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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴梁风光好》 5、第五章(第1/2页)
阮溪嘴里哼着小调儿，脚步轻快的走回店里，蹭了展昭一顿饭，这事儿够她吹几天的了。
她将今早从摊子那儿预订好的猪肉拿出来放进盆里，用清水清洗了几遍，她打算先试着做灌汤包，放在早晨卖，看看效果如何。
阮溪将猪皮分离下来，剔除了上面的油脂，然后稍微改刀了几下，然后将它放进锅里，添上水，紧接着又从放调味品的地方拿了一块生姜，几根小葱，将生姜切成了片，小葱清洗好后捆成一小把，全部丢进锅里，然后又往里倒了些黄酒去腥，盖好锅盖后就准备生火熬制皮冻。
在熬制的过程中，阮溪把剩下的猪肉简单处理了下，肥瘦比例按三七分好，剁成肉馅装进盆里，接着又往里加了调味和成了肉馅，然后盖上筲箕放在一旁备用。
做灌汤包的皮不能太软，软了就没有嚼劲了，阮溪另外拿出一只大盆，加上面粉，用温水和成了面团后同样拿筲箕盖上。
两样忙完，猪皮煮的也差不多了，阮溪将里面的猪皮和其他杂质打捞出来，又将剩下的汤汁倒在碗里后，把碗放在了冷水里降温加速皮冻的形成。
由于之前吃了碗馄饨，阮溪中午也不是很饿，就懒得做午饭，等会儿反正她也要蒸汤包，跟着吃几个凑合凑合就行了。
等了小半个时辰皮冻才凝固好，阮溪小心的将碗从水里端出来，用小刀沿着碗边划了一圈，然后另一只手迅速向下一扣，皮冻就稳稳当当的落在了案板上，接着阮溪用菜刀将皮冻切成小颗粒，然后全部放进了之前调好的肉馅里和匀，汤包的肉馅才真正做好。
阮溪又将面团分成一个个小剂子，用擀面棒擀成圆片，勺子舀了一勺肉馅放进面皮里，捏了一个漂亮的十八褶，如此，便做好了一个汤包。
忙碌了一小会儿，阮溪将所有的汤包都做好了，然后选了几个放上锅蒸，蒸好后，她小心的挑进碟子里，夹起一个，吹了吹，把嘴凑近轻轻咬了一小口———
“嘶！”
汤包的汤汁瞬间流了出来，劲道的面皮与爽口的肉馅在口中迸发出奇妙的味道，汤汁咸甜适中，这一口下去，真的太幸福了！
阮溪也没想到会这么成功，她赶紧将剩下还未蒸制的汤包收捡到筲箕上，然后用布盖上，这段时间正好进入晚秋，天气渐凉，也不怕放坏，明日早晨便可卖灌汤包。
展昭这头吃完馄饨后，进了一家生意红火的茶楼。
“客官里面请，请问———”
一进门茶楼伙计便迎了上来，迎客的话说到一半，才发现是展昭，
“原来是展大人，”沈六麻利的把人往里引到一处较为偏僻的坐处，小声道，“不知展大人今日前来只是喝茶还是——”
“老规矩，”展昭坐下，从怀里取出银子，放在桌上，“我想知道唐珏的信息。”
“好咧，”沈六伸出手将银子快速收进兜里，脸上扬着喜气，“展大人说的可是东街的唐府少爷唐珏？”
见展昭点头后，沈六弯下腰，在展昭耳边小声道，“这唐珏平日里就爱和人喝茶听戏，没什么值得注意的，不过最近有人看见他常常出入赌场，好像是染上赌瘾了。”
“哪家的赌场？”展昭接着问道。
“……”沈六仔细回想了下，“应该是西街的三泰赌场。”
“还有没有其它的消息。”
“就这些了，”沈六摇摇头，“这唐珏身上没多少可挖的。”
“多谢。”展昭道谢后拿上剑，离开了茶楼。
“慢走啊，展大人，下次再来。”
沈六在身后送到，满脸喜气，显然对于今天能挣一笔外快十分满意。
展昭从茶楼出来后，马上就往西街的三泰赌场赶去。
三泰赌场是西街最大的赌场，每天来来往往很多人，当他赶到时，赌场里面已经人满为患了。
“展大人，”这时一个小厮迎上来，客套道，“来我们赌场是有什么事吗？需不需要我去把卫爷请出来？”
“不必了，我来就是问几句话，没什么大事。”展昭摆手，示意小厮和他出去说，里面太吵了，不一定能听清。
“你认不认识唐府的唐珏？”
“唐公子啊，谁不认识，”小厮一听名字就想起来了，“他在我们赌场里输了很多钱，但现在也没有还上，前两天我们还去找过他。”
“没还上？”展昭闻言伸手摩挲着下巴，“唐府不像是缺钱的样子，唐老爷没有帮他还吗？”
“唐老爷？”小厮听了赶紧摇摇头，拉低声音，“唐珏不敢让唐老爷知道此事，据说唐老爷最恨别人去赌了，要是让唐老爷知道了唐珏去赌，怕是腿都要给他打断。”
“那唐珏怎么还钱？”展昭接着问道。
“这就不清楚了，前两天派去催债的人回来说，唐珏保证七天之内还上钱。其他的就没有再说什么了。展大人，我知道的就这么多了。”
“嗯，多谢，”展昭知道不能让人白说这么多，所以小厮话音刚落，他就摸出一块碎银子，往小厮怀里一抛，“拿去喝茶吧。”
“诶，多谢展爷！”小厮高兴的连称呼都变了。
“小的就不耽误展大人办事了。”说完，就转身跑回了赌场。
展昭也带着查出来的消息，折回了开封府。
等展昭回了开封府时，派出去的赵虎还没有回来，估摸着还有一会儿，展昭就和张龙他们先行用饭，吩咐厨房把赵虎的饭给他温在锅里，到时候他人回来了再给他端上来。
“展大人，”张龙吃完饭了和展昭闲聊，“下午的时候我陪方夫人领完尸体后，她告诉了我一件事。”
“哦？什么事”展昭好奇的看着张龙，“和案子有关？”
“应该是吧，”张龙不太确定，“方夫人说柳玉娘陪嫁的时候有一间铺子，是她爹娘给她的遗物。”
“柳玉娘还有间铺子？怎么没听唐府的人提过，”展昭皱了皱眉头，“现在柳玉娘死了，铺子该交给方夫人处理吧。”
“但是方夫人说柳玉娘的店契不见了！”张龙甩出一枚重磅炸弹，“展大人，柳玉娘的死会不会是有人谋财害命。”
展昭现在不敢妄言，他联系了一下今天查到的消息，心中已经把唐珏的嫌疑提高了不少。
“等赵虎回来后再说，不排除有这个可能。”
说曹操曹操到，展昭话音刚落，赵虎就从外面回来了。
“展大人，张龙，”赵虎先是和两人打了个招呼，然后激动道，“我有重大发现！”
“老赵，别卖关子了，”张龙一听有发现，赶紧催促，“快说来听听！”
“等等，我先喝口水，跑了一下午连水都没喝上两口，干死了。”
赵虎端起桌上的茶壶给自己倒了杯水，然后一饮而尽，放下茶杯，分享自己的发现———
“我今儿个先去唐府周围的街坊处打听了一圈，然后又和唐府里的几个丫鬟小厮问了话，得出来两个消息，
第一个是唐珏从上个月开始频
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