我靠美食重建修真界: 12、蛋挞

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    林琼让焦临差人把马车上的东西都搬下来,放入厨房。

    这府邸不愧是皇家出品,面积很是庞大。一路跟着抬着食材的小厮穿过抄手游廊,触目所及皆是无一不精致,无一不华美。

    往东转弯,穿过一个东西的穿堂,向南大厅之后,仪门内大院落,上面五间大正房,两边厢房鹿顶耳房钻山,四通八达,轩昂壮丽。

    亭台楼阁,池馆水榭,映在青松翠柏之中;假山怪石,花坛盆景,藤萝翠竹,点缀其间。

    此时已是初夏,花都谢了大半,园内绿意盎然,绿植覆盖面极广,阴凉又惬意。湖边杨柳丝绦垂落,湖中锦鲤悠闲游动,风景很是雅致。

    林琼看着这大院子心里却起了别的心思。这环境,不做私房菜可惜了呀。

    将食材一一放好,林琼叫焦临把这全府上下的佣人都叫过来,她有事宣布。

    片刻后,林琼看着一府上下一百多号人有些头疼,她不是个爱让人伺候的,留着这么多人倒不自在。她时不时拿出来个新东西都能让天天跟着她的芸儿吓一跳,这府上这么多人这么多耳目到时候整日窃窃私语的,她心里也不舒服。

    林琼思酌片刻,偏头跟侍卫长焦临道:“这样吧,选几个看门的,再选几个负责府里内务的,再给我挑个负责采买的人才出来,哦对还要两个手艺好的厨子给我打下手,剩下的都打发了吧。我有需要再跟你说。”

    焦临古怪地看了看这个年方十五的小姑娘,这么大一个府邸,就这么些佣人,连个管事的都没选,还是太嫩了,看这些刁奴不把她院子里好东西都搬光才怪。

    心里虽这么想,嘴上恭敬道:“属下遵命。”

    林琼目光淡淡看了他一眼,他想什么她能不知道?日子还长,不急。这体格这么棒,以后不让他为她杀牛宰猪的倒委屈了。

    这皇帝赐给她了一座宅院,以后有所求她也不能不理,虽说欠了个人情,但是这下也不怕有宵小鼠辈来她眼前乱窜了。

    第一世她虽是厨艺十分了得,想安安静静地开个私房菜馆,却一直有人在背后捣鬼,一会恶意举报,一会栽赃陷害的恼得人不得安生。

    现在有皇帝做靠山,她倒要看看谁还敢来触她霉头。这以后想做什么,再也不用顾虑别的了。

    林琼拉过芸儿的手捏了捏,抬头看她:“芸儿,以后你就要学着管府里的事了哦,手下也不多,就这么几个人,你能做好的对不对?”

    芸儿看着小姐一双美目盯着她,和煦的阳光洒在上面,映得玻璃珠似的清澈,语气又轻又柔,像是在征求她的意见。

    “我,我可以做好。”仿佛被蛊惑了一般,她情不自禁地说出这句话,说完芸儿就惊讶地捂住嘴,她何德何能能管着这么大一个府邸。

    林琼想着芸儿也不小了,这古代女子十五岁就可以嫁人了,虽不知道她现在怎么想的,但学点管家之道以后嫁人也能在夫家站稳脚跟,不至于太懦弱。她虽然可以护着她,但人家的家事总不能一直被她插手。

