您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《穿书后被反派馋上了》 第二十五章 点名见你(第1/1页)
桂花虽然是秋季百搭食材,可做的菜品样式也多,然而它本身的味道就足够香甜,如果再在此基础上添加调味料,要么味道冲突相撞,要么会难免觉得腻鼾。
但若只是普通的进行点缀,却又觉得是被主食喧宾夺主,对题目的体现较为普通了。
高卓听了楚吟的担忧,哈哈大笑,“原来做道菜还要讲究这些学问,小东家你就是太想追求完美了。”
他可是最初参加比赛时最紧张的那个,生怕辜负了楚吟的心意。然而自从见识过这场赛制各种稀奇古怪的规定,以及发现楚吟真的只是顺手拉他玩玩,并没有给他施加太多的压力,他顿时就松懈了。
还是周姨一语道破,吐槽道:“这比赛连我都看出来了,除了奖励还算得上诱惑人,其它都是假正经。”
言外之意,就是劝楚吟别过太认真,平白无故得让自己头疼。
楚吟当然心里也清楚,如果单论菜品最后所呈现出的味道,他当然有把握正常发挥就冲进决赛。
不过他自小接受楚家的教育,八字真言“精益求精,竭尽全力”可谓是贯彻至今。一时半会儿的功夫,楚吟还真的改不掉这种毛病。
“总之,先来做罐糖桂花吧。”楚吟向叶清招招手,“你也来帮忙?”
叶清当然是愿意的,任劳任怨地被楚吟使唤着去收桂花,又自告奋勇地跑去周姨的厨房取白糖和土陶罐。没过多久,就把东西准备得齐活了。
楚吟很是意外,“你知道啊?”他诧异地挑了下眉,忽然间歪了歪头去看对方,嘴角勾起一抹笑容,可眼神里藏着探究与狐疑。
“幼时见过……”
叶清停顿了下,没接着继续说。因为他察觉到楚吟的这个疑问,仿佛并不是在问他是不是知道糖桂花怎么做,而是在问别的——比如,他怎么知道这些碗碗罐罐还有白糖都放在了哪里,怎么能在这么短的时间就拿了过来。
可楚吟没有接着问下去,转而就垂下头,开始挑拣桂花放进罐中,漫不经心的态度仿佛真的只是随口一提。
周姨瞥了一眼叶清,突然说道:“楚吟,你等下多做几罐,晚些时候给邻里乡亲挨家挨户送去。就让他去送吧,家里冷不防多了个人,还要支会大家一声,免得传出些闲言碎语。”
楚吟觉得有道理,随口答应了。
糖桂花做法本来就简单,压根不费力。压层桂花,再浇层白糖,重复着叠上几层后,用油纸和盖子封上口就算完成了大半。
要想食用,那还需要在放在阴凉处静置几天。等桂花香和糖彻底融合成蜜浆,就能随取随用,浇在白粥或者凉粉里搅拌着吃,都是一种美味。
做了十来罐,并且留好明天楚吟和高卓所需的量后,桂花仍然有些剩余,楚吟悄悄把叶清扯到一边,小声问道:“桂花保存不久,扔了挺可惜的。其实它也能做成茶的,但所需的工艺就不是我独自能做得来的。所以说……你能帮我把这些桂花,卖给品香阁吗?”
叶清眼角抽搐,“小东家,品香阁售卖的茶叶都是江南那边的名贵品种,虽然也有花茶,但也都是从专业养殖配种的地方进来的,怎么会收我们这种随意从树上采摘下来的。你要是想要卖掉,可以勉强放在听雨阁。”
“我不,就要品香阁,我非要从纳兰墨哪里赚笔钱。”
楚吟还对昨天那场鸿门宴耿耿于怀,虽然搞不懂纳兰墨到底是想做什么,可他隐隐觉得不是什么好事,他一副蛮不讲理地模样,质疑道:“你是不是不行啊?”
男人咬了咬后槽牙。
在三十六计中,楚吟深觉激将法是最幼稚也是最好用的一个,尤其搭配上“行不行”这铁邦邦的三字,他就不信哪个男人能不被挑衅得热血上头。果然,在第二日的清晨,他就从叶清的手里拿到了二两银子,以及一碗醪糟。
当然钱是叶清辛辛苦苦,讨价还价从品香阁推销桂花才得到的。醪糟只是邻家隔壁一位婆婆送的回礼,叶清顺路碰到,才一块送来的。
“真是及时雨。”楚吟掂了掂那两银子,又重新递给男人,“那就辛苦你,再跑一趟,买点鲜奶吧,直接送到聚贤楼。”
叶清忍了又忍,没忍住,问道:“小东家,你不会是在折腾我吧?”
楚吟是真的无辜,他竖起三根手指,对天发誓,“我只是看到这醪糟,突然萌生了灵感,打算做碗桂花蒸香酥酪。”
但做酥酪是临时起意,想考验考验叶清的确就是故意为之了。
桂花酥酪在红楼梦里就有记载,原先也是道宫廷里的美食,应该会很合那些大臣的口味。
然而没等他摩拳擦掌准备干,甚至连聚贤楼的门槛都没迈进,就忽然间被告知比赛的规则临时有了变动。
——选手们这次不要自备厨房了,按照逍遥王的意思,再增添一家指定的酒楼,筛选出的这四五十位选手,就刚好能被分散到这六家酒楼的后厨。并且全程,将由一位元老大臣和一位主厨监督进行。
楚吟被分到的地方则是御品楼。
“谁在那里坐镇?不会是纳兰墨吧?”楚吟一想到要和前身充满爱恨纠葛的家伙见面,就浑身不自在。
孙贵沉重地摇头:“是谈太傅,而且据说你本来是被分到了其它地方,结果谈太傅点名道姓要见你——”
那还不如见纳兰墨呢!
在现代的时候,他每次遇见家族里那几位严肃死板的老古董,都要被耳提面命地唠叨教育,各种人生哲理和名言警句不要钱地砸来,一说就是两小时起步,但凡他中途走神或者稍微表现出了不耐烦,就会被骂作不尊重长辈,是个小白眼狼。导致后来楚吟对所有道高望重,声名在外的长辈都产生了巨大的阴影。
他跟谈云轻非亲非故的,对方为什么要点名见他?总不能是他故意捉弄叶清,才这么快就来报应了吧?
【请收藏哇叽文学,wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】