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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《猎户的娇软娘子（重生）》 90、第 90 章(第1/2页)
这回没有弄烤羊肉串之类的?东西?,江雨秋就坐在后头小?院的?是板凳上看着沈安在那边将肉腌制好。
今天没有喊沈明，他原本是准备过来一起帮忙的?，被沈安打发过去继续读书。
这回江春桃夫妇二人也?没在那边久留,一起过来帮忙。
沈安的?酱料都是现做的?，新鲜美味。
晚上准备吃烤肉,就没有做肉酱,只准备了咸口的?黄豆酱和甜辣酱。
不过没做那么多,原本这些肉片成薄片之后,都腌制过一次。
沈明与他们说?过,这烤肉，能烤薄的?,也?能烤厚的?,只是听书中的?描述，却是不知?道哪个口感更好，只能先尝试一下。
江雨秋还瞧见他在切土豆片，有些好奇,“这土豆要腌制吗？”
沈安摇了摇头,“蘸酱吃，我瞧你喜欢吃土豆，想试试切一些素菜，土豆、茄子和洋葱，到时候尝尝味道如?何。”
江雨秋应下来了。
原本是想等烤肉腌制好之后再一起烤着吃的?，只是朱元实在是忍不住，再瞧着口水都要流下来了。
江雨秋便说?：“这些肉得腌制半个时辰,不然不入味儿?，若是饿了，咱们先吃烤土豆片和茄子？”
朱元只好退而求次,好在他们家?还有一罐子肉酱，正好搭配着素菜吃。
烤盘里面刷了一层薄薄的?油，将土豆放下去便发出“滋滋”的?声?音。
估计是火比较大，没一会儿?就土豆片周围就溅起了油星子，不多，也?没有溅到她们身上来。
土豆片切得很?薄，很?快外面一层就被烤焦了，她们几人用公筷翻了个面，继续烤着。
江雨秋说?：“说?起来，这烤出来的?土豆和暖锅煮出来的?，也?不知?道口感有多少差别。”
也?就翻了两个面，朱元便急匆匆的?夹了一块到自己碗里，“我帮你们尝尝，看熟了没有。”
众人只是笑笑，他们这几人都喜欢吃，尤其是朱元，别说?他了，另外几人也?都纷纷夹了一块到自己碗里面来。
一个个都馋的?不行的?模样。
毕竟是新花样，似乎所有的?菜在沈安手中，做出来的?味道都不错。
特别是这烤土豆的?香味儿?，让人忍不住就想尝一口。
不过烤的?时间太短了，外面那一层烤的?微微发焦，口感倒也?还不错，但里头却没有烤的?软烂，但也?不脆，有种半生不熟的?味道。
烤盘里头还有一大半，沈安又在上面刷了一层薄薄的?油，还在上头撒了一层调料，看着味道更好了。
又烤了一会儿?，他们才夹起来吃。
这回当真?是不错，烤好的?土豆片带着些咸味儿?，外头一层有点焦，里面已经烤的?软软的?，熟透了。
江雨秋尝过一口，便觉得好吃，一时间甚至都没有刚才那般期待烤肉的?味道了。
这烤土豆片的?味道当真?是人间美味。
以前怎么没发现土豆这么好吃呢。
朱元也?说?：“这还吃什么烤肉？咱们今晚就吃这烤土豆片，有甜辣酱、肉酱和黄豆酱，换着味儿?吃！”
江雨秋笑着说?：“少吃些，没准烤肉的?滋味更好呢？”
朱元正准备去洗几个土豆让他们切的?，刚起身又坐了下来，“也?是，没准滋味更好。”
江雨秋一时没忍住，笑了出来，“说?起来，我就觉得这烤土豆的?滋味最好，烤茄子就一般了，不如?灯笼茄子味道好，回头咱们烤山药试试。”
江春桃似是想起来什么一样，“不是还有些红薯么？还有几个个头大些的?，是白家?特地?从北边运来的?，说?那边水土好，养出来的?红薯也?甜，不如?咱们切了烤着吃？”
沈安道：“也?好，这些肉还要腌制一会儿?。”
说?着他动作麻利的?将烤红薯切了端上来。
不像土豆那样切成薄片，而是有些厚度，毕竟烤红薯吃的?就是一个甜味儿?。
切得要厚些，烤的?时间自然也?要长?一点，朱元提议说?是海鲜自带着一股鲜味，可以不腌制。
沈安差点忘了海鲜，只是简单地?祛了腥味切成厚薄均匀的?大小?就开始烤。
也?没放太多调料，原本海鲜就带着些淡淡的?咸味，若是再放其他的?重口味的?调料，反而会掩盖住海鲜原本的?鲜香。
好在这烤盘大，一半放烤红薯一半放鱿鱼海鲜，味道倒也?不错。
海鲜的?滋味好，江雨秋也?喜欢，特别是烤鱿鱼，那叫一个外焦里嫩，一口咬下去，回味无穷。
烤红薯的?味道也?不错。
不过怎么说?呢，入口难免会带着一些先前烤过土豆粘在烤盘上的?酱料的?味道，第一口咬下去最先尝到的?是咸味儿?。
不过这感觉竟然也?不差，甜中带着一点咸，吃习惯了也?还好。
只是……
朱元总结：“我怎么觉得这烤红薯滋味好得很?，但若是整个儿?烤方便不说?，味道应该会更好。”
众人都觉得有道理。
不过烤肉嘛，一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮做出来的?不一样，二来是大家?一起，都能有一种参与感。
像是吃自己做出来的?菜一样。
很?是满足。
不过众人都没有再提用烤盘烤红薯了，剩下的?几个从北方带来的?红薯在这之后在第二天烤酱肉饼的?时候一并烤了，还别说?，滋味真?不错。
这时候，肉已经腌制好了。
厚的?薄的?都有，像是涮暖锅一样，江雨秋喜欢吃薄的?，一下子就能熟，不用等，烤肉也?是这样。
只等肉变了色，翻个面便能拿起来吃。
腌制过后的?牛肉片羊肉片是一点儿?腥味都没有，腌制过后，甜辣的?麻辣的?、带着淡淡咸味的?，滋味都不错，想吃嫩一点的?，烤一会儿?翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老?一点的?，多放一下便是。
不过靠出来的?嫩牛肉块滋味也?是相当不错，沈安对火候的?把握那真?是没的?说?，烤出来的?嫩牛肉口感当真?是嫩，也?不会一口咬下去里面没有熟。
要说?最喜欢的?，还是烤的?鱼块。
这种鱼，也?不知?道叫什么名字，江雨秋他们平常喊的?时候就喊没有刺的?鱼。
不只是没有刺，口感也?嫩，切成块腌制后端上去在暖锅里头煮一煮，味道也?不错，口感好，卖的?很?快，哪怕白家?每次都会加量，却还是不够他们吃的?。
这回能留下两条肥美的?，也?是不容易。
沈安没有放重的?香料，担心香料的?味道掩盖了这鱼的?鲜味，若是嫌味道淡了，可以蘸酱料吃，若是喜欢吃口味淡的?，什么酱料都不放，就这么吃正好。
这一顿吃得尽兴。
江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的?事儿?。
“我琢磨着，府城每日都有不少人过来吃，能大老?远跑过来的?毕竟是少数，若是能在那边开一家?分号，只卖暖锅和烤肉，咱们找个信得过的?去那边，想来生意会不错的?。”
朱元想了想，“我瞧着行，只是咱们人不在那边，难免会有些疏漏，万一到时候方
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