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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《重生91咸鱼女主扛大梁》 21、生活大不易(第2/3页)
钟明远和林雪兰当然也发现到他俩关系好转了。
林雪兰是松了口气，钟明远是终于不再头痛——每次两姐弟争吵，他都要费不少力，才控制住不发脾气。
以前小女儿真是时不时就挑战他的好脾气，最近一段时间突然象长大开窍，让老父亲的心略感欣慰。
钟琪姐弟俩种的菜预计国庆节假期间可以收成。
所以他俩等于考完试就要接着干活。
清晨一天比一天更凉快了，每天起床跑步时，能感觉到温度已经接近二十度以下。
不过到了中午，阳光依旧灿烂。
三小操场上晒了不少准备腌成酸菜的大肉芥菜。
这种大肉芥菜如果清炒或做汤，口感会比较苦，一般情况下爱吃的人不多，大家种出来就是为了腌酸菜。
钟家的半畦芥菜上次没卖出去，这会儿进入成熟期，钟妈钟爸挑了个晴朗的傍晚全部砍下来，清理干净所有泥土和黄叶，晾晒在操场上。
这些足够腌两大缸了。
林雪兰腌酸菜有一手。
大部分人腌制酸菜，是将芥菜稍微晒干水份后用热水烫，然后加冷水和酸水盐份，再用石头压制密封，腌个几天就开来吃。
林雪兰腌酸菜，得先把芥菜晒上两三天，等整株菜脱水到只余四五成，洒盐抓揉，把菜叶菜柄揉透，再放入洗净消毒的大瓦缸中，一层菜加一层盐，直到堆满大缸，最后倒入凉白开浸没芥菜，在上面再压一块大石头，封口静置。
须过上至少一个月，才能成熟开封。
这样腌出来的酸菜，色泽金黄，鲜香浓烈。拿到集上去卖，常常被人一抢而光。
钟琪还记得很清楚，以前因为太喜欢吃辣炒酸菜，三姐弟不肯让父母卖光所有酸菜呢！因为这时候吃肉不易得，家里蔬菜可以放开随便吃，可光吃蔬菜也容易败胃，酸菜加辣炒出来，能吃三大碗饭。
西省人为啥喜欢吃酸性食物？跟本地气候有关系。
所以西省人民的基因里，天然带这种buff，随时能把各种蔬果做成美味酸菜。
芥菜之后就有人卖柠檬。
这是本地大个柠檬，皮厚肉涩，新鲜的时候，绝对不会有人想吃。
这时后世那种口味清新的进口柠檬还没影。
西省人喜欢拿本地柠檬腌成咸酸味，皮越厚反而越好。
制成后的咸柠檬，要么切碎了做配菜，或者直接当送粥小菜。
后来传扬天下的名菜柠檬鸭，风味主要就来自于这种腌咸柠檬。
所以说，别看现在跟后世一比，物质生活差得远，可生活的乐趣真不少。
比如玩具，三小校园里很少能见到玩具的影子。
但大家可以在操场上玩出不少花样：木头人、跳绳、跳格子、抛石子、捡冰棍棒、扔沙包、滑铁圈、拍纸牌，简直都数不过来了。
虽然现在钟琪多了前世记忆，自觉长大成人，不再跟其他孩子凑热闹一起玩了。
但每天傍晚吃过饭，她去上晚自习时，操场上就看到其他老师的孩子们在玩。
看他们吵吵嚷嚷的，家长们三三两两就坐在旁边花园的栏杆上，边聊天边看着孩子，生活气息不知多浓厚。
再比如韦叔的盆景，自打知道山脚随处可见的雀梅和路边榕树都是盆景材料后，钟琪也对它们生出了兴趣。
以前雀梅果成熟，她跟姐姐弟弟会专门跑山脚下摘来。果子们虽小，但酸酸甜甜，作为零食匮乏的替代，味道确实不错。
碰到韦叔修理枝叶，钟琪便也上前去问些问题。
她对盆景的审美判别还挺感兴趣，特别请教了韦叔。
韦叔回答的也有意思。
“啊？……怎样算好？这个怎么说呢？——真不好说。”
看他一脸为难，钟琪忍不住笑，一直知道韦叔属于比较嘴拙的那种，跟张老师的爽朗性格成鲜明对比。
她转而问：“听说有报纸要来拍照，那就是说你这些盆景都养得很好哦，真厉害！他们说是几时过来拍呢？”
这话韦叔听了喜欢，“哦，还没定，说如果国庆节第二天安排不了，就推到后面的周天！嗨，其实我就是自己弄着玩，没想到都传到报社去了！”
“书上不是说了，是金子就会发光。韦叔，能传出去说明是真好，您谦虚啦！”
韦叔“嘿嘿”地笑，一脸憨厚。
“到时定下来时间，我们也想看看他们怎么拍呀。”
钟琪更感兴趣的，是到时能不能跟采访的人套套关系，看有没机会给报纸投稿。
关系不怕多，说不准就是她未来起飞的助力呢。
“来嘛，大家都来！我也不知到时他们要问什么，本来还想跟你爸爸请教请教，他给报社写过稿，是知识分子，应该知道怎么应付。”
“爸爸晚上有空，您有时间就上去找他聊，他肯定乐意。”
钟琪鼓励韦叔，最近老爸工作也忙起来，后勤职工要负责学校所有杂事，能让韦叔跟他聊天解闷也不错。
前几天晚上，她睡醒起来去解手，听到爸妈房间里还在低声聊天，说的是大舅要借钱，但因为钟瑛开学拿了一笔钱当生活费，家里现金快见底了。
俩人在商量要从哪里找出来给大舅。
所以这两天眼见父母又沉默了下去，精神也绷了起来。
生活大不易啊。
不止她们家，也不仅止大舅家有困难。
就拿楼下张、何老师两家来说，每家俩孩子，女方老师+男方矿井工人，两人的工资加起来也许还算过得去，但要养家、孩子教育、老人赡养，以及人情往来等等，那点工资轻易就耗光了。
矿务局有职工医院，职工和家属看病基本是局里承担费用，可并不包全部医药费。因此一旦或病或伤，也能花掉家里好不容易存下来的一点现金。
要不为啥钟琪那个“贫血”检查，家长都不敢随便带她去看医生？
所以三小家属楼这些家庭里，真没几家是富裕的。
已经买了彩电的吕校长家就不在讨论范围。
其他家条件都差不多，穿着打扮也差不离。只不过有些家庭孩子少，家长也比较有意识地注意打扮，他们看起来就比较得体。
若是碰到几个孩子的家庭，真就跟书上说的一样，大孩子的衣服穿旧了给下面的孩子接手。
矿里即便已经实际上取消了布票，但百货店里的布贵啊，也就过年了才能买点布料，给家里人做件新衣。
钟琪现在穿可不就是接的钟瑛旧衣。
天气转凉后，她发现钟瑛的旧衣也不合身了，袖子裤脚都短了一小截。
幸亏还不算冷，中午还得把袖子捋上去当半袖；至于裤子，现在是卷起来当九分裤了——说不定多穿几次，她还能当一回时尚带头人，引领一波新潮流。
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