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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《霸道女冠》 9、地道风物(第1/2页)
西市里，每逢赶集日，便是人山人海。
长安人逛西市很简单，吃和买，在西市你可以买到所有吃、穿、住、行的各类用品，无论新旧好差，只要有时间慢慢淘，总能买到。
李雘领着柴三妙一行东窜西窜，在西市里找到一家龟兹人开的医馆，其实就是个简易的夯土屋子，跟长安医馆万万不能比较，随说条件简陋，门口寻诊的人却不少。
治病的龟兹老头却有几分脾气，让李雘他们站在门口去排队。
柴三妙诧异万分，今日算见了世面，李雘遭受这般待遇，他也不见气，真领着他们站在门外排起队来。
“……”柴三妙无语，想必龟兹老头肯定不知道李雘的身份。
她探头查看夯土屋里的状况，龟兹老头看病的速度很快，也不多话，一张简单的药方递给患者，嘱咐数日后复诊。
轮到柴家的亲随，只消看一眼，便熟练地做了包扎。
高大的李雘站在低矮的夯土屋里，显得空间有点局促，他附身观察着墙边木架上的干草药，自然地展示出一副熟客的姿态。
龟兹老头边处理伤口，边念叨“少惹是非，少打架。”
竟然是地道的洛下音（唐代雅言）1。
显然，这句话并不是说给柴三妙他们听得，李雘点头，没接话。
一行人走的时候，李雘留了几枚通宝。
几人站在医馆外，柴家亲随向李雘行插手礼，慎重道谢，李雘道：“无妨。”
柴三妙心想她可不能委屈了天子，就说邀请大家去西市内最好的馔坊。
李雘的目光扫过夯土屋巷的尽头，又悄无痕迹地收回来，他顿住脚步，对柴三妙说：“倒也不必。”
？
柴三妙内心正在疯狂吐槽他又要怎样？
但是明面上，只是向李雘投去一个“大家有何旨意”的征询眼神。
李雘昂起下巴朝不远处点了点，“论边州美食，西市里的食摊才是最地道的风味。”
炙烤羊肉一直是陇右一绝，现宰的羔羊，一排排挂满多个摊位，浓重的烟雾几乎吞没半个西市。
一家挨着一家，一炉拼着一炉，甚为壮观。
许是临近夕食，食摊前人头攒动。
肤色不同，打扮迥异的异域来客汇聚在此处，不讲族群姓氏，不分富贵贫穷，人们或站着，或坐着，只为满足口腹之欲，目的纯粹。
食摊的店家大声吆喝，此起彼伏，招揽食客。
李雘就近选了一家还有空矮凳的，他率先坐下，柴三妙跟着落坐在他右手的一侧。
既然天子今日微服私访，亲近百姓，柴三妙回头就叫两名亲随也坐下，亲随本不敢，柴三妙说：“今日若不是二位尽职，我怕是没有机会坐在这里吃烤肉了。”
再推却便是负了好意，亲随终是坐在她身边。
在柴三妙的随意和柴家亲随的拘谨之间，李雘的目光来回打量，觉得这小孩有点意思。
食摊上没有讲究的摆盘造型，更没有精致的金银器皿，烤羊排，烤羊肉串都是现串现烤。
案板上有血，炉架里有炭，店家用柳枝串起来，羊肉在炉火上烤得滋滋冒油，而后盛装在土窑烧盘里端到食案上。
柴三妙拿出短匕首，在三个男人的注视下熟练地分割大块羊排。
李雘瞄见她腰间配挂蹀躞七事，比起世家少郎来得还齐整，再探手掂量蹀躞上的槃囊（小皮包），鼓鼓的，也不知道这小孩儿放了些什么，“腰上挂得这么满，不重吗？”
柴三妙分割完羊排，正在擦手，“不重。”
“圣……”
柴三妙立刻住嘴，瞟见自顾忙碌的食摊店家，西市里不太稳妥，人多嘴杂。
她改口说道：“郎君出入在外，随手物什能用上的，当然越多越好。”
李雘弯了一边嘴角，“也不尽然，出入在外，有时也讲究便宜行事，比如突袭行军。”
柴三妙已经悟到了，只“嗯”了一声，便顺手将分好的羊排推到他面前，客套道：“大家请用。”
李雘没有动口，他的目光又落在柴三妙的蹀躞挂件上，“没想到三妙长在长安，竟会吹筚篥。”
柴三妙点头，听见李雘笑说：“还是九孔的。”
八孔常见，而九孔难得，它需要更娴熟的吹奏技艺。
柴三妙随便找了个理由，“前段时间跟着阿兄在乐坊大善才身前习乐。”
“哦~乐坊。”李雘说。
柴三妙想乐坊在长安城内多如牛毛，不足为奇，她以为这个话题已经结束，却听见李雘提道：“筚篥声调悠扬，在高山深谷间回荡，很远很远便能听见它的召唤。”
她不知道该接什么话，她又没在高山深谷间听过筚篥，融入不了李雘描述的场景。
再这么闲聊下去，肉都要凉了。
柴三妙从羊排开始吃，还没咬下去，又被一只大手拦住，身旁的李雘向店家要来一碗粗盐，用右手指抓取一小撮，碾撒在羊排表面，“尝一尝。”
羊排外焦里嫩，脆皮上的盐粒极大的激发了羊肉的鲜美，味道简单又层次分明。
柴三妙多咬了几口嚼着，不吝赞美，李雘问她，“好吃吗？”
“好吃呀，还用说吗。”但凡这么提问，必有蹊跷，柴三妙品了品，“诀窍是在这盐粒里。”
她肯定，“口感跟以往的盐味道似乎不太一样。”
李雘吃完匕首刀尖的一块肉，点头，算柴三妙说对了答案。
“上都长安、东都洛阳的市场里份额最大的，是产自蒲州的安邑池(现运城盐池)、女盐池和六小池，即河东道的池盐，也是两都庶民桌上最普遍的口味。2”
柴三妙才“哦”了一声，李雘又说：“可是三妙平时吃的并不是河东池盐。”
“那又是什么？”她不知道盐和盐还有这么大的差别。
“世家大族更偏爱淮南道、岭南道等临海五道出产的海盐，像柴氏这般有资格门前列戟（三品以上）的高门，更是挑剔，食用的是剑南道（四川盆地）的贡品，产量少、获取难得的井盐。”
柴三妙看向眼前闲散坐着的男子，手里握着匕首，并不用木箸，一口一口吃着羊排肉，胃口很好的模样，粗布皂袍穿着，连皮靴上都带着泥垢，时不时用胡语跟商贩摊主唠叨几句，倒像这个市场里最常见的贩夫走卒。
吃着路边摊，熏着烟火气，融进芸芸众生，毫不违和。
谁还能联想到他坐镇大明宫的模样？若不是亲眼所见，她也不信。
这天子当得格外清新脱俗。
“眼前这一碗粗盐，既不是河东池盐，也不是剑南道的井盐，是产自安西沙州之外的蒲昌海（罗布泊），是大漠戈壁滩里的湖盐。3”
李雘的一番话打破了这份低调，他一字一句说的是盐，听在柴三妙耳朵里绝不仅仅是盐。
沙洲
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