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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开家饭馆从炸土豆开始》 37、牛肉拉面(第1/2页)
日子波澜不惊地过了三天。
这一?天却下了很大的雨。
大雨瓢泼而下,伴随着“呼啦啦”和“轰隆隆”的声音，仿佛要把整个城市颠倒一?般。
这么大的雨，小吃街肯定是不能摆摊了。
舒挽挽给自己放了一?天假。
这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了,便想着在现实中煮碗面尝尝。
照例是先跟着刘娘子上课——
刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨，道：“今天还挺凉快的,有雨就是好事。”
舒挽挽：“嗯,今天就不打算出门了,准备在家里歇歇，好久没休息过了。”
刘娘子点点头，道：“也是。”又问，“今天打算吃点什么啊？”
舒挽挽笑着回：“您也知道我的，炒菜这些不太行，打算煮碗面吃吧，最近练火候练得有了点心得。”
“面啊……”刘娘子轻声地说着,“我给你烧锅牛肉吧,这样你加在面里更好吃些。”
这可?真是意?外之喜，舒挽挽连连道谢：“谢谢师父。”
刘娘子系好围裙，手里拿了块牛肉,她选的是最嫩的地方，大概在牛背柳的位置,道：“烧牛肉啊,得选好位置。”
“你看这块牛肉，带筋的烧出来就更好吃,更有油气。”
刘娘子的动?作很快,也很简洁，有种化繁为简的大家风范。
她先是把牛肉切成小块小块，将它们在水里浸泡了许久,等?里边的血水慢慢地流尽。
过冷水的牛肉再进锅里翻炒，肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——
最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。
锅里“咕噜咕噜”地响着，香味一?阵一?阵地冒出来，仿佛能闻到?那牛肉是如何慢慢变软，一?寸一?寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飘了几分，强行让自己集中注意?力。
她反复揉搓着手上的面团了，再在面团上蘸些灰。
舒挽挽将面团分出一?小块，慢慢地把它压平，又拉长，再对折，再拉长。
她的拉面技术不算高超，这个时候动?作有些磕磕绊绊。
刘娘子在一?旁看着她的动?作，不禁笑了笑：“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样，也是费了功夫的。”
舒挽挽把面条抛了抛，道：“每天都有练揉面和拉面的，虽然样子不太好看，但是味道还行，一?会师父品鉴品鉴。”
*
小丁协调了一?下视频的顺序，把舒记的视频放到?前边，终于是发出了第?一?个视频。
标题就起得有些不同——【大隐隐于市？】
点进去?的一?瞬间，画面是全黑的，渐渐的、一?点点地出现了黑白色的画面。
——秋福小吃街上人来人往，烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术，糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……
在黑白的画面上这一?切显得显得有种老电影的美感。BGM是一?种像是小桥流水人家的风格，很是轻快。
接着小丁的面容出现在大家的眼前。
他的脸上挂着满满的笑容，开始说着开场白：“大家好，我是小丁，这次给大家介绍的店有点特殊，我也是一?个很偶然的机会才发现的……”
“第?一?次来的时候呢，有些摸不准情况……”
画面一?转，他已?经走到?了小吃街里的巷口前。
里边长长的队伍延伸出来，老奶奶和老爷爷们的身影密密麻麻的，但他们的脸上都是闲适的神色——
“……这里就像是一?个不能提起的存在，像是里不能提起的那个名?字……”
接着是他排进队伍，然后这个时候视频加速，快进到?他买到?食物。
视频特意?给了店员一?个特写，萌萌的温柔的笑容一?闪而过——
小吃整整齐齐地放在桌子上，这时画面慢慢地有了色泽，就像是黑白的老照片忽然填充上了颜色——
这填充颜色的顺序是随机的，有种随意?泼写的狂乱之美。
狼牙土豆的黄色上夹杂着葱花的绿和辣椒的红，好似一?幅灿烂极致的油画，一?下子冲击着视线。
钵仔糕的淡淡的灰色，仿若远山之雾霭，朦朦胧胧的，在鲜艳对比的颜色后显得更加静美，也同样很漂亮。
这时候画面已?经全是彩色的了。
“我给大家尝尝这个狼牙土豆啊……”
小丁吃东西本就很投入，再加上这狼牙土豆的味道本身很和他的心意?。
他这时完全把眼睛闭上，像是陷入了什么美妙的幻境，他先是慢慢地品味了一?口。
“……兄弟们，给你们讲，这味道真的，扫地僧风范……”
他又开始很快速地吃，每次吃脸上的表情都极尽夸张，边吃边说着：“就这狼牙土豆，我连吃一?个月都不会腻。”
接着吃钵仔糕他同样很夸张，脸上的五官乱飞着，表情做到?了极致。
画面的最后是小丁拍的一?张远景——
橙色的晚霞为背景——
小巷子里边，烧烤架上放着几个烤生蚝，冒着热气，刺激着人的味蕾。
旁边摊的架子上剩了几个盆栽，是一?种幽幽的深绿色。
老爷爷一?下又一?下地敲着伞架，他的旁边放着几个吃剩的生蚝壳。
“走之前最后回望了这里一?眼，这地方很普通也很寻常，它卖的价格也很便宜。我在这里真真正正探寻到?了美食的快乐。”
搭配音乐悠长而绵远，是很轻松的调子，最后的最后，画面凝结到?夕阳上，再黑下去?。
【。】
小丁的视频一?经发出，先是几个粉丝留言——
【丁胖家33】：哇！这拍得也太好看了！呜呜呜可?惜我离A城太远了，下次去?旅游一?定去?/哭哭///哭哭
【不是江湖骗子】：像我这种人就只会夸“好吃”/捂嘴哭//捂嘴哭/
【A城吴彦祖】：离我家近哎，明?天就去?看看。
【雪糕66资本家你没有心】：放毒！/发怒//发怒/
视频的点赞量猛增，粉丝们对于这个拍得很漂亮的视频还是很给面子的。
发出视频的第?一?天，是很悄悄的、很平静无波的一?天。
*
这几天崔灵零也经常去?买奶茶喝。
【趣少少】其?实也算是她大学时代的好朋友，每天一?起上课，互相?帮忙占座，体育课一?起摸鱼跑步——
那些年黄昏下一?起骑着自行车，奔向教室的记忆也是鲜活的。
只是离开了大学的环境，各奔东西，她们之间能聊的事越来越少，每次聊天也大多是些无关痛痒的问候。
她们平时也会时不时地聊两句，但是崔灵零习惯了把自己的处境往好了说。
这一?天雨下得比较大，崔灵零没出去?吃，吃的是统一?从外边买的盒饭。
【趣少少】：灵宝，生日快乐！
崔灵零愣了愣，今年【趣少少】过生日的时候她并?没有送祝福。
【趣少少】：最近怎么样鸭？
【雨灵零】：谢啦！挺好哒～这工作也还不错啦，总算稳定下来
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