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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《无限美食计划》 129、农家乐13(第2/3页)
才觉得自己的整颗心?都落地了,更是突然?觉得所有的力气和耐心?都回来了。
比如终于有心?情,换着花样地开始做高难度的菜。
赵医生刚说繁星能吃点软烂东西的那天,杜长秋大?早上起床就开始忙碌着,熬了老母鸡汤,把?汤熬得香浓微黄,直接滤渣倒入灶锅之内。
接着选河里头天才捞起来的野生河鱼,用?竹片架在鱼肉内,做成支撑一般的支架,把?鱼支撑起来,再用?线串起鱼以及竹骨架,在灶锅内挂起架子,把?这支撑好的鱼悬挂在鸡汤的上空。
固定好之后,盖上锅盖,上小火慢慢煨煮,炖煮两个小时,小火让鸡汤的蒸汽把?鱼肉蒸熟,然?后鱼肉一点点掉入鸡汤之中,因?为鱼肉熟透后才能掉下来,但是蒸鱼的过程之中,鱼肉的精华汁液又?会流入鸡汤之中,且掐好时间开锅,鱼肉本身又?会嫩滑鲜香,细嫩无比。
这道菜连汤带肉,鲜美到了极点,不需要任何调味,只?需要一点盐,入口香浓幼滑,滋补不说,且十?分软烂,正适合繁星补身体。
杜长秋这一出手,柴玉就知道,以前老板都是在糊弄。
作为好吃之人,柴玉可是知道这道大?名鼎鼎的神仙鱼,这道菜最?早是湘菜名厨曹先生所创,到现在已经失传很多年,很多人复原这道菜,甚至柴玉还吃过一些打着神仙鱼旗号的餐厅。
不得不说,有些确实还挺好吃的。但是真的能到流传下去、人人趋之若鹜的程度,柴玉却并不觉得。
也不是说不好,但是总觉得差了点什么味道。
但是业内大?家的共识就是,也许是现代好吃的太多了,所以当年很多人惊艳的菜色,到了现在并不出彩。
不过在大?早上闻到这股香气,柴玉就知道,那些都是自我安慰的谎言。
事实上,不是神仙鱼总差点味道,而是大?家只?怕都没?做出真正的神仙鱼。
起码柴玉闻到的这股香味,柴玉觉得,如果真的有一道菜叫神仙鱼,那必须是老板这道莫属。
“柴玉,在那儿伸头缩脑什么呢,过来吃早饭!”杜长秋看着柴玉在墙根那儿伸着头,但是人又?不进来,就张口喊人。
杜长秋早习惯了柴玉来吃饭,这神仙鱼他不可能做多,但是柴玉那一份尝鲜的分量还是心?里给准备了出来的。毕竟柴玉这人还挺仗义?,虽然?是个富二代,但是除了挑食,身上没?什么坏脾气。
大?家都笑着说他是店小二,但是杜长秋早习惯了把?他当成这农家乐的一份子了。因?此有好吃的,也肯定给柴玉留了。
柴玉就看到厨房的窗户不远处,那躺在院子里晒太阳的一尊大?佛也阴恻恻地看过来,他吓得腿肚子都要转筋,可那香味又?馋的他真的无法鼓起勇气离开,柴玉内心?纠结,快要原地变成流泪猫猫头。
真的好想吃啊,可是真的好怕樊总啊·jpg
“进去吧。”墙根下,苏队长突然?从树杈上跳下来,低声对柴玉说,“不要表现出异样。”
天地良心?,苏队长大?概是三人组里最?为正直的一位,也是最?有闲心?和良心?的一位。
但是柴玉一看一米九三、一身肌肉的苏队长——苏队长说话是提醒他不要显得很害怕樊总,因?为樊总很在意这个关老板,如果这个叫柴玉的小子弄得关老板误会樊总的话……
那么苏队长确信,樊总绝对不是坏人,但是那是在遇到这位关老板之前的樊总。遇到关老板之后,苏队长觉得他就真不好确信了。
