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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我靠美食长命百岁》 22、清蒸鲈鱼(第2/2页)
将其上锅蒸了。
景珣在一旁看着佩服不已，“三妹，为什么你连做饭的动作都这么赏心悦目，看着就让人觉得这菜色定然很是美味。”
景瑶：“······”
差点忘了这位还在这儿看着呢。
“你又不是没吃过，作何发出这种感叹？”
祖父每年八月份都要去鹿鸣山钓鱼，自她从江南回京后，自然是每年秋天都做这鱼吃，怎么二哥还是一幅大惊小怪的模样？
景珣咧嘴轻笑，三妹做的味道总是和别人不一样，念念不忘嘛！
一刻钟的功夫，鱼就差不多了，但景瑶并没有立即掀开锅盖，而是又让它闷了一会儿，这样能使鱼肉熟而不老！
待时间差不多了，景瑶还没动作，景珣就迫不及待地掀开了盖子，顿时一股鱼肉的鲜香弥漫在整个厨房里。
赵厨娘将蒸好的鱼拿了出来，景瑶将鱼身上的姜和蒜都拿掉。
钱师傅备菜的时候，还不忘时刻注意着这边，见景瑶把盘内的汤汁也倒掉了，颇有些不明白，“县主，这汤汁里可都是精华，怎么都倒掉了？”
钱师傅很少见景瑶下厨做饭，不过他也经常听后院几个小厨房里的厨娘夸赞景瑶，秉着县主做的一定就是对的的道理，直接问了出来。
“这样做，可以使鱼肉没有那么腥。”景瑶在鱼身上重新撒上姜蒜丝，浇上烧热的猪油。
“呲~”地一声轻响，姜蒜的味道和鱼香都挥发出来，一旁的景珣忍不住狠狠吸了一大口香气。
大厨房里的众人见状，都低头轻笑。
上桌前只需再浇上些豉油，这道清蒸鲈鱼就做好了！
大周朝并没有专门蒸鱼用的豉油，这是景瑶让人用大豆专门发酵出来的，虽说和前世的蒸鱼豉油有些差别，但系统给出的菜谱上规定必须要有，景瑶只好没有条件去创造条件！
聊胜于无嘛！
钱师傅也已经把午膳要做的几道菜给准备好了，景瑶让人拿了两个食盒，放了一盘清蒸鲈鱼，加上钱师傅炒的一荤一素，一式两份，装好后让人送到了景正和与景正阳的衙门。
景瑶这次回府后，中午还未给景正阳送过饭呢。
那就每日都给父亲送鱼吃吧！
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