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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《八零之秦记食铺》正文 83、炒鸡蛋(第1/2页)
宜市的厨艺大赛主办方就是美好食品,所以秦瑜享受了一番尊贵的管家服务。
可怜她的两个徒弟，在夏天的热阳里，还在场馆外面排队,等?待入场。
“秦老板，要不?要做评委？这里特意给您留了评委牌。”王曼曼前段日子在国内市场稳定之后,就飞往海外,宜市这边的各类工作早早安排给了陈高远，知道秦瑜要来，陈高远特意把秦瑜接了进?来。
“高远哥好久不?见,不?对，我如今应该叫陈总了。”秦瑜摆摆手?，拒绝了这个评审工作，除了要避嫌，她也懒，所以把话?题引回到了陈高远身上。
以前那个有些憨厚,话?很多,但是一看?就很稚嫩的陈高远,如今气质都变得不?一样了。
满身的自信,让人一看?就知道属于成功人士。
“别别别,秦老板，你折煞我了,要是没有你,我......”这还没夸两句,陈高远就开始憨厚地挠头害羞，“我也就一个普普通通的销售了。”
“那可未必，有些人给机会都没办法抓住。”秦瑜笑着跟着他走向观众席。
陈高远带着她来到了观赛位置。
这是一个像篮球馆一样的场地，一半排放着豆腐块一样整齐排列的灶炉台子,另一半则是摆放横竖分明的座椅，此时已经陆续有人进来就位。
“这比赛第一关是所有厨师都做一份同一道菜。”说着陈高远还点了点下面的灶台，以及旁边的座椅，“这次初选报名有100多家餐馆或公司呢，不?过初选最多只能留50人作为各自的代表，你看?旁边，就是百个座位就是本次的大众评审。”
陈高远边介绍场地，边介绍一些规则：“下午复试的时候，又会只留下一半，所以今天第一天就要淘汰75人。”
这次宜市的比赛分三天，第一天留下25个代表，第二天留下前十?个，而宜市最后能够上报也就一个名额。
“原本红案和白案各一个名额，不?过去年杏花楼拿到了冠军，本就占了一个名额。”陈高远最后解释完，犀利地看到了楼欣欣和顾云霖两人的位置，“秦老板，你看?他们就位了。”
“请选手?就位，初始马上开始。”
广场随着选手?和评委就位，工作人员喊起来喇叭，现场安静了不?少。
秦瑜却发现她周围也没其他人，有些替美好尴尬：“这观赛也没人啊，你们搞那么大阵仗不?亏？”
整个广场都被租下来，还有各种?厨房用具，这一系列可不便宜，而现场除了评审、厨师和工作人员，也没什么人气的感觉。
“一点都不亏啊，这比赛让我们美好和宜市大多数餐厅都打通了关系，也已经联络的电视台的团队，到时候拍下来一播，看?得人肯定多，而且今天没观赛的人是因为只有最后一天才开放，秦老板真得不?下去尝尝？这美食比赛最大的快乐还是尝啊。”陈高远自己都有些期待，所以还想说服秦瑜。
“而且也不?用顾虑，这次我们是10个评审对应10个师傅，而且到时候都是编号，不?记真名?，完全不用担心。”
“行吧，那咱们走。”
秦瑜也觉得这样干巴巴坐在这里好想是有些突围，她原先还想在热闹的人堆里感受一下生活气息来着。
“各位选手?，初赛每十人一组对应了十?名?大众评审，在完成菜肴制作后，将由工作人员统一贴上号码牌，交由大众评审品尝，每大众评审都拥有五票可以投给对应编号菜肴，每组直接淘汰五名?选手?，若是票数相同则同时录取。”
“本次主题为——豆腐，配料以及调味料等?食材都已经放在各位选手?灶台前面，请珍惜食材消耗，本次比赛时间为半小时，距离比赛开始还有五分钟，如果各位有问题可以直接提出来。”工作人员拉扯着喇叭，对着所有的选手?喊道。
......大概第一次参加比赛，现场很安静。
"好了，既然大家都没有疑问，那本次宜市厨艺大赛正式开始，非常感谢美好食品，老赵豆制品的大力支持，大家加油！"工作人员激情四射的讲完，比赛正式开始啦。
现场一下子变得热火朝天，燃气带来了热浪一阵一阵。
还有各种?油味传来，闻起来倒是不错。
秦瑜坐在评委席最边上，旁边陈高远和美好的两个员工交涉了一番后，才坐下来。
“大众评审的分布，很多还是这附近的居民，不?过为了保持专业性有一半是我们美好的员工或者一些宜市的商人，好些还常常去秦记，秦老板你看?看?是不是有些眼熟。”
“还真是。”秦瑜一眼就看?到了几个老熟客。
“嗯，等?下午，到时候除了大众评审，还会有一些了解美食的评审员，至于明后天则都是专业或者比较有地位的评审员。”陈高远又给秦瑜讲了一些这次比赛请来的人，“像是会有专门从京都请来的聚泓楼小师傅，还有一些本身就从事烹饪行业的专家，不?过最有名?头的还是《国味》的特邀评论员杨啸义，他也是之后中外美食交流赛的主要评委之一。”
《国味》是国家级的美食类的杂志，由华国烹饪专业委员创刊，属于华国美食杂志的顶刊，上次夏莹莹去外地学习，就是为了《国味》的评论员考核而进?修。
秦瑜本对这些不?怎么关注，不?过夏莹莹老是在耳边念叨，说什么有朝一日要让秦记登上《国味》，这才记下。
两个人还没聊多少，场上的骚动就传来了......
原来是有人不会用煤气灶，开得时候把自己衣服都给烧着了，幸好早有安排的灭火器以及指导的老师，这才阻止了一场火灾，只是可怜其中有个运气不?太好的厨师，殃及了他做得菜。
“没想到还是发生了，之前我们定方案的时候就发现，其实不?少宜市的厨师是不会用煤气灶的，大多都是用土灶，所以这次工作人员都选了会用煤气的人。”陈高远看?到那边很快就安稳下来，不?由感慨，“而且我们还定了一个规则，现场发现任何情况都不给机会重新制作，那个厨师真倒霉了。”
“那这运气也是实力一部分吧。”秦瑜并不觉得有什?么问题。
只是当看?到一脸郁闷的顾云霖的时候，才觉得有些好笑：“我看?啊，你不?仅厨艺比不?上欣欣，这运气也不?行啊。”
“哪有，我是为了帮灭火好嘛。”顾云霖脸上有些炭黑，看?起来狼狈了些，话?说得还算轻松，可面上表情还是很苦涩。
然后顺势坐了下来。
半小时还是很快的，豆腐也不?是多特么难的菜，至少秦瑜这样以为。
可她发现，这厨艺大赛和她想象的有些不?太一样啊。
“师傅，这怎么那么咸！我好像吃到盐了。”
“师傅，这豆腐是不是有点太碎了？”
“不?对啊，这豆腐汤没放盐吧？”
“这是勾芡？怎么和我做的土豆泥一样了。”顾云霖被陈高远申请邀请做评委后，这一上菜，他怀疑他又被针对了。
十?碗豆腐里，有六碗，即便是赵爷爷的豆腐，都有些就救不?了他们的厨艺。
秦瑜开始对美好的执行力都产生了质疑：“陈总，你老实说，是不是为了充门面这随便拉来了那么多师傅啊。”
不?是说报名很多吗？不?是说好几百家餐馆的师傅来了吗？宜市水平有那么差吗？她店门口小摊的手?艺都比这个强
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