    贺勉静静站在一旁,看着林琼杀伐果决地处理掉用不着的下人,转头却对芸姐姐温柔至极,轻声相劝,不由有些羡慕。

    贺勉垂头沉思,薄唇抿起。自己性子冷淡不知道如何与人亲近,即使是面对讲他从泥潭里拉出来林琼,也只干巴巴地讲不出一句话来。

    剩下的事都交给焦临去办,林琼带着两个崽先去卧房看看。

    到处逛了一圈,发现大院子有二处,小院子五处。林琼挑了个厨房大的院子,剩下的让他们俩自己选。

    “我要跟小姐住一起,这样能照顾小姐。”芸儿拉着她袖子,可怜巴巴。

    “我住旁边院子好了。”贺勉本能地想住得离林琼近一些,挑了隔壁。林琼看了看,小是小了点,但也算小巧精致,就答应了。

    “林小姐。”焦临带着挑的几个做事麻利为人老实的用人来了,林琼看着这几个面相都不像是喜欢出幺蛾子的,满意点头。

    “日后你们就住在我和芸儿小姐的隔壁院子,每天早上只需要将热水准备好送来,我们不在的时候进屋打扫打扫卫生就可以。”林琼淡淡吩咐。

    “是,仙女。”

    “咳咳咳。”林琼差点被自己的口水呛死,芸儿连忙上来给她拍背顺气。

    林琼失笑,“咳,以后叫我林小姐就行。”

    “是,林小姐。”

    午饭后。

    林琼从商城里把那九十九点的土烤炉也叫面包窑兑换出来。这面包窑分上下两部分,下面灶塘用来烧火提供温度,上面掏空留着烤东西。放在她院里的一个角落,周围花草葱茏的,映着也挺有野趣。

    她记得前世有个很有名的博主手工做了这个,当时让她佩服地不行。不过人家是用来烤面包,她这烤蛋挞不知道行不行得通。

    用上下火,适合的温度才能把蛋挞烤得色泽漂亮,酥脆掉渣。一般烤蛋挞的温度在两百到两百一左右烤出来最好。林琼以前虽然烧过土灶,但也不敢保证能把温度控制的这么准确。

    想了想兑换了个针式测温计出来,到时候针尖往灶塘里一伸也好知道里边温度多少。

    焦临给她挑的厨子还没送来,林琼看向一旁站得笔直的贺勉,不怀好意道:“贺勉,你会烧火吗?”

    片刻后,贺勉坐在小马扎上一脸严肃地盯着面前的灶塘,一手拿着测温计,不时往灶塘里添些柴火,看着测温计上的数字小心调整柴火。

    林琼让他把这火保持在两百度左右,他怎么着也得把这事儿给做好了,不能让她失望。

    林琼此时正在做蛋挞液,蛋挞皮做起来太费功夫,索性从商城那买一大袋子一百个也才二百点。

    她今天准备做的是葡式蛋挞,相较于港式蛋挞的松软可口,葡式蛋挞更为酥脆,在受众上面也更加广泛。

    葡式蛋挞层层的酥皮让不少人迷恋,咬下去那个咔嚓咔嚓的声音加上满口奶味蛋香的满足感,只一口就让人上瘾。

    这蛋挞没有需要加灵水的地方,烤制起来费劲且耗时,一次也只能出二十个最多了。林琼也就打算当做普通限定卖了。日后能量点攒够了买了烤箱就可以多做了。

    蛋挞液很好做,牛奶淡奶油白砂糖鸡蛋炼乳按比例混合后过筛即可。

    将挞皮一个个放在锡纸做的小底座上,再将蛋挞液倒入,不洒出来即可。林琼拿了二十个蛋挞放到烤盘上,端着盘子向外面面包窑走过去,看看贺勉有没有把火弄好了。

    “马上就好了,还差点温度。”贺勉见林琼来了,自己火还没调好,不由暗骂自己太笨了,连烧火都不会。

    林琼见他唇紧紧抿着,额头上汗珠都冒了一层也没去擦,小脸上还沾着点灰,整个人显得有些滑稽狼狈。虽然面色沉静但眼神中夹杂着些许懊恼,像是怪自己没做好事情。

    她不由觉得有些可怜又可爱,脑子还没下令,手已经情不自禁地抬起摸了摸他的头,呼噜了两把。

    小院子里风吹的又轻又柔,隐约的花香窜入鼻间,即使是坐在角落里烧火,贺勉也觉得是种享受。回顾没被林琼买下之前,那些肮脏的混乱不堪的

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