您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《傻夫牌饭庄》 68、068(第1/2页)
清晨的城郊,还?是有些清冷。
再加上唢呐哀乐如泣如诉，比秋日更多?的渲染出了几分萧瑟。
灵堂外头?，和尚们齐齐念着经,要靠一场持续七七四十九日的水陆道场为亡者超度亡灵，好??往西方极乐世界。
灵堂里头?,披麻戴孝的家眷们捶胸啼哭,不?能自已。
陶蓁和阿井混在来客中，随着众人?的节奏跪拜,烧纸,燃香，瞻仰仪容。
亡者是位老太太,身穿老衣，头?发花白，约莫七八十岁。面上压着一张纸钱，遮挡着如金纸般的面容。
从家眷们的哭腔声里,能看出这位老太太??的让人?多?么不?舍。
陶蓁也跟着流了两滴泪。
其中一滴是想到了上一世自己?的太|祖母,过?世的时候也是八十来岁高龄。彼时她不?过?七八岁,到如今印象已模糊，可依然记得太|祖母是她的亲人?里为数不?多?亲切对?她的人?。
另外一滴,是出于担忧今日的买卖。
无论是家眷抑或亲朋,都?哭的这般厉害,还?能吃的下饭吗？
好在她身旁的来客给了她些许希望。
一位四旬妇人?亲眼?看见了她的两滴泪，胳膊肘拐一拐她：“快，借你帕子用用,我哭不?出来……”
陶蓁怔住两息，方反应过?来，“我的帕子上并未撒花椒面……”
那妇人?便干嚎了两声,跟着众人?出了灵堂，方悄悄长吁一声：“险些露馅。”
妇人?是个心大的妇人?，并不?担心陶蓁看出自己?的不?真心，探问?道：“你是哪里的亲戚，怎地之前未见过?你？”
“我……”她正想着该给自己?安一个什么样的名头?，好不?亲不?远的配上她的那两颗眼?泪珠儿，不?远处有人?拉长声儿喊：“礼簿开，上礼金咯……”
陶蓁忙从袖中摸出一颗碎银，拽着阿井而??。
五钱银子，随意捏造个“张三?”的名头?，两个人?混一个远亲的身份，绰绰有余。
院落里人?来人?往，搭流水席棚子的工匠已在最中间忙活不?停。
这应该也是瓷器张包揽的业务之一，同这吃食、桌椅餐具，都?属于一条龙的买卖。
闻着味儿就能寻??的一处角落，露天后厨已开始做准备工作。
几口?锅里，红烧蹄髈、清炖鸡等需回锅加热的烧菜已提前下了锅，正随着烧开的汤汁一起咕嘟咕嘟冒着热气。
各种生鲜菜色已从藤筐里取出，一排排摆在硕大的桌案上。
火候不?足的时候，厨子便弯腰往灶膛里添柴火。
厨子只有一人?，却因备菜等事宜准备得当，完全不?见慌乱，一个人?就能撑住全场。
她不?由上前探问?：“你跟一场事，一日能得多???工钱？”
那厨子以为她要请他，忙道：“正好过?几日空着，大娘子一日给三?钱便可。待到了中秋前后却要涨价，一日得五钱。”
“瓷碗张也要抽走三?成？”
“哪里，我们当厨子的，他要抽走五成。大姑娘若要请厨子，还?请千万莫通过?他。你直接寻我，我再??你一成银子。我家就在青葫芦街，你打?听‘五六七’，人?人?都?知道。”
五六七？这是个什么名字？
她点点头?，故作认真道：“等家中喜事的日子定了，就??请你。”
“嗳，那我就多?谢大娘子咯。”
陶蓁在一旁站了站，不?见厨子??准备她的卤鸭，想来卤鸭是要后头?上，不?用提前占瓷盘。
这是一处半青砖民居，面向马路的一面，院墙用青砖垒就，背后的却是泥胚。
两进的宅子，来客多?的时候便分不?了前院内宅，都?乱糟糟的混杂而立。
看来，今日的流水席服务的是低端市场。可在低端市场里上中档菜，这宴席的总价能支撑的了吗？
周遭闹哄哄，唢呐声夹杂着和尚们的念经声，还?有时不?时的炮仗声，吵得人?脑仁疼。
申时末刻，流水席终于开动。
在席上男女要分席，陶蓁便向阿井交代：“等我们的卤味上了桌，你要注意观察食客的反应，看他们喜欢的程度是和旁的菜一样，或是格外高一些。若瞧见男主人?前??招待客人?，要看看客人?可否向男主人?反馈菜品。”
阿井：“嗯。”
嗯？她说了一大堆，他就这？
她看阿井脑袋不?太灵光的样子，一时后悔不?该把周小鱼支回??。周小鱼聪明，又懂察言观色，不?用她费力??教。
她忖了忖，前倾身子，微微偏了脑袋，蹙眉看着他：“你不?是中意看折子戏、不?是最爱模仿戏中人?？你便当是在看戏，记住那些人?的反应，散席后模仿给我看。可明白了？”
阿井前倾身子，微微偏了脑袋，眉头?略蹙盯紧了她：“你不?是中意看折子戏，不?是最爱模仿戏中人?？你便当是在看戏，记住那些人?的反应，散席后模仿给我看，可明白了？”
“……”陶蓁咬着后槽牙，“极好，一阵你出来若是学不?像，莫怪我寻你麻烦！”
—
八热六凉四道汤，外加干果两盘，点心两盘，主食为馒头?，便是这场宴席的全部?。
流水席标准菜式。
里头?除了卤鸭拼盘和另外一道炝炒腰花算贵些的菜，旁的皆一般。
陶蓁倒是高估了悲痛的力量，在座众人?虽泰半都?红肿着眼?睛，可菜品端上来时，埋头?大吃的模样很令她踏实。
巧的很，与她相邻的便是一开始那位妇人?，桌上的菜都?堵不?住妇人?的嘴，一边吃一边点评：
“芹菜不?够脆。”
“肉片有些老。”
“绿菜放早了，煮的没魂了。”
其实都?是些细微的瑕疵，可妇人?竟点评的一点不?差。
陶蓁便指着卤鸭双拼，询问?：“这道如何？”
妇人?不?答，筷子不?停，一直到同旁人?分食怠尽，方舔着嘴道：“凭我吃席多?年的经验，这定然是送错了的一道菜。原本不?知是哪家有钱人?订的菜，却送到了此处来，可巧让我尝个鲜。值了，今日这一趟来值了。”
她的声音不?小，旁边众人?纷纷点头?。
陶蓁终于放了心。
散席后她??同阿井汇合。
阿井要向她交作业，模仿在席间的所见所闻，很是认真。
“啊呜，啊呜，好吃好吃。”他埋着脑袋，摇头?晃脑，这是学的食客甲。
“这什么菜叶炒肉片，打?死卖盐的。啊呜啊呜……”一边嫌弃一边大吃，一张嘴吧嗒不?停。模仿的是食客乙。
惟妙惟肖的样子，逗的陶蓁不?由捂嘴笑。
他往边上一挪，要模仿第三?人?。
双手合十，“阿弥陀佛，请施主发些善心，替贫僧递两个馒头?。馒头?里请夹些肉食……”
陶蓁诧异，这是做水陆道场的和尚轮流上桌用饭了？怎地还?吃上肉了？
阿井的模仿还?在继续，伸出手指往虚空一点，“对?，卤鸭，夹一块卤鸭……哎哟这个滋味贫僧识得啊……再夹一块，怎地，我再吃一块不?成？你莫瞧不?起人?，我可同这
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】