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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《皇上他爱好吃软饭》 第010章：茄汁鸡蛋面(第1/1页)
这里毕竟是古代，不像是现代一样，有那种袋装的挂面，这里的面条都是要用面粉现场揉捏出来的。
也得亏岑星以前喜欢做饭，所以揉起面团来，一点都没有觉得费劲儿。
用一个大的碗放了一些面粉，加上一点盐，和一个鸡蛋。最后倒上冷水开始和面，一直到把面团揉到比较光滑后，盖上了布醒面团。
今天他们还买了好几个番茄，岑星洗干净之后，把番茄上面的蒂用刀给剔除了，用热水把皮烫了烫，轻轻松松的撕掉了番茄皮，然后把整个番茄切成小块放到碗里面备用。
洗了大半个大白菜的菜叶，切好备用放在旁边，小葱也洗净好，井井有条的放在旁边，等着面团醒好之后，再开始做茄汁鸡蛋面。
岑星估算了一下面团醒发的时间，洗干净手就打算去看看阿谢那边，看看需要帮忙吗。
进了房间之后，看到阿谢都已经把房间里面的杂物都给清了出来，虽然看着空旷了很多，但没有床啊。
“我怎么忘记了，忘记买床了。”岑星懊恼的说道，然后看了看天色，现在再去城里面买，这都来不及了，“今天看样子不能买床了，要不然今晚上你还睡我的床吧。”
“那你怎么办？”你又想睡地上吗？
阿谢后半句话并没有说出口，就这么看着他，等着他接下来的回答。
“我，睡地上呗。”岑星摆了摆手说道，“反正天气热，把席子一铺在地上，也没事情。”
“你睡床吧，我睡地上就好。”阿谢当下就做了决定，这一次不能够让他睡地上。
“诶。”岑星诶了一声，然后看阿谢不由分说的模样，然后透过他的身子看着床。
其实这里的房是岑父的大哥一家住的地方，只不过岑大伯全家都出了意外，房子就留给了岑父。之后分家，这个房子就分给了岑星。
岑星之前住的地方，就是主屋，床也是大的双人床。
“要不然，今天晚上就将就一下吧，我们一起睡床上。”岑星心想着，反正是双人床，而且都是两个男人，也出不来了什么事，“将就一晚上，明天我们再进城买床吧。”
听着岑星说得坦坦荡荡，一点都没有任何的目的和算计，阿谢都看愣了。
“这样子……”
阿谢的话都还没有说完，岑星就直接打断了他说的话。
“就这样办吧，东西都先放在这里，你先去院子里面给小鸡小鸭弄个窝，我准备做晚饭了。”岑星提起做饭，兴致可高了，“今晚上吃茄汁鸡蛋面好不好？”
“茄汁？”阿谢觉得这个说法好奇怪，疑惑地看着他，似乎不理解他说的是什么。
我怎么忘了，这里的人不知道茄汁是什么意思。
“唔，就是西红柿，我们这里叫做番茄的。”岑星找了个理由糊弄着他，“番茄炒出来的汁水，叫做茄汁。哎呀我也不知道怎么和你解释，等会儿你尝尝就知道了。”
“你先去弄个窝吧，小鸡小鸭都在那个竹篓里面憋死了。”
给阿谢安排完任务之后，岑星赶忙回到了厨房，估摸着面团醒好了。
砧板上撒适量干粉，直接把面团拿出来，不需要再揉面了。面团比较硬，醒发一会比较好擀面。用擀面杖把面团给擀薄一点，然后卷在擀面杖上继续反复擀，期间要撒几次干面粉，防止粘连。
展开面饼要撒粉要从不同的方向擀，这样面条才会均匀。不过岑星心想着反正是自己吃，也就无所谓。
擀好之后，把面饼折好，用刀切完整张面饼。一边撒干面粉一边打散面条，放在砧板上备用着。
面条制作好了，就开始做茄汁鸡蛋面。
油太贵了，岑星没舍得买这么多，只买了一小罐。舀油出来的时候，还很心疼的。
等着油烧热了，岑星打了两个鸡蛋下去，干脆利落的就煎好了两个荷包蛋。余下的油不用倒掉，反倒是放下小葱段，煸出葱油，倒入番茄炒出汁水。
加一点酱油和盐，炒匀之后加点水煮。
另一边开水烧开了，把面条下进去，等到面条都煮熟了，就捞到了碗里面。
荷包蛋也放到了面条上，把焯水过后的大白菜也放进去，最后把汤汁浓稠茄汁淋到了鸡蛋上面。
端着托盘走到正厅里面，岑星得意的说道：“来尝尝，我做的茄汁鸡蛋面。”
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