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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我在nh做食堂大妈的日子》 21、盐水鸡。(第2/2页)
道：“在日本很出名的一道料理，但是中国的炒饭里面一般都不会勾芡，特别是很浓重的勾芡。”
经纪人也是一脸惊讶，成员们更是如此。
宋倩带着笑容看着赵一禾，“老板科普起来的时候，话就会变多。”
“毕竟是我擅长的领域。”赵一禾：“如果说到唱歌的话，我肯定是第一个闭麦。”
“啊！这么看起来的话，好像很多中餐都不是很正规。”
赵一禾点头后又摇头：“这个要看怎么定义，改良的中餐当然也算是中餐。中餐本来就是如此，光是中国国内每个地区一个菜还有不同的吃法，更何况是换了国家。有些菜品确实是需要迎合当地人的口味进行改变，这也很正常。”
“那老板为什么不改呢？”
“大家都在改，那我一个店子不改的话，是不是也没什么问题。”
“但是这个鸡！好吃！！”旁边的雪莉突然举手说道：“我感觉有些像是清炖鸡。”
“但是还是有些不太一样。”旁边的na也跟着开口。
“这个是盐水鸡。”赵一禾回答：“算是大补的一道菜。”
“我还是第一次听说。”宋倩笑道。
“鸡肉本来就大补。”赵一禾说道：“再熬汤的话，也有食补的意思。”
盐水鸡的做法，其实算是非常的简单。材料用到的也不会很多，用到最多的就是盐、辣椒、花椒。
盐自然是提味，辣椒绝对要放的是干辣椒，也用来提味，至于花椒的话，就是让鸡肉的味道更上一层楼，味道不会很复杂，能吃出咸味，绝对不会腥！微凉的口感是最好，旁边还有赵一禾调制的辣椒油，沾上一些食用，更是口舌生津。
这里的鸡皮绝对是最好味，一定不能丢掉，在赵一禾看起来，这完全是属于精华。
旁边另外一个经纪人小声说道：“我还是觉得清炖鸡可能更好吃一些。”
几个人目光瞬间都落在经纪人身上，经纪人急忙摆手，大家又看向赵一禾。
赵一禾倒是没什么感觉的点头：“对，最好吃的东西，当然是自己老家的东西，美食这个东西，本来就如此。不说其他的，光是中国国内，一道菜不同的口味，大家都还要吵很长时间呢。”
“比如说豆腐脑和粽子，是吧？”宋倩接话。
赵一禾点头：“马上要到端午了，要来我店里吃饭吗？”
“正好赶上回归。”
“那就端午节你如果有时间就过来。”赵一禾说道：“当天肯定很多留学生过去吃饭。”
“好！”
宋倩应声之后，旁边的水晶就戳戳她小声问道：“姐姐又说了什么吗？”
“老板在邀请我过段时间去她店子里面吃饭呢。”
“啊！为什么不邀请我！”
“你端午节有要吃粽子的习俗？”
“……那倒是没有。”
“但是我们可以去蹭饭吃。”雪莉急忙笑着举手。
旁边的ar跟着其他人压低声音，“我有吃粽子的习俗。”
“那我也凑凑热闹？”
na说完，大家的目光都落在赵一禾的身上。
旁边正低头看手机的赵一禾，抬头正对上几个人闪亮亮的双眼。
“一起去行吗？”
“我们可以包场！”
“对对对，想吃很多好吃的。”
“粽子我喜欢吃甜的！”
“我到时候可以帮忙。”
赵一禾对上这些期待的眼神，实在是说不出拒绝的话，半晌点点头：“好，都来吧。”
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