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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《毕业后我回家养猪了》 179、第 179 章(第1/2页)
从河边过来,再绕过几间民房，远远就能看到一片砖瓦房了?——为了?节省成本，唐新岚让章大?舅直接去砖瓦厂拉了?十几车红砖,顶上直接用?毛竹做了?屋顶，这样透气性比水泥浇筑的平房更好,而且天然的温度和湿度也很适合酱菜发酵。
最主要?的是,这样盖出来的厂房,成本比一般的民房起码省了?三分之二?！
让粉丝们无语的是,他们贫穷的主播居然连厂房的红砖墙外面都没舍得拿水泥抹一层,就那么光秃秃的一排红砖房，不知道的还以为这排房子还没完工呢……简直无力吐槽。
不过,房子造好之后，章大?舅和章舅妈才?发现了?这种房子的妙处——红砖具有很好的透水透气性，里外都没有抹上水泥,厂房里也没有普通的水泥民房那么闷热，酱菜在里面发酵出来的效果非常好,口感爽脆，而且不会因为闷缸形成怪味，就连章舅妈都忍不住想?把自家后院的老房子改造成这样的红砖房了?。
这几天天气好，章舅妈带着人把屋子里的酱缸都搬出来了?,放在大?太阳底下?晒一晒,黄豆酱的味道越晒越鲜美。
屋子里，几台吊扇挂在屋顶上不紧不慢地转动着,众人帮着把酱缸里已经腌的符合标准的酱菜瓜、酱刀豆、酱萝卜干捞出来，一根一根盘好了?，装袋、称重、真空处理?，为了?节省成本,作坊里所有的酱菜都只有半斤装和一斤装两种规格。
包装好的酱菜，统一存放到隔壁的库房里，里面装了?空调，温度直接打?到18摄氏度，模拟了?酱菜保存的最佳温度，章舅妈和唐新岚反复试验过，把酱菜制作的时间缩短了?五天，这样，装袋后的酱菜在袋子里还能继续炮制，最后发到客户手里的，就会是炮制时间正合适、口感也最好的酱菜。
“为了?给大?伙儿?试菜，我?特意带了?几个馒头过来，嘿嘿~来！接下?来就由我?来为大?家品尝一下?今年?的头茬酱菜！”
唐新岚把直播用?的手机装到三脚架上，正对着一个不锈钢的操作台，这个操作台平时是拿来抽检的，他们这个作坊虽然开在乡下?，但可谓“五脏俱全”，还安排了?两个质检员轮班，负责随时抽检出缸的酱菜，这样可以确保客户拿到手的酱菜不会出现腐烂变质的情况，当然了?，酱菜作坊的质检也是很直接的，直接试吃就行了?。
擦得干干净净的不锈钢台面上摆着八个白瓷碟子，每个碟子里都放着切好的样品。
“我?先尝尝这个酱刀豆，我?跟你们说啊，这个酱刀豆可是咱们省夏天餐桌上的爆款小菜，不管是就着白粥吃，还是焖面条、蒸馒头都很百搭，你们看，这个刀豆的颜色已经从碧绿色变成了?微微的酱黄色。”
“其实完全腌制好的酱刀豆应该是深褐色的，不过为了?确保大?家拿到手的酱菜腌制的恰到好处，我?们反复实验，把腌制的时间缩短了?几天，大?家拿到酱菜的时候也会发现，我?们打?包发货的时候，里面是留了?一部分黄豆酱和辣椒酱的，别喷我?们分量不足哈，里面留着一些黄豆酱，这样腌制到半熟的刀豆，经过仓储和运输环节，到了?大?家手里，恰好就是口感最好吃的时候啦！”
说罢，唐新岚夹起一块酱刀豆，掰开馒头，一口馒头一口刀豆，没一会儿?就吃掉了?一块馒头，透过镜头，粉丝们甚至能听到脆嫩的刀豆被牙齿咬断的声音……
“呜呜呜麻麻我?饿了?！”
“突然想?吃白馒头了?，我?可能是病了?~”
“主播你有本事?搞试菜，有本事?放链接啊？”
“敲碗等链接！已经让我?妈去和面了?~”
