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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《八零之秦记食铺》正文 86、瘦肉粥(第2/2页)
大锅粥做好了，这相对而言简单的皮蛋和瘦肉却没有把握好的配比，要知道这米多了之后泡法，水比例都很有讲究，还不?说这火候。”
若是顾云霖在这里?他一定会很骄傲的说，这里?有他一分功劳，秦瑜把熬粥关于米和水的配比简单说了一些，顾云霖便实验导出过一个公式，算出来过每多少斤米大致加水的公式比例，虽然楼欣欣没那敏感的数字，可是她还是记得每增加10人分的米，对应水的比例范围趋势，这做出来的粥自然不会差到哪里去。
老张洋溢着浓浓的骄傲，不?过倒是没再吹楼欣欣：“杨先生若是不急着离开宜市，明天可以去一趟秦记吃饭，若是你吃过秦记做的米饭，粥，你就知道这个一点都不奇怪了，秦老板光蒸出来的饭，都能让人闻着就想吃个爽。这别的菜大家都有自己的风格，但这个做米饭，我?就觉得目前没有一个师傅做得比她好后！。”
“听你们说这个秦老板手艺高超，为何不?参加比赛？”杨啸义是已经被安利过不?知道多少次秦记了，所以有些好奇。
杨云彪其实也问过这个问题，他脑海里想起秦瑜振振有词的话?，说什么徒弟都没出师，师傅怎么可以出灶......他就没好意思说出口。
“要我?说，应该是秦老板怕打击这些老师傅们的心，杨先生你可能不知道，这秦老板今年其实也才22，和她徒弟也就差了三岁。”黄丘吸溜完粥后，一把抹了抹嘴，“虽说我?不?是专业的评审，但我?也知道好不好吃，在秦老板那吃了一年，别说是白米饭，连一块豆腐都能做得很不?得把舌头咬下来。“
“差三岁.....这秦老板师承何家？当真?如此了得？”章大千也越发对秦瑜好奇。
老张乐呵呵喝了口茶：“她师傅你也认得，就是当年把你们聚泓楼打击的体?无完肤的徐老。”
“徐老！？”
“徐嘉廷师傅？”
章大千和杨啸义都睁大了眼睛，关注点一下从比赛延伸到了徐老。
“他现在在何处？我?想采访他，我?的《名厨录》里?，若是没有他，也不?用再做了。”杨啸义一改刚刚的儒雅，声音都有些焦急。
“那没机会了......他已经仙逝了。”老张摇摇头，就不再继续这个话题。
这时候第二轮的记票统计也出来了。
“各位观众，本轮比赛结果已经出来......”
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