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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《荒野直播后我成了综艺女王》 49、烤牡蛎【捉虫】(第1/2页)
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石磨固定好了,这就可以处理螃蟹了。
留下晚上要?吃的量,薛蜜蜜和靳博华抓住了螃蟹,一只一只的打开壳,然后去除螃蟹肚里的杂质,放进了另外的陶缸里。
水缸里满满的螃蟹,因为倒进了海棠酒有一段时间了,一只只螃蟹浸泡在海棠酒里,一打开壳都有一股扑面而来的果酒香味,很是好闻。
“酒已经发?酵完了?”靳博华不禁问道。
“海棠果酒有一些?发?酵好了,不过这几天会陆续发酵完,腰果果梨还需要?等一段时间。”薛蜜蜜迅速回答,然后便弯起了眼,“等发?酵完了,可以办一场篝火晚会庆祝庆祝。”
篝火晚会。
靳博华眼微微一亮,呼吸微微一滞,然后含笑道:“偶尔欢庆一下也不错,放松放松下,不然每天都这样忙倒是有些?紧绷。”
“别墅盖好后,喂喂鸡鸭等,养养鱼,摘摘野菜,也没什么可以忙的了。”
……
两个人边聊着边给螃蟹除杂质,螃蟹很多,一只一只的弄颇费了一番功夫,弄完了后薛蜜蜜让靳博华将螃蟹弄去砸碎了。
靳博华带着螃蟹就去了动力锤处,和梅尔瓦说了一下,两个人把木桩给洗干净后梅尔瓦这才开始砸螃蟹,而靳博华则回去弄蟹黄。
那些蟹壳上的蟹黄,一个个的掏出来放入陶盆里,不难,就是繁琐了些?。
而薛蜜蜜自己则去弄了些?新鲜的罗勒薄荷酸模辣廖,弄回来后,薛蜜蜜先热油,然后把这些?配料放进去爆炒,爆炒后放入了适量的盐,再倒入一些?辣根酱,空气里很快就充满了一股辛辣香味。
这时候的油要够多,这样的话?等下爆出来的螃蟹也会更香。薛蜜蜜把剩下的所有猪油都倒进来,迅速搅拌着。
随着油温的滚热,香味越发?的浓厚。
而油里的罗勒薄荷酸模辣廖的味道也被最大的炸了出来,逐渐的发?黄,这个时候,梅尔瓦和靳博华就提着弄好的螃蟹进屋了。
薛蜜蜜忙让他们把砸碎的蟹肉给倒进来。
这一倒进来,顿时满满的一锅,油滋滋的将蟹肉滚炸着,几分?钟后,螃蟹独有的蟹香味就呼之而出了,伴随着扑鼻的酸辣辛味,这蟹香更为的扑鼻烹香。
“真香!”梅尔瓦闻着这香味,鼻子不禁耸动着,肚子也禁不住咕噜的叫了起来,听到肚子叫声,梅尔瓦非常不好意思的说道,“这味道太香了,香辣的蟹味,还有扑鼻的酒香果甜味,太勾人了。”
“这些?蟹壳都在海棠果酒里浸泡过的。”靳博华话语中似乎带有一些?些?的骄傲,他唇角微微勾着,“野外用螃蟹泡酒做蟹酱,这样奢侈的方法哪一个选手可以做到?”
应该就他们拥有吧!
梅尔瓦很快就应了。
而此时直播间的观众们瞧着那一锅红黄相间的蟹肉,似乎能够感觉到那扑鼻的香味从屏幕里穿透而来。
他们看到了大白和小花都被这味道引诱着跑进了屋里,然后甩着尾巴十分?渴望的紧紧盯着那个锅。
听到两个人对话,他们表示。
[就算不在荒岛,用果酒泡螃蟹,我们也没有办法这么奢侈的!]
[奢侈,太奢侈了!]
[天啊,这是什么人间美味!]
[我在看舌尖上的荒野!]
