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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《傻夫牌饭庄》 84、084(第1/3页)
张三在第二日的午间来到陶家。
彼时陶家才吃完一顿阶段性庆功宴。
请的人有：
同村的肖里正一家。
同行有逍遥酒楼的高老?板并其伙计胡小虎兄妹。
衙门管内务的李管事并当初伪装成陈氏三兄弟的三位捕快。
吕氏医馆的吕神医和杜郎中并其徒孙小猪。
邻人有木器店穆掌柜、打铁铺庄铁匠。
闺蜜有洪三并其二哥,以及几位出借了冰窖的世家姑娘。
余下的皆是陶家人及帮工。
拢共三十人将小院挤的满满当当，借来两张大圆桌，由一道简单屏风左右隔开,不按阶级、只按男女分了席。
两张大圆桌摆上的菜品有：
东坡肘子、高升排骨、蒜泥白肉、珍珠圆子、酸豆角扣肉等猪肉类；
手抓羊肉、粉蒸羊肉、烤羊腿等羊肉类；
手撕藤麻鸡、芋儿?鸭、烧鹅等家禽类；
松鼠桂鱼、蒜蓉粉丝蒸青虾、水晶鱼荟等河鲜类；
再来两道清炒时蔬、拍黄瓜、凉拌玉面等凉菜类。
最后是一道炙鹿肉、一道炖狍子肉。
陶蓁请这?些人，一来感?谢她?险些落入瓷碗张的陷阱时,众人同她?并肩作战,几乎没有掉链子（洪三、张三除外）；二来她?却是要借助各位的舌头，尝一尝她?这?一桌菜品。
如?若没有意?外,这?一桌以“猪肉”为?主打,以“家禽”为?猛将、以“羊肉”为?亮点的菜品，今后将成为?她?未来饭庄（或饭馆）菜谱上的主力军,再根据时节变换，增加时鲜菜蔬、或鹿肉狍子肉等非常规肉类。
她?穿越而来的近三月，虽说下馆子次数少?，可多少?也?是了解了青州府人的饮食习惯。
古代生产力低下,菜多肉少?,便?是富庶如?青州府的地界,民众但凡下馆子，都主要是奔肉食而去。
高调奢华如?一只硕大骆驼只取小小驼峰的“水晶驼峰”、残忍如?十大禁菜之一的“炭烤乳羊”（火烤母羊取其腹中胎羊食用）、稀奇古怪如?油炸蝗虫腌酸蚱蜢等,皆是在肉食上做文章。
阳春白雪的“开水白菜”需要灵敏的舌头和超群的鉴赏力,对于普罗大众来说,倒显得无趣了。
陶蓁忖着，待十月底，秋玉米在五柳村试种植成功,那?时人吃玉米、猪吃玉米杆，养猪业无论如?何是要往上窜一截，正好是她?的重要食材来源。
她?记得《东京梦华录》中曾提及,在宋朝时，猪肉还只是下等肉，上不了士大夫的饭桌，但却广受劳动人民之欢迎。
然今日的饭桌上，在场的几位下等官吏与上层贵女大快朵颐之情貌，倒是未瞧出对猪肉有何偏见。
若硬要寻出底层和上层的些许不同，贵女们更中意?摆盘精致和吃过不留口气的菜品。
如?高升排骨，一盘有十余小节排骨，占据了大大陶盘中的一小半，其上再用几株碧翠香菜做点缀，撒上几丝葱白，受到贵女们的追捧。
而大盘味重的蒜泥白肉，吃的最多的，却是在场的劳动人民，如?肖大婶、杏花、黄大娘、梳子等人。
当然也?有不那?般讲究的。
陶蓁就瞧见洪三以一人之力吃了半只猪肘子，还夹了许多蒜泥白肉，尤其未放过白肉上面的蒜粒。
除了猪肉，她?还要增加的主要菜品，便?是羊肉。
