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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《黑色料理师》 56、第 56 章(第2/3页)
汁之类的液体来做烘焙实验。
一颗半个脑袋大的果实,被他切分成了大小不均的粗颗粒。
第一次实验,辛甘尝试用[哧虎]青草味的油脂为基底烘焙翻炒坚果的颗粒。
在高温的翻炒下,微量的油脂发出“呲呲”的声响,辛甘翻炒坚果的颗粒,尽量让每一个颗粒都沾染上油脂被烘烤。
不过一刻钟的时间,红棕色的坚果颗粒颜色逐渐变深,每一颗黑红色的颗粒都泛着淡淡的油光。醇厚的苦涩味在高温的作用下愈渐浓郁。因为添加了青草味的油脂,坚果的苦香中还带了一点草叶的清香。
在颗粒的表面出现焦化?的时候,辛甘把铁锅从篝火上搬了下来。
“这样,应当是可以了吧。”辛甘捻起一点烘焙后的颗粒放入口?中,醇厚的焦香带了些苦味,大抵是烘焙时间过长了一点,带有坚果风味的苦香尤为浓郁突出,有些像是烤杏仁,核桃和花生的复杂香气。
大概是因为生长于水中的缘故,烘焙后颗粒的余味中还带了些泥水的涩然。
有了那么些咖啡的意思了。
辛甘自认为自己第一次的烘焙除了有些焦化?过头,可以说是非常成功了。
但是在他把颗粒细腻研磨,想要像咖啡一样冲泡进沸水中时,他烘焙后的坚果粉末,完全不溶于水。
啊……他竟是忘了水油分离这最浅显的道理了。
……
有了第一次的烘焙经验,辛甘第二次没有多余地在锅子内添加任何的东西。
没有了油脂的保护,坚果的颗粒在烘焙中吸入了淡淡的铁锈味道,虽然是溶于水了,但在木质基调的“咖啡”中混入了金属的味道,并不是很?美妙。
第三?次,辛甘使用了同样带有树果气味的蜂蜜为基底。这一次的烘焙使得坚果颗粒不再呈黑红,而?是一种诱人的焦糖色泽。
这一次,坚果的粉末成功的融入水中,树果的风味更为丰富了一些,无论是焦化?的苦味还是坚果的苦香味后都多了一丝丝清香的回?甘。
辛甘捧着自己制作出的异世界“咖啡”,喜形于色地与?魇分享这个成果。
“老?师,这个或许可行!”
在临时弟子的殷切推荐下,纯甜党的魇还是冒险试了试这个名为“咖啡”的料理。
“唔……”魇浅尝了一口?,还是控制不住抗拒地眯起双眸。“虽然是变得让人能接受了许多,但是为什么这股苦味更浓重了啊……甜味就不能再多一些吗?”
辛甘讪笑着收回?汤勺,心?想:要符合老?师你的口?味标准,恐怕是要甜度100%的纯糖水才行的。
不过,魇这个纯甜党都勉强认可了咖啡的味道,想必布赞那里也?不会有什么大问题了。
……
在辛甘的殷切期盼中,出去第八层狩猎了整整一天的布赞终于回?到了[卯酉]的洞穴。
风雪之中,布赞只身一人,狩猎的魔物应当都被他送回?了第九层。
布赞透过厚重的风雪,隐约可到[卯酉]洞穴中闪现的火光。
[是魇那个家伙出手?帮忙了吗?]