毕竟曾经的好友,虽然?和那位名义?上的父亲、实际上的杀母夺产的仇人斗的人尽皆知,但是只?有他们身边的人知道,樊总其?实对这些身外?之物并不看重。
可以说,樊总一直有种冷眼看着整个世?界的感觉。
直到这位关老板出现,樊总才突然?露出了紧张甚至是执拗的一面,甚至为此,成为关老板心?中的某个替身,他都如此义?无反顾。
虽然?他们三都觉得樊总大?概是失去了记忆,在那儿瞎想。不过那是樊总和关老板的事情,苏队长并不希望柴玉的某些夸张表现,影响到关老板对樊总的认知。
也不想这人真的得罪樊总,樊总到时候真的心?情不好,做出什么事情。
虽不会真的像柴玉想的那么夸张,但是把?他送回去让他爹“好好教导”之类的事情,樊总绝对干的出来。
因?此苏队长确实是出于正直的好心?,路过劝导,但是苏队长的视角是,要吃早饭,路过这傻子身边,顺带好心?提携一句,事了拂衣去,深藏功与名。
但是在柴玉的视角,一切是这样的——彪形大?汉从天而降,语带威胁阴恻恻地说“你最?好不要露出异样表现,不然?我当场打爆你的狗头。”
“我、我一定听话!”于是苏队长懵逼地发现,这人居然?哆嗦起来。
苏队长深深地迷惑了。
吃个早饭,表现自然?点,听什么话啊?
苏队长开始怀疑,是不是他常年在受训,所以搞不懂正常人的思维。
而柴玉同手同脚,仿佛被绑架一般,内心?住着流泪猫猫头、表面却假装淡定,视死如归地走向厨房。
当然?,开始是视死如归,但是越走进越闻到香味,柴玉的勇气顿时随着香味逐渐攀升,到最?后走到厨房,神仙鱼的香气已经完全弥漫整个鼻子和身体范围的时候,柴玉的勇气到达了顶格!
不管了,死也要做个饱死鬼!
柴玉立刻抽碗筷,熟练地盛汤。因?为盛汤搅动,更为浓郁的香气瞬间飘出来,柴玉差点口水都没?包住!
“柴玉,你给他们也弄一下!”杜长秋端着一碗早早挑出来的精华鱼肉和鱼汤,对着柴玉叮嘱,让他招呼一下这三个不知道碗筷位置的客人。
然?后端着鱼肉汤走了出去,早上已经开始发凉,杜长秋端着鱼汤出去,稍微放一会儿,汤的温度就降了下来,他端起来给繁星喂,看繁星一口一口,虽然?表情看着迫不及待,但是杜长秋一眼就能发现,繁星心?情极好。
如果耳朵还在,肯定高兴的在随着喝汤的节奏摆动,有尾巴的话,也会随着喝汤的节奏一甩一甩。
这道菜十?分麻烦,却是繁星很喜欢的汤之一。
繁星爱吃肥甘甜美,吃鱼肉最?喜欢的是炸制之后浇汁等复合口味,尤其?是酸酸甜甜的松鼠桂鱼,和香辣的炸鱼,都是繁星的爱。
但是喝汤的话,繁星最?爱的却是鲜美嫩滑,可以说是十?分会吃。
“好吃。”樊星没?喝过这道汤,入口无比惊艳,他看着眼前的人,一口口喝汤,然?后吃鱼肉,最?后轻声说,“很好吃,谢谢你。”
“这有什么好谢的。”杜长秋就没?见繁星这么客气过,一时之间还愣了一下,脱口而出。
说完他看繁星,看到繁星神色有些不安,觉得有些奇怪。
可是下一秒,杜长秋突然?恍然?大?悟,他想——那些被抛弃过的小动物不就是这样的吗?
曾经在家里耀武扬威的宠物,如果被丢掉一次,就会变得乖巧懂事、会看人眼色,再也不敢彻底安心?,会变得不安、疑神疑鬼……
“你还想吃什么,都可以告诉我,我什么都可以给你做。”杜长秋想到这里,刚才那一点觉得繁星有点奇怪,以前绝对不会是这样的想法彻底跑到了脑后,只?剩下疯狂的内疚。
因?此杜长秋立刻停住
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