面前。
巧果香甜酥脆的口味令杨夫人杨小姐很满意,雪绒豆沙来得及时,离吃晌午饭还有一个多时辰,现在正是腹中饥饿的点,甜软的雪绒豆沙配上一壶香茶正是时候。
“都预定上吧。”杨夫人道?,还给了两份赏钱,一份给周老三,余下?一份给的余小六。
周老三在私塾时经?常和先生下?象棋,棋艺还算不错,杨宅的门房老头子正对着棋盘研究,周老三坐在边上也一起看,没?多就便与门房老头打成一片,忘年交似的有说有笑?,只要周老三乐意,什么?样的人他都能熟络起来。
“周掌柜,原来你?们吉祥饭馆也卖糕饼啊?老头子人老了,消息不灵通,只知道?镇上那?几家老的糕饼铺,说句你?不爱听的,就连吉祥饭馆的名?头,也是最近夫人爱吃你?们的菜,差人去买过几回我?才知道?。”
门房老头子说话?非常直率,把周老三给听愣了。
恰好余小六送了巧果出来听着了这番话?,他跺了跺脚骂了一句,“老头你?老糊涂了,别胡说八道?,吉祥饭馆的糕饼好镇上哪个人不知道?!周掌柜你?别往心里去!”
“没?事没?事,我?不气。”周老三说不气是假的,最近馆子的生意很好,他在潜意识里觉得饭馆的名?声已经?很大了,但听这门房老头一说,不禁产生了怀疑。
走出杨宅,余小六把夫人订巧果的话?转述了,接着把杨夫人赏给周老三的一块碎银拿出来,“这是夫人给的。”
周老三没?有接,这一小块碎银还不如拿来拉近和余小六的关系,“我?不要了,小六兄弟你?留着吧,刚才辛苦你?的通传,下?回府上要买糕饼记得帮我?说说话?。”
余小六顿时喜笑?颜开,把银子往荷包里头一揣,“那?是一定的!”
走在熙攘的街头,周老三突发奇想,沿路问了好几个行人,问知不知道?文昌桥边的吉祥饭馆,行人有说知道?还去吃过饭的,也有人直摇头说半点印象也没?有。
周老三边走边琢磨,心想自?家饭馆的知名?度还有很大的提升空间,知道?的人越多,生意才会越好。
到?半路上,他看见路边有人卖花灯,五颜六色十分好看,问了摊主说是为七夕节做的,提前拿出来卖。
周老三兴起买了两盏提着回了饭馆,才刚进门就被吉祥拉住。
“三哥,离七夕还有□□日你?就买灯了,未免太早了些。”吉祥见周老三走路热出了汗,边说边抽出自?己的手帕给他擦汗,周老三把脸伸过来,惬意的享受着媳妇的照顾。
“这灯漂亮,待会我?让铁牛挂到?门口去。”
吉祥给他擦完汗,又倒了碗清茶给他喝,待周老三歇了歇收了汗,小声说起女工们偷吃的事,偷吃不怕,她们敞开肚皮吃一天最多吃半斤一斤,再好吃的东西也架不住日日吃,都会腻的,怕的是偷往外拿。
下?午吉祥算了一笔帐,原料刨去正常的损耗,出的成品比例有些许不对,说明女工们有偷往外拿的现象。
“现在饭馆里事情多,大家都很忙,䥺?招了唐小贵来才稍微好点,我?们几个都在店里,就徐姐几个在院里做事,没?有人管束她们,胆子是越来越大,直说她们拿了东西吧,咱们手头没?有证据,说不定反过来说我?们污蔑她们,总不能特意安排一个人过去监工吧,三哥你?有什么?主意没?有?”
周老三揉了揉太阳穴,这件事挺棘手,女工们偷往外拿东西肯定是一群人一起干,法不责众挺难处理,不能每个人都罚,尤其是现在七夕节马上到?了,她们赶着做巧果,缺不了人。
“要不提拔一下?徐姐,让她来管理女工,每个月多发些工钱给她,徐姐这人老实,挺可?靠的。”吉祥提议道?。
“徐姐人不错,这批女工里就数她做的时间最长,平日里也不爱惹是生非,还总帮咱们出主意,论资排辈让她做女工的头儿我?没?意见,不过,徐姐脾气性格太软了些,光靠她一个人管,效果怕是不
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