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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开家饭馆从炸土豆开始》 40、蛋黄酥（二）(第1/2页)
第?二天,小吃街的负责人便带着助理去实地考察了舒记小摊。
他们到的时间才十点钟，舒挽挽的摊子还没有摆出来，可是这小巷子已经?零零散散地等了些人。
提着菜篮子的老太太站在墙角里,拿着蒲扇轻轻摇着，嘀咕着：“哎,我昨儿个在这尝的蛋黄酥味道可太好了,今天早点来,希望今儿个还有。”
老大爷手里抄着两个铁球，手背在身后?，点着头：“这年?头什么都贵，中午想喝杯绿豆汤都买不到，只能在这里买点凉面回去吃……”
负责人边听着，边冲着助理点点头。
助理在笔记本上?记录着：“……顾客黏性很强，一大早就来排队,在老年?人中拥有很高的人气……”
舒挽挽今天起得晚了些,再加上?准备食材之类的，出门的时间也晚了。
“孙默，你记得多准备点蛋黄酥和钵仔糕,一会下午的时候给我们送过来。”
关注公众号的人很多，蛋黄酥每天也剩不下来,得多准备些。
孙默正在厨房里煮仙草,擦了擦汗水，扯着嗓门应着：“好嘞。”
现在主?要是萌萌和舒挽挽一起出去摆摊,孙默平日里只需要在家里一直准备材料就行。
舒挽挽到小吃街,再把?摊位铺好——
“不好意思啊，今天出门满了些，今天也是关注我们的官方号送蛋黄酥。”
躲在墙角的老太太把?菜篮子往旁边一带,一个健步就冲到舒挽挽跟前，把?手机拿出来——
“小舒你看，我喊我们全家人都关注了，我今天晚上?去跳广场舞，喊我那些姐妹都把?你这某音号关注着！”
舒挽挽看着老太太的笑容，也被感染了，笑着说：“谢谢您啊，今天也送您个大大的蛋黄酥啊。”
老太太笑得更开心了，道：“好哎！小舒啊，我就盼着你这蛋黄酥，昨天和我那孙女分?了一个，蛋黄都流油了，太舒服了。”
负责人跟助理站在这旁边，听了这席话，对舒记小摊的评价更高了。
“平日里这些老太太买东西，一个二个都冷着张脸，在这小姑娘这里，却个个都喜笑颜开的。”助理感慨道。
负责人打量着“舒记小摊”：“别看这店主?年?龄小，这生意倒是做得红红火火的。走，我们也去尝尝这蛋黄酥。”
舒挽挽正在蒸着虾饺，抬眼看见两个穿着制服的三十岁上?下的男人走过来。
其中一个她瞧着觉得有些眼熟，想不起在哪见过。
负责人望了望招牌板：“老板，给我们来两碗凉粉，”他再瞧瞧蛋黄酥，“你这蛋黄酥是关注账号就送吗？”
舒挽挽点头：“对！不过您得在朋友圈里分?享一下。”她笑着说，“我们昨天这蛋黄酥全都送完了，您这运气好，赶上?了。”
负责人和助理都拿到了一个蛋黄酥。
“主?管，你还别说，光看这蛋黄酥的外表，还真不像是路边摊能卖出来的品相?。”
外皮黄澄澄的，洒下的芝麻粒黑得很深，藏在下边的酥皮偶尔露出点灰白的碎屑。圆滚滚的一个蛋黄酥也做得很精致。
“是啊，就拿我们商城里边的面包店，那蛋黄酥的品相?也比不上?这里啊。”
负责人就在长椅上?坐下，把?蛋黄酥送进?嘴里细细地品——
一口咬到蛋黄，果真感受到一种流油的口感，红豆沙的甜味混合着蛋黄的淡淡的咸，这味道一瞬间占据了所?有的心神。
酥皮软软脆脆的，让人想到阳光炸开的味道。
负责人只觉得心神都险些被这一口蛋黄酥夺了去，再往这剩下的一大半蛋黄酥看一眼——
层层的白灰的酥皮包裹着深红的豆沙，嘴里面的蛋黄中心有些润，冒出点油光来。
助理更是魂不守舍，道：“太绝了太绝了，你不告诉我这是路边摊买的，我肯定以为这是什么有名的老师傅做的。”
负责人下定了决心，道：“我马上?向?上?边汇报一下，就这蛋黄酥，随便打打广告，都能成为我们小吃街的招牌。”
助理附和着：“行，我回去把?今天的实地考察情况整理一下，再给您过目。”
负责人又夹了一筷子凉粉吃——
辣椒的运用已经?到了神乎其神的地步，辣味和凉粉的味道结合得很完美，几乎是入口即化?的凉粉口感细腻无比，其他调料的味道也更锦上?添花。
“不得了，这凉粉做得真好，这手艺是有点真功夫的，我之前上?那边的老店子考察，人也没这个味道好。”负责人感慨着。
“你一会把?她那的其他小吃也各都买一份，咱们好好品鉴品鉴，回头一起汇报上?去。”
*
“多多家的奶茶店”的老板，富二代?小付，是个很喜欢喝奶茶的人。
他平时也很喜欢喝各家奶茶店的新品，遇上?喜欢的便让自己的奶茶店跟着做类似的味道。
他也在某音上?关注了许多测评奶茶的博主?。
这一日他习惯性地点开手机一看——
关注的好几个同城的博主?新发的视频，都带上?了“舒记”的tag。
富二代?付闻声眼睛眯起来，眼神在“舒记”这个名字上?停留了很久——
他是记得这个名字的。
当初他的奶茶店里，竟然?有员工喝别的牌子的烧仙草，当时那个烧仙草的牌子也是“舒记”。
好一阵子，付闻声都耿耿于怀的。
同城博主?发的视频，并没什么创新之处，无非也就是关于舒记的奶茶有多么多么好喝，用料有多么多么讲究，价格有多么多么实惠。
虽然?通篇没有提到别的奶茶店一个字，但付闻声就是觉得这些视频都有着隐隐的拉踩之感。
“看。这家奶茶店用的鲜奶和茶都是上?乘的，价格反而?更便宜，别的奶茶店是真不行。”这种感觉。
付闻声内心对这“舒记”有了三分?敌意，当天下午便出了门，打算去买上?一杯来尝尝。
司机把?车停在秋福小吃街门口，问：“付少，到了。您在这边下车吗？”
付闻声望了望外边的天空，万里无云，只有一只炫目的太阳，道：“你去‘舒记’那里买两杯奶茶和烧仙草吧。”
他在车里足足等了二十分?钟，司机才把?东西买回来。
“对不住啊少爷，那边人太多了，我这排队久了些。她那边蛋黄酥已经?送完了，没拿到。”司机的语气有些歉意。
“没事，”付闻声接过奶茶，“我就尝尝这奶茶味道就行。”
他漫不经?心地打量着这奶茶的外包装，做得虽然?很素净，但是设计感并没有他的“多多家的奶茶店”好——
再轻轻地抿一口。
奶味确实就像视频里说的那样，“醇厚浓郁得让人仿佛陷入了鲜奶的世界”。茶味淡淡的，但是存在感很强，有种经?过熬制过后?而?凝练的香味。
珍珠做得恰到好处，嚼劲和甜度都是刚刚适宜，而?且一点也不粘牙。
付闻声“啧”了一声，味道确实是好味道，不过他家的店应该是模仿不出来了。
他是喝奶茶的行家，平日里品茶也有几分?功夫，他能尝出来这奶茶用的茶底质量肯定是一流的，就是单喝这茶，味道也不会差到哪里去。
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