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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《青枝》 27、第二十七章(第1/2页)
人到齐之后,陈姐进去问是不?是可以开始上菜了,谌嘉树说了句劳烦,桌上的碟子就被撤下去,十道?凉菜流水一样送上来?。
这架势让谌敬和谢晓琳夫妇俩有些?震惊。
特?别是谢晓琳,“我记得……上次咱们来?得时候,凉菜没这么多啊?”
谌嘉树点?点?头,“因为我们只?有两个人,上十碟,也吃不?完啊。”
这次是一家七口过来?的,分量当然会?不?一样。
十道?小菜里,四位老人家最喜欢的是其中一道?熏鱼,裹满了卤汁的鱼块装在一个黑色碗里,透出酱红的色泽,油闪闪的,入口时外?皮酥而不?硬,肉质细密鲜嫩,又鲜又甜。
“有点?像以前?我小时候吃过的味儿。”谌老太太问道?,“她家是不?是有老大厨掌勺?”
“宋小姐的祖母每天都要做菜。”谌嘉树点?头应道?,“宋小姐和她哥哥的厨艺应该是师承自老太太。”
谌老太太点?头,“难怪呢。”
过了堪堪半个小时,热菜开始上了,数量到也不?多,连汤带菜也就六道?,摆在正中的就是一个大的椭圆白盘,是一整只?斩好的烧鹅,分量惊人。
谌嘉树看得愣了一下,前?几天他来?杨家吃饭的时候,还没什么感觉,怎么今天一看,这鹅这么大只??
但随即他又想起,那?天的烧鹅是分成两盘上桌的,顿时便明白过来?。
随着?烧鹅上来?的,还有一碗酸梅酱,谌嘉树往每个小碟子里舀一勺酸梅酱,分给各位长辈,低头一看,看见酱碟底部可爱的小猫图案。
小猫是趴着?的,尾巴微翘,虽然只?是一个轮廓,却也看得出憨态可掬。
也不?知道?宋青枝是从哪里淘来?的。
刚想到这里,就听父亲谌敬诶了声,“这蘸碟里头……怎么有只?肥鸭?”
接着?是母亲的附和声:“是哎,我看看我的,哟,是只?小狗,居然不?一样的吗?真有趣!”
原来?竟是每个碟子的图案都可能不?一样的么,谌嘉树愣了一下,随即有点?羡慕,啊,谌主任拿到的是不?是蹲蹲啊?
早知道?他先看过就好了。
不?过他倒也不?至于幼稚到要跟父亲换一个蘸碟,只?想着?下一次来?,或许可以跟宋青枝要求一下。
新鲜出炉的烧鹅每一块都皮骨肉相连,经过高温烘烤,皮下的脂肪已经融化,只?剩薄薄的一层,带着?油花,入口香脆,又不?会?让人觉得油腻,鹅肉鲜嫩多汁,蘸一点?酸梅酱,酸酸甜甜越吃越觉得好吃。
谌敬和谌嘉树一家三口不?约而同地将鹅腿和鹅胸肉这些?肉多骨头少的部位留给几位老人,哄着?他们多吃一点?,“爸,妈,这鹅肉好吃,你们多吃点?。”
“好好好,你们也吃。”谌老爷子笑着?吃了口肉,看看老伴儿,大着?胆子提要求,“这么好的菜,要是能喝一杯小酒,就更好了。”
顿了顿,看向老亲家,“老谢,你说是不?是这个理儿?”
谢老爷子犹豫了一下,还是点?点?头,“……我觉得是,哎呀,过节嘛,不?庆祝一下怎么行呢?”
谌嘉树:“……”您是不?是忘了今天过的是清明?
但看看家里其他人都没什么要阻止的意思,就知道?是允许了,便按了铃,叫来?服务员。
林月一进来?,就笑着?问道?:“谌医生,有什么需要的么?”
“有酒么,老爷子想喝两口?”谌嘉树想起那?天老陈叔和杨继慈喝的黄酒,觉得那?个度数不?高,喝一点?应当没事。
林月点?点?头,问道?:“梅子酒和花雕,要哪样?”
