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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《悠哉八零，美食人生》 5、挖蛤蜊(第1/2页)
凌晨四点，江瑜起床了，此时海水正是退潮的时候，她要忙着去赶海。
夏日的天亮的早，天朦朦胧胧的带着暗蓝色的色调。
“喔喔喔喔。”伴着鸡鸣，江瑜往后院走去。
江瑜家新屋建的是白墙黑瓦的大平房，四室一厅，带着大大的后院，这建筑风格还是参考隔壁阿年家。以前江瑜家还是泥草屋，爸妈做个体户后才建起了这座大砖房。
后院是用石头围成一圈的围墙，院子里铺着几条石板路，周围种着些小菜，葱姜蒜等调料，院里有一颗香椿树，几颗橘子树、两颗纯柚树挂着青绿色的小果子都没成熟，院墙边还种植着两颗桂花树，只等九月份桂花开花飘香了。
走在石板路上，江瑜进了卫生间，拿着挤好牙膏的牙刷杯子，又往厨房走去。
由于爸妈做餐饮生意，江瑜家里的厨房修的很大，特别干净，厨房里还挂着一排排的腊肉腊鱼腊肠，还有两条烟熏火腿，瞧着就富裕。
这些腊货是去年年前准备的，两条大火腿还是爸爸从认识的杀猪场朋友那抢到的，本来准备一条留给自家人吃，一条为饭馆准备。
一排排的肉好似家里富有，但其实大多肉是为饭馆食客准备的，如今家里贫困，这些肉就更舍不得吃，仅仅是江瑜刚出院那天，奶奶才做了个腊肠焖饭再然后就没有了。
江瑜在厨房的水缸里舀一杯水，然后往水池子走去，没想到却看到奶奶蹲在水池子边刷牙。
听见脚步声，冯老太转身，就瞅见孙女过来刷牙，她往旁边让了让。
江瑜走过去也蹲着刷牙。
没多久她感觉到一阵目光停留在她身上，转头一瞧，就见一老太太花白的头发梳得一丝不苟，皮肤白皙，眉间皱起的竖纹很深，面无表情刷着牙就那样盯着她看，把江瑜吓了一跳。
不知道这老太太又在搞什么，江瑜转过头，淡定地继续刷牙。
她漱了口水，抬眼老太太还在瞧着她，江瑜摸了摸脸，桃花眼一挑，扬起唇角，“怎么？虽然我刷牙的样子依旧好看又耀眼，但老太太你也不用看那么久吧。”
冯老太翻了个白眼，立即转身，背对着江瑜。
两人刷好牙后。
江瑜问：“你今天怎么起得这么早？”
“去赶海。”冯老太依旧面无表情，脸上像是刷了一层厚厚的浆糊，十分不近人情。
江瑜反而吊儿郎当地笑了，“这么说，老太太你赞同我开饭馆了。”
冯老太冷笑两声，“谁能阻止你啊。”
江瑜跟着冯老太来到厨房。
冯老太走到灶台面前，将富强粉倒入一小盆中，加水，然后一连加了两个鸡蛋。
这阔气的模样，看的江瑜惊了。
以前有钱时，吃鸡蛋老太太都要数着过，老太太做饭做菜也顶多加一个鸡蛋。估摸是昨天把卖龙趸的钱立即还给了乡亲们，解决了一笔债，奶奶和她一样心里舒坦了，也舍得吃些好的。
冯老太接着加盐、切好的葱花，调好面糊。然后她在大铁锅上刷一层油，把面糊均匀地摊在铁锅壁上。明明做的是最简单鸡蛋油饼，愣是给老太太展现出一副大厨样。
也不奇怪，毕竟老太□□上是御厨出身，只是后来渐渐没落了，尤其是到冯老太这一辈，冯老太的父亲就她这一个女儿，冯老爷子一向古板讲究厨艺穿男不传女，没教过她做菜。
