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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《猎户的娇软娘子(重生)》 81、第 81 章(第1/2页)
第二日?一早,江雨秋与沈安一起来到酒楼。
沈明一大早便起来读书,等到中午时?才?会过去一起吃饭,若是萱儿?来了,他下午便与柳萱儿?一起,若是没来,便接着?回去念书。
这生活不得不说很规律。
他们两人要去金玉楼忙活,准备晚些去卖羊肉串,得提前将肉切好,还得腌制半个时?辰,在腌制的时?候就要去掉羊肉的腥味。
没想到沈明比他们起得更早,还准备好了早饭,是牛乳配上鸡蛋软饼。
沈明也喜欢钻研美食,不过他不像沈安这般,日?日?待在厨房里?头,他大多数时?间都花在读书上,偶尔在书上看见一道?美味的菜,若是有空就会自己琢磨着?做出?来。
若是没空,那么他会与江雨秋说,绘声绘色的从食材到口感都与江雨秋说一遍,这么一来她就会与沈安说。
沈安知晓她感兴趣,便会做出?来。
比如今天的鸡蛋软饼,也是沈明从杂书上瞧了一眼,就自己给做了出?来。
江雨秋闻着?味儿?便觉得香。
再看这刚出?锅的软饼呈金黄色,上面撒了葱花,不仅是吃起来口感更香,看着?也更好看。
沈明做了不少?,一开始都是破的,他自己吃了,剩下的都是一整块圆饼,只看卖相都觉得不错。
沈明笑着?说:“嫂子,大哥,你们尝尝,刚从一本书上看见的,做法也简单,鸡蛋与面粉加水搅拌就行?,然?后在里?头加一点?盐,我还加了一点?牛乳,感觉味道?更好了。”
说着?他将两个盘子摆在二人面前。
“这一盘里?面薄一点?烙的时?间也久,另外一盘则松软一些,尝尝看,更喜欢哪个。”
江雨秋往自己碗里?一样?夹了一块。
还别说,两种口味虽然?一样?,可这口感却是完全不同?。
薄一点?的脆些,厚一点?的入口松软,尝起来都还不错。
沈安则是拿过来一罐子酱料,“搭配着?吃想来会更好。”
还别说,这两大盘子的软饼他们三人吃完竟是觉得不够尽兴。
江雨秋意犹未尽,只吃了个八分饱。
沈安像是会读心术,“先?吃了垫垫肚子,等一会儿?过了早上忙的时?候,我再做面条给你吃。”
江雨秋点?点?头,还露出?了一个笑容。
还别说,沈安做的面当?真是好吃。
外头也有卖面条的,不过一点?儿?也不好吃,滋味寡淡,就算是扳着?酱吃,味道?也不是很好。
但沈安做的不一样?,先?是和面,然?后再擀成薄片,卷起来用刀切成细细的面条。
听说这是北方的做法,北方人喊作手擀面。
江雨秋最是喜欢这种擀面,口感好,有嚼劲,沈安再放一些调料,煮出?来的汤水滋味那叫一个好,若是再来点?蘸酱。
不行?不行?,不能想下去,口水都要流出?来了。
江雨秋和沈安一起坐马车过去,瞧见朱元家庄子上送食材过来。
先?前都是从后头院子门里?进去的,不过今日?后头那边有人修院子,杂物多,灰尘也大,那条路不好走,便从前面送来了。
先?前都是宰了再送来,这回直接拉来了两头羊。
也有不少?人瞧见了,有些奇怪,“怎的今日?这么多羊肉?我平日?来瞧见大伙点?的都是牛肉啊,涮火锅也没牛肉好,炒起来没有兔肉獐子肉好。”
他们着?实是被这羊给吓到了。
别说他们,江雨秋都有些愣,瞧着?面前两只羊,她当?真有些,不知如何是好。
沈安道?:“今日?有新菜式,晚些便会上。”
没一会儿?就传遍了。
听说有新菜式,大伙儿?都来了精神,他们这羊还没杀,这一块都传遍了。
自打酒楼扩建后,很少?能瞧见这副为了吃个饭还要排老长的队的盛况。
江雨秋心中盘算着?,往后还是要多推出?一些新菜式,这样?更能吸引人。
不过也是他们家每次出?新花样?都能带给大伙儿?惊喜,因此大家也都信她们能做出?好的菜式。
沈安说后头厨房要宰羊,场面会有些血腥,让她不用去后头帮忙,在前面坐着?就好。
江雨秋便和他们聊起来了。
大伙儿?知道?她怀着?孕,也没麻烦她,只是想吃什么都与江春桃说。
倒是有不少?人都觉得可惜了。
“你们说,这天气冷下来,连鲜虾馄饨都没有了,既然?有海鲜,怎的不弄个海鲜馄饨?”
“对啊,我就喜欢吃那些海鲜的味儿?,做成馄饨想来应该挺好吃。”
江雨秋倒是觉得他们说的有道?理,拿来纸笔认真的记下来。
还冲他们笑着?说:“若是还有什么提议,都与我们说,我们会尽量满足。”
大伙来了劲,瞧她写的像模像样?的,有不少?人不识字,却也能看出?来她自己娟秀,看着?就很舒服。
只是估摸着?不常写,就是写着?有点?慢。
大伙儿?又开始提建议了。
“说起来,若是赶上我家铺子忙起来的时?候,晚上过来想吃个暖锅,可他们说没有肉。”
江雨秋解释道?:“咱们这边每日?的肉都有定?量,怕卖不出?去,第二天浪费了。”
这时?候不少?人都纷纷表示,来他们家酒楼吃着?也放心。
也有人提议。
“其实,不少?人都因为你家晚上到了点?就没有肉,不少?人想来吃都只能作罢,不如索性多准备些,这天气也冷下来,也能放到第二日?去。”
“我倒是有个想法,大伙不是一直都念叨着?什么时?候再做些肉酱出?去卖么,天气稍微热一点?的时?候,用不完的肉可以做成酱料。”
甚至还有人提起来江雨秋他们家做的熏肉与腊肉。
“老板娘家里?头不是还做了腊肉么?怎的菜单上到这会儿?还没有?那些肉若是剩的多,做不了那么多酱料,就算是做成腊肉也是好的。”
“还别说,咱们住府城的一直惦记着?肉酱,只是上回卖过一次后,一直都没有再卖了,那滋味,我做梦梦到都会流口水呢。”
江雨秋拿笔记下来,又与江春桃说:“都记得是谁提的建议么?若是我记下了,约摸午时?,一人送一盘子羊肉串。”
江春桃笑着?应下。
接着?便有不少?人提建议,还有人问羊肉串是什么,好不好吃。
江雨秋只说一会儿?尝过就知道?了。
“沈老板做的东西还担心味道?好不好?”
“不说别的,你就算是去府城吃一圈,看看谁家的羊肉做的比沈老板家做的好。”
早上大伙儿?过来都是吃馄饨、特色粥品、酱肉饼之类的小食,沈安主要做的则是把运去府城的菜做好。
这么些天也摸到了规律,虽说火锅底料也有不少?人买,不过更多的则是来她们酒楼吃,说是没法把肉片得那么薄。
还有的肉是腌制过的,她们怎么也做不到。
这段时?间每次都是五道?菜,上午和下午拖过去的都是一样?的菜式,只不过会提前拿个木牌子写好明日?的
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