……
蟹肉翻炒的差不多,可以见?到那些壳都被炸的金脆金脆的,薛蜜蜜让靳博华把蟹黄倒进来,蟹黄倒进来后,一翻炒,那蟹黄蟹膏很快就融入了这一锅的蟹肉里,顿时,蟹肉味更浓厚了。
几下后,薛蜜蜜就把锅给拿起,放到了一边。
然后放水,将蒸笼放上。
蒸笼放上后,就叫靳博华和梅尔瓦一起把之?前留的螃蟹给拿进来,放进了蒸笼,当?然,在放进前,每一个蒸笼都要铺上罗勒,而螃蟹就放到了罗勒上面,盖上锅就可以开始蒸了。
蒸螃蟹差不多十五分?钟左右,并不用多大的看着。
薛蜜蜜带上了这些?翻炒好的螃蟹就出木屋了,来到木磨边。
梅尔瓦和靳博华都跟着过来。
“靳博华,你去抓三只竹鼠,一会儿给大白和小花烤着做晚饭。”瞧着他们,薛蜜蜜利落的吩咐,然后说道,“梅尔瓦,你先看着下,我去把陶罐消毒下。”
屋里的陶罐很多,都是之前十来天里给做出来的,存储东西用的。
而灶台也已经有两个了。
薛蜜蜜起锅,烧热水,用沸水给陶罐消毒,消毒完后这才带出来。
哐啷哐啷的声音忽的响起,乔迈拖着自己的东西过来,一过来就闻到了空气里诱人的蟹香味,透着别有的辛辣,勾人。
乔迈当?即就顿住了,鼻子耸动,原来这就是有配料的味道。
确实,闻着就和单单烤的螃蟹不一样。
乔迈嗅着,然后拖着自己的东西就在附近找了个位置,然后放好后,就开始搭建自己的棚。
说好的考察考察,这样香的味道确实很勾人,正因为这样,他更不能够这个时候过去,乔迈觉得?那相当于进去找人讨食,荒岛的食物这么珍贵,这是非常不好的。
乔迈把棚搭起来。
薛蜜蜜则是拉动着木磨,一下一下转圈圈。而梅尔瓦则听薛蜜蜜吩咐,舀起喷香的蟹肉倒进孔里,蟹肉进去后,随着木磨的推动,可以听到咯吱咯吱的声音,然后再出来,有蟹汁和着细腻的蟹沫纷纷被推出来,滴入了陶罐。
滴答滴答,很快蟹肉就都变成了蟹酱,装了有三个小陶罐。
装好了陶罐,叫上大家一起吃晚饭,薛蜜蜜和梅尔瓦带着蟹酱就进了木屋。
屋里的蒸螃蟹已经蒸好了,靳博华早就拿着放到了桌子上,并且有一边的灶台上已经架着竹鼠在烘烤。
薛蜜蜜将拿来一些?牡蛎打开壳,还有其他的则放进了冷藏柜里,等着明天早上吃,打开的牡蛎里撒进罗勒碎叶和一些?盐,还有些?许的蟹酱,然后在灶台上架上陶笼,把牡蛎放上去烤。
蟹酱里有油,油滋滋的将牡蛎炙烤着。
牡蛎烤着,旁边的竹鼠也摊开被树枝穿进,在灶台上烘烤着,竹鼠烤了有一段时间,此时表皮也冒出了油,竹鼠的肉香味也飘进了空气。
木屋里浓厚的蟹香味萦绕空气中,生蚝的香味也渐渐的溢出,飘入空气里,组合成海鲜鲜美的清香味,人一踏入就可以闻到这其中的香味。
胡灯他们回来,瞬间就被木屋里的这鲜香味儿给引诱到了。
“真香!”
“好香啊!满满的蟹肉味道。”
“嘿嘿,这味道,爱了爱了。”
……
三人走进来,对于这十分?诱惑的味道相当的期待,而事实上,这期待一点都不亏,一笼的红澄澄的螃蟹极为诱惑,中间摆上了一碗蟹酱一碗辣根酱,再摆上一盘的烤牡蛎,那牡蛎是浅白色的,热腾腾的冒着热气,椭圆形的烤牡蛎肉里油汪汪的汤汁游荡其中,闪着耀眼的光泽,让人看着眼睛一亮,而那香味,更是沁人心脾,让人迫不及待的想要去品尝。
胡灯就一手拿了一个牡蛎,嘴唇轻轻抵在牡蛎边缘,然后轻轻一吮,舌尖触及到牡蛎肉后直接一口吸入,瞬间,麻辣的蟹香裹着牡蛎的咸鲜,一下子涌入了口中。
唇齿轻轻一咬,仿佛咬住了软绵的豆腐,一
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