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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《猎户的娇软娘子(重生)》 53、第 53 章(第2/2页)
鱼,便都留给?你们,多少都收么?”
这回是朱元抢先回答,“自然。”
他回头又与?江雨秋道:“就算到时候食客们嫌贵不买,回头咱们自己吃!”
他们瞧着还有几条鲢鱼,便都一并买了,这些是用来做西湖醋鱼的。
鲢鱼倒是不贵,这一带也?有不少,沈安手臂大的一条鲢鱼老翁只收了三十文。
正?在他们准备走时,来了几个年轻的后生,有喊老翁爹的,也?有喊爷爷的,提着半桶虾。
听他们言语间,江雨秋才?知道,原来这老翁一大家子都在捕鱼,老翁年纪大了身子不利索,便在这边卖,那些年轻的后生则是去打鱼。
沈安道:“这虾我?们全?要了。”
今日他们满载而归,想来明日的松桂鱼、西湖醋鱼、虾仁豆腐这几个难寻摸食材的菜式,都有了。
不至于一开张买不到食材叫人看了笑话?去。
别的食材,朱元他们家庄子里就有现成的,第二日一早自会送来。
离开的时候,朱元还对老翁说,以后有鲢鱼、桂鱼与?虾,都给?他们留着,有多少收多少。
那老翁也?不是傻的,往日里他家后生捕捞上来的鱼,可不好?卖,坐上一天也?卖不出去几条,也?是朱元这几日大手笔,只要他看上的,直接包圆,给?钱也?爽快。
老翁从?他们言语间也?能听出来,他们是开食肆的,心里头想着,他们要的这鱼,可不能轻易卖给?旁人,万一弄的他们心里头不痛快,不买了怎的是好??
这么爽快,又是直接来拿货的主顾,上哪找去?
江雨秋不知道那老翁心里头所想,倒是盼着他们酒楼开张。
……
这天一早,天不亮江雨秋便和沈安起身去金玉楼,到那儿,朱元也?来了,要知道往日他可是要睡到日上三竿的。
今儿个可是开张的日子。
说起来也?是这两天忙得脚不沾地的,江雨秋先前只是与?沈安一同看了里头的摆设,心里觉得甚好?,却没有细看那厨房。
朱元还把他们家厨子带来了,也?是她们忙昏了头,忘记招几个刀工好?的帮忙打下手。
朱元将他们领到后厨,江雨秋这才?知道,原来这铺子后头还有个院子。
“这院子我?改建了一下,怕你们忙活不来,往后那些个洗涮的、切菜的,打杂的,都能在这院子里头干活,里面的地儿可谓是寸土寸金,都得留着放桌子。”
这院子颇费了一番心思?,院子中央搭着个凉亭模样的东西,下头是案板,能供两个师傅切菜,正?好?给?他们遮风挡雨。
木板一直搭到厨房,供打杂的将菜端过去。
虽说看起来有些不伦不类的,可实用就成,横竖也?没几个食客会来后院看。
厨房虽是用青砖搭建的,可也?在院子里头,朱元这是生怕浪费一丁点地方,耽误他们赚钱。
不过江雨秋觉得挺好?的,这厨房盖得挺大,里头有四口锅,还有两个上头放着罐子,是给?他们炖汤用的,灶台也?宽敞,若是放在屋里头,至少得占去两桌的位置。
江雨秋越看越满意。
这时,门口有人高声喊:“朱老板,在么里头么?”
这声音还有几分耳熟。
朱元道:“估计是李师傅,给?我?们送牌匾和木牌子来了。”
牌匾是挂在门口的字号,那些木牌子上头则是雕刻着各式菜品,挂在木板上。
朱元让几个仆从?将牌匾挂上去,这会儿便有起得早的过来瞧热闹,“朱老板,沈老板,这么早就开张?”
朱元笑着说:“早着,厨房还没开火呢,要进来尝尝?”
“这大清早的,吃不得油腻,往后酱肉饼也?在这卖?那我?来几个酱肉饼吧。”
江雨秋笑着说,“除了之?前卖的,还有特色粥品与?鲜虾馄饨,若是愿意等上片刻,便先请进来,今日咱们开业第一日,所有的菜品都八折。”
一听说早晨也?能吃,那几人便进去占着位置。
不一会儿,刘玉凤夫妇二人也?来了。
这鲜虾馄饨得做新?鲜些的,那些虾也?不好?在昨日就给?处理好?,只得今日起早些一起来处理。
还没找着伙计,江雨秋便临时顶了上去。
里头也?就稀稀疏疏坐了两桌,六个人。
每个桌上他们都提前放好?了菜单,有人道:“怎的,换了个这么典雅的酒楼,酱肉饼还是原来那个价?倒是酸梅汤与?奶茶贵了些。”
江雨秋笑着说,“可没怎么涨价,只是换了大碗装。”
这时,也?有人皱眉,“这鲜虾馄饨二十五文也?就罢了,里头都是实打实的肉,想来老板娘也?不会拿小碗糊弄,怎的这粥也?要二十文一碗?”
江雨秋也?不恼,耐着性子解释道:“这粥可不是一碗,饭量大些的,估摸着够两人吃,饭量小些的,能吃三人呢。”
“原是这般,那给?我?们兄弟三人来一份皮蛋瘦肉粥,再来一份鲜虾馄饨。”
“大哥,咱胃口大,怕是不够,横竖今日八折,再来三个酱肉饼吧,香菇馅的!”
江雨秋记了下来,“好?嘞,算你们五十个铜板。”
划下来一人才?十几个铜板,虽说折扣力度不大,但这里头都是肉,家境稍稍殷实些的,都觉得划算。
另一桌的则是要了三碗鲜虾馄饨与?酱肉饼。
后头马不停蹄的忙着,不一会儿虾仁便被处理好?了。
这些日子刘玉凤与?周福夫妻俩学了不少,酱肉饼的馅料也?能做,沈安则是去调馄饨的馅料。
粥还得熬一熬,倒是鲜虾馄饨先端上去。
众人都有些好?奇,这么贵的馄饨是什么滋味。
只等江雨秋将馄饨端过去时,果然没让他们失望。
且不说那一股子香味儿,就那一大碗,里头还都是猪肉与?虾仁,别提多划算了。
后头陆陆续续来了人,都瞧着那四碗馄饨。
那一桌三兄弟直接就将那一大碗平分掉,鲜汤也?是一滴不剩。
其中一人夹了一筷子,心里头有些急,也?等不得馄饨放凉一些,吹了几口气直接就咬了。
那滋味,入口就能尝到虾仁的鲜味,肉馅也?是鲜嫩多汁,这汤底别提多鲜了。
众人都盯着他,“怎的,这味道值二十五个铜板么?”
那人道:“自然是值的,也?不知沈老板这手,怎的就这般神,做什么都好?吃!这馄饨馅,鲜香可口,馄饨皮也?薄,就是与?那外头七八个铜板的不一样,值!”
另一人嘴里咬着馄饨,口齿不清道:“虾可不好?买,沈老板这一碗的分量也?是十足,你们要买的可得赶紧,回头买不到了!哎,老板娘,再来一碗鲜虾馄饨!”
“我?也?来一碗!”
作者有话要说:来晚了,写嗨了
我去泡个面吧,这下雨天的也不好点外卖
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