“默默下?单了?速冻馒头，我?真的不会和面~”
……
弹幕一片敲碗声，仿佛丐帮年?度总结大?会，唐新岚抿嘴笑了?笑，又掰了?一块白馒头，夹了?一块酱黄色的菜瓜——
“本省的网友对这个酱菜瓜应该不陌生吧？反正我?们妈妈那一辈的肯定都吃过。”
“我?记得以前小时候我?特喜欢跟着老妈去菜园子里找菜瓜，我?妈摘新鲜的，我?就去找那种泛黄的老菜瓜，摘回?去放个几天，等外面的皮都黄透了?，剥掉瓜皮，里面的瓤儿?又甜又香！比香瓜还好吃！”
“这茬菜瓜是我?们直接露天种植的，沐浴着山里的阳光雨露，自然生长?，大?家拿到的时候尝尝看，是不是小时候的味道？”
对着镜头，唐新岚吃得津津有味，可实际上为了?确保运输过程中酱菜不至于熟过头，试吃的酱菜都是没有腌制足够天数的，外面看着还行，里面并?没有完全入味，不过，也不是没有调味的酱菜。
唐新岚又掰了?一块馒头，将筷子对准了?一盘剁辣椒腌制的五香萝卜条。
这种五香萝卜条绝对是米饭杀手！刚从地里收上来的新鲜萝卜，切条后撒上盐杀杀水分，上面压一块大?石头腌制一晚上，再捞出来沥干盐水，放在太阳底下?晒两天，晒干后再拿回?来温水泡发，反复清洗，洗掉表面的盐渍，沥干水份后，再加入五香粉搓揉均匀，倒入农家自制的剁辣椒，放入缸里腌制两日，就是香辣爽脆的五香萝卜干了?。
为了?照顾到不同省份客户粉丝的口感，唐新岚她们一共做了?三种口味，分别是剁椒味的、辣椒粉干拌味的和微辣加黄豆酱的，三种里面最辣的是干拌口味的，唐新岚试吃了?一块，简直辣得她天灵盖都跟着发麻了?。
“嘶~友情提示一下?，不能吃辣的，千万千万不要?拍这个辣椒粉干拌口味的，这么说吧，这个口感就像直接生吞了?一把辣椒面一样，能吃辣的倒是可以试试，超爽！”
最后试吃的是早就做好的糖醋黄瓜条和酸辣小黄瓜，这是章舅妈的绝活之一，大?黄瓜切条，小黄瓜直接洗干净备用?，先抹上盐腌一晚上，拿出来洗干净盐水之后，不需要?晾晒，直接晾干水分后，倒入章舅妈秘制的酱汁里腌上两天，糖醋的又脆又甜，空口当零食都很好吃，酸辣小黄瓜一口一个，拿来吃白粥简直是绝配……
小唐老板在粉丝们面前是彻底不想?做人了?，一边吃她还一边用?丰富的词汇形容，应该说这厮不愧是新闻系毕业的，词汇量惊人！听得粉丝们各个口水滴答，距离晚饭时间还有两、三个小时，有的人已经忍不住点起了?外卖……好气哦，就不能等他们拍下?的酱菜到货了?再开吃播吗？
也不知道是不是主播良心发现，这次吃播下?半场居然直接上了?小黄车链接，正在苦哈哈等着外卖的粉丝们简直喜极而泣，弹幕里一片“恭喜主播重回?人类世界”，首批上架的七千多份酱菜不到二?十分钟就全部售罄下?架！
后面听到消息赶来的粉丝简直抢了?个寂寞，弹幕里又开始一窝蜂地声讨主播不是人，唐新岚简直无语，反正自从她开始直播带货之后，就一直在人类和禽兽的属性间横跳。
“不是，外面的老乡们不是还在打?包吗？怎么就没货了?？”
“就是！主播你别装死?！我?们都看到啦，外面还有！”
“我?个人觉得上架速度跟不上，主要?是祭品不行，建议杀一个主播祭天吧！”
唐新岚：“……”现在的粉丝也太可怕了?。
不是唐新岚装死?，也不是她不想?多卖点，主要?是他们之前试验过物流，省外三天以上的最好是用?保温箱加冰袋发货，他们的包装倒是能跟得上，缺的是冰袋……章家采购了?两台冰柜做冰袋，还是满足不了?发货需求，问题是他们乡下?又没有直接采购冰袋
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