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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《荒野直播后我成了综艺女王》 37、羊肉饺子(第1/3页)
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食不裹腹,所?以才会如此的狼吞虎咽。
当然,还有一个原因则是他们吃的东西就紧紧是用?火烤而已,没有其他的佐料,也没有其他的处理方?法。
西里尔吃了烤木薯和木薯泥后,感觉自己浑身都活过来了,他伸了伸手,表示:“实在很难相信,一个木薯竟然吃起来能够有不同的感觉,而且都相当的好吃。”
烤木薯香脆,靠近里层则有些绵软,而木薯泥则软滑细密,带着淡淡的奶香味,而这?奶香味里添加了果酱后,香蜜可口。
“木薯可不止这?两个做法,它还能够做出更多的美食呢!”薛蜜蜜笑着表示,然后说道,“就比如,木薯糕,透明饺子?,以及煎饼等。”
原本薛蜜蜜是想做木薯糕的。
不过有了只?死了的山羊,薛蜜蜜接着说道:“中午我们就吃羊肉饺子?以及熬一锅羊骨汤!”
听到薛蜜蜜的话,胡灯吸溜了一下口水,俗话说,好吃不过饺子?,何况是羊肉馅的饺子?。
“羊的腥臊味很重的。”西里尔迟疑着说道,”烤着吃会比较好吧!找一些特殊的木头烤,这?样的羊肉会带有一股特殊的木香味,腥臊味会没那么重。”
西里尔的担忧是可以理解的。
但野外可以去除羊腥味的野菜也是不少的,像是鱼香菜,紫苏等,可以多摘一些后回来,将重力锤清洗干净,再捣碎后,将捣碎后的配料以及汁水涂抹在羊肉上,涂抹完后等到入味,再去或煮或炒或烤,这?样子?可以去除羊骚味。
当然,做羊肉饺子?的话,可以让这?些野菜和羊肉一起做馅料。
如果是在家里,这?馅料里还可以加入点生抽老抽胡椒粉调味料,那将会更美味。
不过这?是在野外,便也只?能够将就点了。
“这?个你不用?担心,薛她有办法!”凯撒立即说道。
梅尔瓦也十?分?捧场:“在这?之前我们已经吃过了猪杂汤,焖煮竹鼠芭蕉花,以及鱼汤,都十?分?鲜香味。”
这?荒岛的猪虽然是节目组畜养的,但是因为品种是野猪和家猪杂交后山猪,而且不比改良过很多带的山黑猪,腥臊味很重的。
既然这?个煮起来都没有腥臊,那么这?个山羊就更没有了。
不过话说。
这?才短短八天,他们竟然吃了这?么多。
西里尔脑子?里不受控制的幻想着这?些美味,然后嘴里跟着不受控制的分?泌出了嫉妒的眼泪。
“你们都吃过这?么多啊!这?些吃的我在平日?里都没听过。”西里尔说着。
“噗嗤!”
“西里尔,这?不是才刚吃饱吗?”凯撒喷笑,“这?是又想吃吗?竟然流口水了。”
靳博华眼里也不由得勾上了抹笑意?:“想吃的话你就接着吃,锅里还有蒸好的木薯在呢!”
西里尔赶紧伸手擦了擦嘴角,摸到了嘴边的口水,顿时脸一红,他尴尬的下意?识抱住碗就跑去锅边,锅里还有两个木薯,西里尔就夹了一半放进了碗里,压着。
薛蜜蜜也好笑的勾起了嘴角,她提醒道:“海棠不能够吃太多,你可以尝试下咸味的木薯泥,盐水以及猪油渣。”
猪油渣!