如此想着,布赞靠近洞穴的步伐却没有慢下来。然而?,在愈发靠近洞穴后,鼻吻间嗅闻到的自洞穴中传出的那股迷人的苦香气味,倒让他顿住了脚步。
[这个味道……]
在几秒的停顿后,布赞走向[卯酉]洞穴的步子都有了那么几分迫切的意味。
布赞走入洞穴之中,健硕高大的身形立刻把洞口?遮掩掉了三?分之一。
布赞很?懂得隐忍和克制,但对于喜爱之物,就算是这类人也?会流露出破绽。
走入洞穴后,布赞的视线便一一扫过洞穴内的那些变化?。头顶的[炽日]术式笼罩了大半洞穴,形成了一个灼灼的火系领域。
被喂食后的魇也?变得精神奕奕,只是看着他的有些让他不愉快,似乎在等?待着好戏。
辛甘那只小宠物似乎也?学会了安静,不会在见到他时变得张牙舞爪,又或许是有了手?中的新玩具,无暇顾及他。
而?后是升起一堆篝火,似乎在烹煮着什么的辛甘。那于他来说很?是诱人的苦香气味,便是从那个陶锅中散发而?出的。
锅子内微暗的橙红色液体弥散着淡淡的水蒸气,看上去就有着很?舒适的温度。
“你在做什么?”布赞还是忍不住第一时间对辛甘问出了口?。
随后,布赞的余光便瞥到笼子内的魇眼眸中的神色更加狭促了。
“因为实在有些冷,就熬煮了一些暖身的饮品。”辛甘用汤勺在锅子内搅拌了一番,让咖啡的香味更浓郁地扩散在洞穴内。
“您在外面狩猎这么久,想必身体也?很?寒凉,要坐下来喝上一碗吗?”
辛甘说是请布赞喝上一碗,却没有盛上一碗递给他的意思。
因为于布赞来说,这小小的陶锅就称得上是一碗了。布赞虽没有格拉特尼的体型那么大,但也?绝对不小。
在辛甘如此说后,他没有说出拒绝的话语,而?是沉默地坐到了辛甘的对面。
当着辛甘三?人的面,布赞抓起盛有苦香液体的陶锅,鼻吻凑近细闻。
[啊……没错,就是这股味道……果木的苦香,草木的辛涩,坚硬果实的醇厚香气,还夹杂着淡淡焦化?的甜苦味道……]
只是嗅闻着咖啡的味道,布赞就似乎着了迷。
看到布赞如此模样,辛甘面上的笑容隐隐扩大。他站起身,拍了拍沾染上[卯酉]毛发的衣物。
“接下来应当是回?第九层去吧?那您慢慢享用,我们?收拾一下东西。”
如此,就这么当着布赞的面,辛甘把洞穴内剩余的[卯酉]装进的空间袋中。
而?布赞
布赞看着辛甘的这一系列的动作,终于明?白了魇眼中的戏谑是为何了。
他被一个向来看不上眼的人类引诱了,强制性?地“礼尚往来”做出了交易。
恼怒吗?当然是有的。
要阻止吗?可是他的手?却放不下这盛着特殊饮品的陶锅。
最终,布赞垂下眼帘,算是默认了这一桩交易。
辛甘只敢内心?默笑,而?魇则是更为大胆地嗤笑出声。
虽是有恼怒的,但布赞在饮下陶锅中的饮品时,那点恼怒也?就随之忘却在脑后了。
味蕾所品味到的味道远比嗅闻到的更为丰富和醇厚。
之前也?不是没有魔人吐槽过布赞的古怪口?味,就连荤素不忌的格拉特尼也?不甚么喜爱苦涩味道的魔物。
格拉特尼也?曾问过布赞这样的问题,为什么会如此钟情于各种苦味的魔物。
当时他自己是如何回?答的?
啊……对了,是因为他觉得只有苦味才能充分地刺激自己的味蕾,从而?体味到食物更本质的美味。
不直觉间,布赞就喝完了陶锅中的所有咖啡,且一滴不剩。
而?辛甘为了平复布赞那可能尚存的怒气,把手?中多余的坚果粉末递送到了他的手?中。
“这是冲泡用的粉末,在沸水中冲泡,过滤掉残渣就是您刚刚所喝的饮品。”
“唔……”布赞从容接过辛甘递来的东西,倒是不显一丝的尴尬。
布赞站起身,看着辛甘收好陶锅,在
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