而在江瑜父亲出生后，老爷子从外孙子五岁时开始教授厨艺，只教授了五年，老爷子便去了。
一身厨艺还有大半没传授给江瑜父亲，也幸好祖传的菜谱留下了好几张，江瑜父亲脑子活，他根据菜谱也慢慢摸索过来，甚至发明了不少改良菜。
虽说冯老太没被冯老爷子教授，但从小看冯老爷子做菜，她自然而然会做不少菜，尤其是做面食糕点类。
冯老太在做饭的同时，江瑜走到另一旁的小灶台前，这里正煮了一晚上的高汤。
要做菜就要有一锅好汤，尤其是家里所传的菜谱偏鲁菜，更少不了一锅汤。
这高汤一开始本是江瑜爸爸的根据祖传菜配方改良，后来江瑜经过不少无限流世界她再加以改良让味道更丰富更鲜美了。昨天傍晚回到家，江瑜提刀就杀了家里的两只鸡，按照她改良的配方开始做高汤。
吃着粮食长大的土鸡，味道极香，没有一丝骚腥味，很适合熬汤，她又切了块熏制的火腿，加了干贝、萝卜等，再加入调料，小火煮了一晚上。
掀开盖子她瞧了一眼，高汤颜色很纯，那飘出鲜香又复杂的味道，闻着就让人醉了，才掀开盖子香味就弥漫到整个厨房，这浓郁又清淡的复杂滋味，简直让人上瘾，江瑜听到了老太太咕咚咽口水的声音。
忽地她瞧见猫仔闭着眼迷糊着站在厨房门口，像是睡梦中被香味吸引，要醒不醒地寻着味过来了。江瑜嘴角微勾，赶紧把盖子盖上，要是把周围邻居给香醒了，那真是罪过。
锅盖盖上后，香味寻着窗、门散发出去，香味渐渐减轻了，猫仔被香味吊起的身体，随着香味逐渐消散，他开始往前倒。
江瑜大迈几步，赶在猫仔倒下之前接住了他。
冯老太正好煎好了油饼转身就瞧见这一幕，一向严肃的脸也忍不住有了笑意。
江瑜扬起唇角，抱着猫仔回他的房间，期间这娃睡得雷打不动。
小孩正是长身体的时候，睡眠质量是无敌的好。
把猫仔放在床上后，江瑜拿着切好的油饼大咬了一口，用油煎的饼，让缺油水的江瑜感到十分满足，鸡蛋的香气，和香甜的富强粉美极了，如此豪华的细粮，对于缺油水的她来说这就是吃肉啊。
迅速吃完油饼，江瑜提着桶带着钩子齿耙匕首等工具出门。
刚迈出大门，她就瞧见门口蹲着一只精神健壮的大黄狗和一只黑白狸花猫，它俩眼巴巴盯着她，像是在说带我们一起去。
江瑜笑着说：“走吧。”
一猫一狗像是听懂了江瑜的话跟在江瑜身侧。
这两只猫狗都是江瑜养大的，大黄狗汪正义是江瑜读高中时养的，而狸花猫喵公平是江瑜在大学里捡的一只小奶猫。
现在瞧这俩的名字，一向厚脸皮的江瑜也有些羞耻，高中时期江瑜有股侠义情节，尤其是遇到欺凌的画面，她都要代表正义消灭犯罪分子，大黄狗汪正义的名字代表她的心。
大学时期那时弟弟猫仔出生，爸妈把重心偏向小的，她稍稍能理解，但奶奶当时那股热乎劲哦，恨不得把好的都给弟弟。江瑜受不了这委屈，就给她养的狸花猫起名喵公平，在家时天天抱着喵公平和老太太斗智斗勇，阴阳怪气。
江瑜抬头望天，她倏然觉得自己起名真的太有水平了。
此时凌晨四点半左右，雾蓝的天空，清新的气息环绕在村子里，大山渔村背靠着连绵的山脉，山上时繁茂翠绿的树木，有股江南山水的秀丽，尤其是背靠的云山十分美丽壮观，站在家门口，江瑜能看见云山往下流着的小瀑布。
漂亮的景色和可爱的动物，新的一天开始，江瑜的心情好极
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