西里尔双眼顿时放光。
薛蜜蜜已经吃好了,死了的山羊可没法放很久,薛蜜蜜就起身说道:“我先去摘一下紫苏和鱼香菜,这?山羊也有个五六十?斤,需要的紫苏和鱼香菜得有不少。”
鱼香菜也就是罗勒叶,之前已经有找到过。
薛蜜蜜走出了木屋,就将外面的山羊拖到了河边开始处理。虽然营地里已经有竹管引流的水以及沟渠,不过处理这?种家畜的话还是要到河边比较好。
不会给营地留下腥臊以及血腥味。
薛蜜蜜手里拿着砍山刀,动作飞快的直接对着山羊肚子?剖开,掏出了内脏放在一边,这?次薛蜜蜜用?的是武,士刀,刀尖抵住了剖开的一角,一手拎着,刀尖直接迅速的将皮肉分?开,随即随着薛蜜蜜另一手的扯动,很快,羊皮直接就被?剥了下来。
将羊皮洗干净后放在一边,到时候可以炮制后当做兽皮,到时候当做被?子?,坐房车环着荒岛走的时候用?。
这?热带雨林昼夜温差大,在营地里还有灶台熏暖着屋子?里的温度,倒是没有什么差的,不过房车的话便没法在里面燃起一堆的火,毕竟房车是木制的,安全重要。
接下来,便是处理羊肉了。
薛蜜蜜将山羊给分?解,特意?挑了肋扇上的肉作为包饺子?的肉馅,这?个部位肥瘦适中,而且是比较鲜嫩,没有筋头儿。
剩下的羊肉的话,可以烤给大白和小猎豹吃。
至于羊肚,羊杂,薛蜜蜜洗干净后弄好,带回营地后,薛蜜蜜先是用?草木灰给羊肚羊杂全部鞣捏了几遍,这?才将羊肚猪杂都切好,放在了蒸笼里,蒸笼放到竹管口下。
这?样子?就可以冲刷着,等到回来就可以做起来吃了。
然后薛蜜蜜就去找紫苏和罗勒叶去了,薛蜜蜜背了个背篓去,足足采了有一背篓的紫苏,罗勒。采集着,薛蜜蜜想可以把紫苏罗勒晒干,然后磨成粉末,这?样子?烤肉,炸肉的时候都可以直接洒上去。
想着,忽的,薛蜜蜜就看到了长长的绿色的叶子?,长的不比芭蕉叶小,宽阔,长长的。
这?是辣根,也就是马萝卜,当然,大家更熟悉以它为原材料制作出来的芥末,当然,因为辣根是白色的,通常做出来后会加入可食用?的绿色着色剂。
而不用?绿色着色剂的芥末的原材料是山葵。
瞧见?这?个,薛蜜蜜自然是十?分?欣喜的,这?代表着调味品又增加了一个种类。
薛蜜蜜直接把辣根给收割了,叶子?可以给山羊吃,辣根则带回去磨成辣根酱或者辣根粉。众所?周知,吃海鲜的时候沾沾芥末,那会是相当过瘾的,尤其是原滋原味蒸煮的海鲜。
薛蜜蜜就打算明天下海去找海鲜,看看能不能有乌贼,龙虾,螃蟹等海鲜,吃了这?么多的肉,油荤,是该换换清淡的,简单蒸煮的食材了。
薛蜜蜜并?没有把辣根全部收集完,弄完了后不好存储,还是长在土里更能够保存好。
带着满满一背篓的收获,薛蜜蜜回到了营地。
营地里正在热火朝天的建设着,别墅的一楼已经缓缓盖起,目测一楼已经盖了三分?之一,再过个五六天就能够盖好。
四个人砌砖头,搬运砖头,搅拌水泥,合作的倒是不错。
而靳博华明显的在钉做羊圈。
薛蜜蜜瞧上一眼,便来到了竹管边。
许是山羊肉和羊杂都放在这?里阴凉,大白和小猎豹也趴在了这?边,两双圆溜溜的眼睛就这?么聚精会神的看着。
薛蜜蜜瞧着它们,一虎一豹如今已经像是宠物?似的,身上一点野性都没有的感觉。她直接过去,撕开了山羊肉,然后放到了它们的面前。
“大白,小花,你们是不是吃多了熟肉,所?以身上的野性在逐渐消失!来,吃吃生的血肉,激发你们骨子?里的野性,你们可是要守家的!”薛蜜蜜语重心长的对一虎一豹说道。
一虎一豹鼻子?动了动,嗅到了面前的食物?。
血腥味确实很重,有些刺激到它们,于是它们兴奋的吐舌头,爪子?按
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