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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《重生七零之花好月圆》 22、酸菜粉丝包子(第1/2页)
白月离了京大没回租的屋子，先是去买了两大袋米面然后又去买了一些调料。
等回了租屋，跟张婶打了招呼用了厨房。
京大附近不仅有京大一所大学，周围还有几所学校和工厂，是个人流量蛮大的地方，但是卖早餐的摊子她昨天只看到了卖包子那一家，味道还不甚好。
所以明天的第一次摆摊，她决定先从简单的包子做起。
面粉和酵母加入温水和成面团，放在一旁发酵，然后开始做馅料。
来之前白母担心白月不习惯京市的口味，硬是在临行前给她塞上两大瓦罐的腌酸菜。
白月从瓦罐里捞出几颗酸菜，细细码成丝，放在锅里加上糖、生抽、酱油翻炒。
粉丝不要票，她买了不少，取出两捆放在水里泡软，然后煮到七成熟，再切成小段。
发酵好的面团分成若干份，洒上一点面粉擀成薄厚适中的面皮，包上酸菜和粉丝，白月巧手轻轻一弄，再放在蒸笼里蒸，馅大皮薄，顶上开花的酸菜粉丝包子就做好了。
东子循着味过来了，他含着手指，咬字不清，圆溜溜的大眼睛眼巴巴地看着蒸好的包子，“姨姨，香香！”
白月把手洗净，揉了揉他的头，“姨姨不香，包子香，等着，姨姨给你拿着吃。”
等张婶和张叔回来就看见东子坐在门槛上，大口大口地吃着酸菜粉丝包子，喷香的味道飘满整个小院。
张叔刚收凉皮摊，见东子吃着包子，忙问，“东子，包子哪来的？”
白月从厨房探出头，“叔、婶，回来啦，我做了包子，你两尝尝。”说着，从厨房里端出十来个蒸好的酸菜粉丝包子。
张叔张婶各拿了一个，咬了一口，眼睛微微睁大，“白月，这包子你做的？挺好吃的。”
白月笑道，“好吃就好，我还担心我的手艺上不了台面呢。”
张叔不吝夸奖，“谦虚了。”
等张叔和张婶吃完包子，白月说了正事，“叔、婶，你们知道哪里有背篓卖吗？我明天想背包子去京大门口卖。”
张叔想了想，“不用买，杂物间就有背篓，等会我给你拿。”
“哎，谢谢张叔了。”白月应声道。
张婶的关注点不同，“要不要我明天去给你搭把手？”
东子的手边还有几个包子，一看白月就是大方的，而且听白月说她明天还要去摆摊，张婶对这样热情能干的小姑娘挺有好感的。
白月粲然一笑，露出洁白的牙齿，“没事的婶，我明天就试着卖卖，做的包子不多，等忙不过来了，一定找您帮忙，不会跟您客气的。”
张婶给她逗的一笑，自从大儿子走了以后，家里只有他们老两口和东子，东子还小，虽说不寂寞但也不热闹，白月一来，这烟火气彷佛也跟来了。
白月也挺开心的，张叔张婶人都挺好的，东子虎头虎脑的很可爱，又很有礼貌，她租了个不错的人家。
带着这份开心，白月躺进了被窝，怀着对明天的期待，睡的喷香。
邵英华翻了个身，床板嘎吱一响，给下铺的孙越惊醒了，“英华，都多少点了你还不睡，烙饼呢？”
邵英华摸了摸身侧空荡荡的地方，声音低沉，“知道了，就睡。”
.
四点钟，白月就起来了。
她轻手轻脚地蒸好包子，放进背篓，又用棉衣裹着，以防热气散掉。
出门的时候天才刚刚擦亮，张叔刚醒，揉着眼睛，“出门了啊。”
白月挥挥手，“出门啦。”
张叔做的是凉皮，早上九点才开始做生意，醒的就比较晚。
白月做的包子，算是早餐，赶早不赶晚，早期的鸟儿有虫吃。
到了京大门口，占着来得早的优势，白月挑了一个位置很好的摊位，即面对京大正门，又面对路口，跟隔壁的学校工厂也相隔不远，人流量大。
街上已经有不少人，其中以穿着蓝色毛料工服的工人居多。
不过大多行色匆匆，埋头赶路。
白月想了想，吆喝道，“卖包子咯，酸菜粉丝包子，一毛钱一个。”
这一吆喝，驻足的人果然多了。
一个挎着菜篮的中年妇女走到包子摊前，“酸菜粉丝，都是素的，还卖一毛钱一个，这也太贵了吧，隔壁卖肉包的也才一毛。”
白月一笑，丝毫不在意，“您瞧好了。”
她从背篓里拿出一个包子，从中间掰开，露出里面炒的喷香的酸菜和粉丝，因为保温工作做的好，包子还冒着热气，一股引人食指大动的香味直窜中年妇女的鼻腔。
将一半包子递给中年妇女，“您尝尝，不好吃不要钱。”又将另一半包子递给另一位被香味引来的客人。
中年妇女和另一位客人不约而同地咬下包子，酸菜酸甜爽脆，粉丝有嚼劲，汤汁慢慢溢出来，就两个字，好吃！
中年妇女一边尝着包子，一边看着白月的背篓，心中有些摇摆不定。
见她这样，白月道，“婶，我家的包子您也尝过了，价格虽然贵了一点，但是味道好得很。”
白月又加了一把火，“现在买包子，两毛五三个。”
又好吃，价格还比一毛一个便宜了一些，中年妇女终于下定了决心，掏出五毛钱，“给我来六个，我带回去给我家孙孙尝尝。”
另一个客人见她买了，也掏出五毛钱，“给我也来六个。”
中年妇女把包子装进菜篮，正准备走，又返了回来，“大妹子，你明天还在这摆摊吗？”
她家孙孙以往吃的都是隔壁家的肉包，又贵又不好吃，好不容易见这里新来了家包子摊，她免不了多问一句。
白月扬起热情的笑容，“在的在的，还在这摆摊，您明天直接来就好。”
得到了满意的答复，中年妇女心满意足地走了。
万事开头难，一打开口子，生意便源源不断。
到了七点钟左右的时候，白月背来的一背篓一百五十个包子已经卖掉小半了。
今天是第一天上课，401宿舍起的很早，宿舍和教学楼是相对方向的，中间要经过京大校门才到食堂，然后再到教学楼。
都是一个宿舍一个宿舍的人一起走，叶清也不好意思掉队，跟在另外三人身边，四人一起去上课。
路过京大校门的时候，孙越眼尖，一眼就看到了校门外的白月，拉了邵英华胳膊，“那不是白月吗？”
他话音刚落，邵英华已经冲出去了，剩下三人相互看一眼，只好跟着他的脚步。
白月低头整理背篓，听到前面有脚步声，习惯性地道，“酸菜粉丝包子，一毛钱一个，两毛五三个。”
“冷不冷。”
抬头，邵英华眼含担忧站在面前，见是他，白月弯起眼睛，“不冷，你看，我穿的暖和地很。”她扯了扯身上厚厚的棉袄。
邵英华上下
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