青州府地处中部?，有北方的肃杀，又有南方的润泽，山峦连绵不绝，养出的羊嫩而不膻。再加上大缙保护农耕，禁止宰牛，羊肉作为?牛肉的代替品，销量更大。
进?了秋日，一直到来年三月，长达八个月的时间都是适合吃羊肉的时节，实在不能放过羊肉。
吃法花样也?极多，煎炸炒炖烤，样样俱全。她?实在是想了许久，才增添了粉蒸羊肉、手抓羊肉两道新菜。
卤味同乌鱼锅子必然是要上菜单的，只今日用不着摆上桌而已。
两桌菜色吃的宾主尽欢，好评不绝。
张三到来时，残羹还未收走，推门一进?来，先闻见这?满院的喷香，再瞧见座上宾连那?什么木匠、铁匠和逍遥酒楼的伙计都有，独独缺了他丐帮代表，一颗在早年堆着笑脸讨饭生涯中锻炼出来的三十岁心脏登时如?雷击，轰。
凭什么，他丐帮便?是没功劳也?有苦劳。凭什么不请他？
他捂着心口，脚步踉跄，挣扎着往桌上去，抬手就要抢那?只剩一点肉丝的猪蹄髈。
广大群众齐齐给了他反馈：“滚。”
轰！
他更紧的捂住了心口，喉间梗的越发说不出话来，一不留神就红了眼睛，盯着陶蓁哽咽道：“旁的都无所谓，请吃席不寻我，简直欺人太甚。我哪里不好，哪里不认真，哪里不努力……”
众目睽睽中，小满打着饱嗝接下他的话茬：“子曰，学而时习之，不亦说乎。”
方夫子接下后半句：“佛言，不可说不可说……”
洪三：“原来和瓷碗张当拜把子兄弟、私下里勾结起来坑害人的就是你呀。”
吕神医：“人过三十，脑袋不济，这?是病，得治。”
阿井：“胆敢欺负我娘子，我打你！”
轰轰轰轰轰轰！
张三的一颗心千疮百孔，尊严已完全不复存在，凭着最后一丝力气挪出去，等陶家大门一掩，三十岁的汉子再也?忍不住内心的悲伤，扶着外头两棵柳树，哭的惊天?动地。
待过了一刻，身畔有人招呼他，却是周小鱼。
小鱼道：“进?去吧，东家寻你问话。”
张三喉头颤抖，哽咽着先问：“剩菜呢？”
小鱼：“倒啦。”
张三：“潲水呢？”
小鱼：“也?倒啦。”
“哇哇哇哇哇哇……欺人太甚，你们欺人太甚……你没良心，我引荐你进?来，你不拦着她?们……”
张三又哭个昏天?暗地，周小鱼无奈，“我如?何没良心？方才他们一人一句批判你，我可没吱声。”
又低声给他透了个底：“东家今儿?油炸蹄髈时，多炸了一个。你有何话好好说，若哄得她?开心，说不得她?大手一挥，那?蹄髈就到了你手里。”
哭声戛然而止，张三吸着鼻子道：“真的？”
“那?还有假？东家赏识我，钦点我在边上打下手。我可是亲眼所见。”
张三内心略略有些平衡，想着今日他主动上门，可不就是要引她?开心。
看来那?蹄髈少?不了是他的。
他抬袖抹了眼泪，跟着周小鱼往里头走，又随口问：“蹄髈是不是里头最好吃的一道菜？”
“那?必然不是，一大桌好菜，蹄髈在里头算毛毛雨。虽说也?好吃，可只有一样。另外近二十道你没吃着。”
轰！
张三身子晃了晃，问他：“陶姑娘再亲手做这?么一桌的可能性还有吗？”
周小鱼很认真的想了想，“东家说，今儿?的菜都是给日后她?开起的三层楼大饭庄所准备。你要想把好菜吃全，就得看能不能助东家开饭庄了。”
张三所有的自信一下子回来了，“老?子今日，为?的就是这?件事而来。绝对没问题！”
他再次进?了陶家院落时，原本闹
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