她一说梅子酒,谌嘉树就想起宋青枝当时喝的,他没喝,就是闻起来?觉得甜甜的,她喝了之后,说话的时候都泛着?一股青梅香。
他扭头问谢晓琳:“妈,你要不?要喝一点??”
谢晓琳听他问了,就点?点?头,“也行,来?一点?吧?”
林月又问是要冰镇的还是常温的,谌嘉树就道?:“花雕要常温的,稀释一下,梅子酒要冰镇的。”
“好嘞,您稍等。”说完林月就退出了包厢。
过一会?儿再进来?,送来?了两壶酒,锡壶装的花雕,磨砂玻璃壶里装的梅子酒。
桌上除了烧鹅,少不?了时令的马头兰,素菜就是马头兰拌香干,荤菜是马兰干烧肉,大家吃了都觉得下饭,五花肉的油脂已经浸润到干菜里面,吃起来?既有马头兰的清香,又有猪肉的肉香。
另外?还有一道?黄花菜蒸排骨和啤酒鱼腩,汤则是药膳泉水浸鸡,林月上菜的时候还特?地提醒,鸡汤里头真的用了人参须的,“补身?子的好东西!”
大家都笑起来?,说这姑娘真实在,林月笑笑退出去了,心里却道?,这可都是我们老板娘教我说的,必须让客人都知道?,我们这锅汤是货真价实的!你们花的钱不?冤!
吃完饭,碗碟都车走之后,果盘和点?心送了上来?,数量也不?多,按着?人头给的凤梨酥,为的是怕大家都吃饱了吃不?下,浪费了。
林月还按惯例说了句:“要是吃不?完,可以打包,建议打包,不?浪费。”
谢晓琳这才想起这事儿来?,忙道?:“刚才我们撤下去的菜,都打包,明天还能吃呢。”
那?只?烧鹅就没吃完,还剩了将近四分之一。
林月点?头笑应道?:“好的好的,您不?说我也刚要问这个呢。”
说完这边她就出去了,谌嘉树看着?包厢门缓缓关上,忽然想起第一次来?这里时的事,忍不?住一乐。
然后回头笑着?同大家道?:“要是咱们能坐到十点?以后,大家都走了,宋小姐还会?让人送宵夜上来?,信不?信?”
大家:“……”虽然是你朋友的店,但你倒也不?必这样薅羊毛。
老谌家怎么就出了这么个为了吃能不?要脸的子孙?
迎着?大家鄙视的目光,谌嘉树轻飘飘地说了句:“宋小姐说,要是大家想去南山村转转,可以去她家院子坐坐,我估计明天她还要回去拍素材的,爷爷外?公,你们要不?要去玩玩?”
顿了顿,还怕他们没弄明白,补充解释道?:“就是那?天你们在视频里看到的那?家。”
“去!明天我也休假!”先答应的竟然是谌主任。
谌嘉树看了眼他爸,嘴角抽了抽,喉结上下滚了滚,将差点?笑出来?的声音咽回去。
两位老爷子惦记着?钓鱼,你看看我,我看看你,异口同声地夸奖道?:“我大孙子/大外?孙真不?错!”
谌嘉树:“……”看,为五斗米折腰实属谢谌两家传统艺能。
歇完下楼,在楼梯口遇见陈姐,将他们打包的食盒递过去,又笑着?说慢走下次再来?,刚出大堂门口,就看见宋青枝坐在门廊底下的沙发椅上,手里捧着?个碗,正在喂月亮吃鸡肉。
鸡肉是汤刚好还没来?得及放盐调味就捞出来?的,月亮可以多吃几块,蹲蹲不?吃肉,就在一旁守着?,急得直蹦跶。
蹲蹲:“呱呱呱——”
谌嘉树看过去,笑着?叫了它一声:“蹲蹲。”
蹲蹲听见陌生人的声音,回头看了一下,又继续蹦跶,伸着?嘴巴去啄宋青枝裙子上的花纹。
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