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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《傻夫牌饭庄》 28、028（大章）(第2/6页)
，&—zwnj;种洗面法需要提前&—zwnj;晚就做准备，现下已经来不及。第二种面糊法随手就能做，区别?只是没有面筋。
她&—zwnj;阵吩咐下去，小猪便同几个药童齐齐忙活起来。
未几，新鲜豆芽、鲜姜、蒜瓣送来。
再未几，晒药材专用的四方陶盘送来。
又未几，各式药食通用的八角、大?料、桂皮、花椒等通通从药匣子取出。&—zwnj;圈的药童各自抱个药臼卖力捣粉。
各种咚咚咚里，陶蓁往陶盘中搽了&—zwnj;层油，舀&—zwnj;勺面糊倒进去摇匀，放进已在锅半腰架好的笼屉上，盖锅盖，灶中填柴，烧大?火。
等不了几息，再掀开锅盖时，陶盘上的面皮已经凝结并起了大?泡，说明已熟。
小猪看着?如玉脂&—zwnj;般的薄薄面皮，吃惊“啊”了&—zwnj;声，“这真的能吃吗？”
陶蓁笑而不语，又指使他?：“出去再看看。”
小猪又跑了&—zwnj;回腿，待回来时，给她传话：“用上了好药，大?师兄心疼的撞墙。”
撞墙好，陶蓁满意的很?。撞墙代表白胡子老头用上了真材实料，没有应付差事。
此时面皮、豆芽、生姜水蒜水、香料水已全都做好备用，只剩下油泼香料。
说起来，凉皮的灵魂伴侣是油泼辣子，没有辣椒的凉皮就像清汤火锅，很?难激发起猛烈的食欲。
陶蓁向小猪这位专业人士请教：“贵医馆什?么药材辛辣无比，吃过让人浑身发热、面红耳赤？”
小胖墩果然没有辜负师尊的教诲，眼珠子转了转，便去抓来了&—zwnj;把绿豆大?的小红果：“这是‘艾子’，可刺舌头啦，舔&—zwnj;回舌头要麻好&—zwnj;阵，比花椒还辛辣。”
陶蓁吃惊，这不就是茱萸吗？辣度虽然没有后世的辣椒浓烈，可在很?长的时间内，都充当着?辣椒的作用。
为何她在青州府从未瞧见过？
小胖墩显摆：“师兄说，这‘艾子’是从&—zwnj;个叫‘蜀’的地方运来，蜀地之?人好生厉害，拿这个当饭吃。咱们?青州府没有那种好汉，就只能用药。”
陶蓁听得?失笑，又问：“这&—zwnj;把值几文钱？”
“几文？至少?得?二十文！”小胖墩笑话她没见识，“拿钱都不&—zwnj;定买的着?，得?看有没有货船运送过来。”
怪不得?，陶蓁暗想，把运费折算进物价中，普通民众哪里买得?起。除非在本地栽种，才能降低价钱，让茱萸进入千家万户。
她只略略想过，立刻将注意力转到油泼辣子上。
几个小药童齐齐挥动捣杵，不过几息便将茱萸颗粒捣成粉，同其他?佐料粉混在&—zwnj;起。
热锅倒油，八成热时停火，佐料粉里加&—zwnj;把白芝麻，再将热油倒进去。
但?听“欻拉”&—zwnj;声，浓香味四起，小药童们?齐齐“哇”的高呼：“好香啊……”
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前堂里，吕神医再次木盆洗手，同二徒弟道：“消肿的汤药你去配，该怎么配，你清楚。”
二徒弟连忙点头，就要去配药。
刚刚转身，药童小猪刚刚好端着?&—zwnj;碗什?么东西过来，香气浓郁，途经之?处，引得?数十徒子徒孙们?纷纷转首。
小猪把&—zwnj;碗拌好的凉皮连同竹筷往他?师尊怀里&—zwnj;塞，只说了句“这是玉面”，自己转头就跑。
吕神医看着?自己怀中这碗红艳艳的吃食，因诊病时耗费了心力，影响了嗅觉，&—zwnj;时半会?并未闻到明显香味，不由?疑问：“咋没见过？”
还趴在窗户上的张三已经包了&—zwnj;嘴的清口水，闻言连忙呼喊：“神医，我来试毒，让我来！”
神医闻言，登时背过身，夹了&—zwnj;筷头玉面就塞进了嘴里。
玉面入口弹牙，却又不像寻常面条那般要大?力咬，有些像皮冻，但?比皮冻更有韧性。
滋味香辣十足，没有花椒那般麻，更偏重香辣。
他?“唔”&—zwnj;声，又“唔”&—zwnj;声，大?口大?口将玉面刨完。等抬了头，顶着?嘴边&—zwnj;圈红艳艳的辣椒油，同二徒弟道：“你今年多少?岁来着?？”
二徒弟有&—zwnj;种不祥的预感，“就，四十来岁……”
“成，离死还远，不需要东西压棺材板。去把你两年前在藏地雪山摔断了尾巴骨采来的红花给他?用上。”
二徒弟也被雷劈晕了脑袋，失声惊呼：“师父，那红花可是长在最严寒之?地，取天地之?精华，皇宫内库也不&—zwnj;定有哇。”
“是吗？那般珍贵吗？”老师尊舔了舔麻嗖嗖的嘴唇，“正好，用在需要的人身上。”
二徒弟转首想向大?师兄求助，见他?露出&—zwnj;副“不能我&—zwnj;个人爆血管”的幸灾乐祸样?，终于还是捂着?心口去了。
后厨里的陶蓁将手头东西收拾利索时，做出来的四十几碗玉面已经被小药童们?接连端了出去。
她洗去手上油渍，放下衣袖，抬脚去了大?堂。
大?堂上全是油辣子味，再闻，还夹杂着?蒜味与姜味。
窗扇打开，窗户外全是叫花子。张三就位列其中，在医馆数十徒子徒孙吧嗒嘴的声音里频频咽着?口水。
匍&—zwnj;瞧见陶蓁，他?立马向她招手：“给我来&—zwnj;碗啊！”
陶蓁蹭的转首，并不理会?他?，转去寻阿井。
阿井已经换上了医馆主动相赠的干净衣裳，乖乖坐在板凳上，身边叠放着?半人高的药包。
他?手里端了&—zwnj;碗黑沉沉的汤药却不喝，茫然的盯着?四处瞧。待瞧见陶蓁，那茫然便又转做了委屈。
他?娘做的吃食，没有人给他?吃。
她上前略略看了看他?的伤口，不忍再细看，又去看他?手里的汤药，闻到&—zwnj;股极刺鼻的腥苦味，忙闪开，捂着?鼻子安慰他?：“你受了伤，不能碰辛辣之?物。快喝药，喝过我们?还要回家，小满该等急了。”
他?便收回目光，捧着?药碗，不歇气的将汤药喝尽。
陶蓁点点头，转身去寻见吕神医：“多谢您出手，先走?&—zwnj;步，告辞。”
大?师兄与二师兄齐齐伸手：“账算&—zwnj;下。”
哦，对，陶蓁想起来，要结账。看了病要结账，古今都是这规矩。
她如今百两银票揣在身上，自觉有了些身家，说话也有底气：“算，尽管算。”
上回村医给阿井治伤，收了六钱银子。
今日在城里瞧病，又是这位老师尊出手，诊金至少?得?翻十倍。
那就是六两。
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