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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开家饭馆从炸土豆开始》 29、青椒牛肉丝(第1/3页)
【故乡的味道】
【任务描述：做出一道令外乡人满意的菜肴。】
“外乡人？有具体的数目要求吗？还是有指定?的人？”
【无指定?,任意一位外乡顾客即可。】
舒挽挽对自己的顾客只记得一些老面孔，但并不了解他们是哪里的人。
学生应该都是本地的，她向成年人打探打探好?了。
她把空的蒸屉叠好?,在桌上放了一摞。
虾饺在A城这边声名?并不显，人气不算旺。这些学生大多只是看一看价格，又把想买的步子给缩了回去。
但是舒记的忠实粉丝，可是对每一样新出的小吃都很?支持。
姜羡鱼本来是买烧仙草和炸鸡的，她尤其喜欢吃这烧仙草里边的料,每次都变着?法子和舒挽挽套近乎——
“老板，你这芋圆能单独卖给我吗？”
“小姐姐，你考虑卖奶茶吗？我可以拉一大帮人来你这买。”
“奶茶不行,果?茶也?行啊,再加一层奶盖，我总觉得老板做的奶盖肯定?也?很?好?吃……”
“……”
舒挽挽：“抱歉啊，今天炸鸡卖完了。”
姜羡鱼皱了皱秀气的眉头,道：“那我要一笼虾饺吧,老板这的新品我得尝尝。”
她又问：“老板呐，你在秋福小吃街的哪摆摊啊？我家离那里近，我放暑假了来你这买烧仙草。”
舒挽挽给她说了位置,并把虾饺递给她。
姜羡鱼打量着?虾饺的模样，眉毛扬了扬，眼睛亮晶晶的,道：“老板你这虾饺做得真可爱,我得拍个照发朋友圈。”
【校门口卖的虾饺,光这卖相就值了。】（附图片）
很?快有人点赞并评论——
【？？？？？你真的不是用网图在骗我？】
【我今天也?看到了，好?看是好?看，太贵啦qwq】
【哇！谢啦,我老爸当初来这的时候背井离乡的，老想着?这个，明天我就去买。】
像姜羡鱼这样的老顾客买了几笼虾饺，最后到学生们走得七七八八的时候，这里还剩下两笼虾饺。
舒挽挽也?不在意，她挺喜欢吃这虾饺的，卖不出去就自己留着?吃。
这时候来了位短发的中年女士，她打扮得很?靓丽，头发染成了偏棕的颜色，手里拿着?个黑色的小包，一副行色匆匆的模样。
她打量了舒挽挽的招牌板好?一阵，才笑?着?说：“对了是这里。老板我没来过，这一路上问了好?多人才找到这。”
舒挽挽也?笑?着?问：“您想吃点什么，今天太晚了，凉面和土豆也?卖完了。”
这人正是徐素丽，刚结束了和朋友的麻将局，她便找到舒挽挽这里来了。
她指了指虾饺：“今天在朋友那尝到了这虾饺，一直念着?这味道，这便循着?味过来了。”
最后两笼虾饺便这样卖出去了，舒挽挽开始收拾摊位打道回府。
徐素丽看了她两眼，一副欲言又止的模样。
“您还想买点什么吗？”
“老板，你虾饺的手艺这么好?。”她顿了顿，“以后考虑卖其他的早茶点心吗？烧麦或者叉烧包之类的？”
叉烧包和烧卖也?是她记忆里故乡的味道了，在A城这边没吃到过正宗的。
舒挽挽最近的计划里没有这两样小吃，她刚想拒绝——
【叮！已触发‘故乡的味道’。做出令徐素丽满意的叉烧包和烧卖。注：此两种秘方系统只提供修正功能，宿主?需自行摸索。】
【自行摸索？这个要做出正宗味道很?难的。】
【当宿主?做出的味道和正宗味道相似达到50%的时候，可以开启修正功能。】
舒挽挽这才开了口：“最近没准备好?这两种，不然您留个联系方式，我哪天卖的时候联系你一下？”
“不用不用，”徐素丽道了好?几声谢，“这虾饺太好?吃了，我天天都会来买的。”
*
舒挽挽琢磨着?叉烧包和烧卖的事情。
她身边能接触到的最厉害的厨师当属刘娘子。
这一日刘娘子教?导她厨艺：“火候是很?重要的，你这少了一分火，这味道就熬制不出来。”
她上下打量了一番厨房，尤其在炉灶上多看了两眼，赞叹道：“如今控制火候比我们当时简单多了，你可得好?好?练啊。”
舒挽挽学完了今天的课，才问：“师父，您以前做包子是怎么做的？”
刘娘子道：“包子啊，虽然那些达官贵人不喜欢这一口，但是我们这些膳房的很?爱吃。”
她讲了做包子的几个要点，道：“总之揉面是很?重要的，我力气不算大，揉面的功夫算不得上乘……”
“当时，那膳房里的老师傅，揉面最厉害……那面拉成细丝，做成细拉面，淋上几块烧得烂熟的牛肉……揉包子面和那个有一点不同……”
舒挽挽用笔记下了这几个要点，又问：“那您觉得如果?这个面皮不发酵，馅料里主?要用糯米，这个方法可不可行？”
舒挽挽说的便是普通烧麦的制作方法，她觉得烧卖和包子的做法应该是有相通之处的。
刘娘子想了想，开口：“这我没试过，回头我试试，如果?做出来好?吃给你尝尝。”
“谢谢师父。”
告别了刘娘子，舒挽挽自己也?开始钻研这两种秘方。
马上就到暑假了，她得赶快完成这个任务，招聘新的店员。因而?她忍痛花了三倍时薪，在非工作时间?雇佣了孙默了孙默三个小时，让他准备摆摊要用的食材。
而?她自己先是在网页上搜索这两种食物的做法。虽然真正的秘方肯定?不会这么大大咧咧地贴出来，但是做出普通的烧卖和叉烧包是足够了。
之后她又打开了几个视频app搜索着?。
某音app上有个名?为?【小卢教?你家常菜】的博主?吸引了她。
他往期的美食视频中，刚好?有烧麦和叉烧包的做法。
“兄弟们，你们看好?啊，这叉烧肉得选梅花肉，要有肥有瘦的，啧，比如这一块，这肥肉看着?就舒服，这油汁腌入包子里，那味道才绝。”
小卢师傅有些胖，面容看起来很?憨厚，当下便把这一截肉切成小块的，再以他秘传腌料进行腌制。
视频是加速过的，腌制了一夜后，小卢师傅把这些叉烧肉放在火上烤。
火焰“噌”地一下子冒出，焰丝舔舐着?肉片，油光闪闪地覆了一层。
*
舒挽挽也?尝试着?按照他说的方法，进行了烧卖和叉烧包的尝试。
离开了系统秘方的加持，她如今的厨艺虽然比之前好?了些，但仍是上不得什么台面。
这天她做了一笼叉烧包。
从外表看嘛，也?还好?，叉烧包收拢的褶皱处微微露出肉馅的模样，一点点油汁流出来，闻起来是很?香的。
她几乎要怀疑自己成了厨艺高手，满怀期待的尝了一口——
肉做得有些咸了，鲜美的猪肉味道被她做得涩得很?，而?且感?觉火候掌握不到位，把包子皮煮得软了些，只能再重新做。
*
文父在女儿?那里要到了舒挽挽
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