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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴京美食录》 73、第七十三章(第1/5页)
“放屁！”古行?老按捺不住,先开?骂，“别个一连吃三?顿自然是因着那?菜肴美味，自己做饭无?人吃便污蔑别的厨子？”
宋雅志非但不生气,反而冲着诸人鞠一躬：“这话说出?来便有眼?红诬陷的嫌疑，可我自打知道了此事后便不得不说。”
他身着月白衫子,唇红齿白，举止温文尔雅,瞧在众人眼?里当得上一句君子如玉,此时又谦和行?礼,不少行?老们不由得向着他，纷纷指责古行?老：
“古行?老你莫要胡闹,且听听小宋行?老要说什?么。”
“对啊,你捂着他的嘴不让说,莫不是真?被他说中了？”
“就是，有什?么见不得人的？”
古行?老是个莽撞性子，早气得吹胡子瞪眼?：“你们莫胡吣！”
“且慢。”慈姑笑吟吟拦住古行?老,“且让这位小宋行?老讲一讲,到底有什?么我们都不知晓的大阴谋？”
宋雅志摇摇扇子：“我从前听人说过?，这波斯产一种名换做罂粟的毒物?，花朵大而薄,色泽艳丽，瞧着甚美,果?实?却是害人之?物?,渐渐传入我大宋西南境内，这罂粟一旦吸入一点便能成瘾，只?不过?中医可拿它镇痛，用来给剧痛之?人加以麻痹,好舒缓痛苦。”
他说到这里，瞧着慈姑，恰如一条昂首吐信的毒蛇：“此物?极易成瘾，常被人拿来坑害他人。”
有个行?老缩了缩脑壳：“原来又这等毒物?？可康娘子一个小娘子，应当也不会有这么大的胆子吧，不值当为些食客害人中毒吧。”
他虽然嫉妒康娘子，但到底还存着些脑子，知道对方帮着怀远坊和长寿坊无?非是为钱为名，总不至于铤而走险做下着阴损事。
从常识上讲，也不应当是为了别人吃几口饭就损了自家阴德。何况此事收益最大的是怀远坊和长寿坊的厨子们，又不是康娘子本人。
他这话提醒了诸行?老，行?老们纷纷窃窃私语起来。
宋雅志见状不妙，忙咳嗽一声：“饭食中不是用着罂粟果?实?，而是用它的外壳。罂粟壳毒性虽大，却仍旧能成瘾，经年累月吃这加了料的食物?便能叫人上瘾……”
他点到为止，不再多说半个字。
行?老们恍然大悟，有人想站出?来指责康娘子，可忽得想起上次小宋行?老指责康娘子用臭鱼烂肉时也是这般行?径，只?自己添火加油，却鼓动诸人出?面得罪人。是以各个也都不说话。
宋雅志心里暗恨，自从上次之?事后，行?老们对自己虽然也算恭敬，可都没有了原先那?种言听计从的信任，他又想若是孙川在此，自己又何须做这个出?面的人？罢了罢了，这一番将康慈姑拉下马来，再在姑母跟前推举孙川，哪怕是做一个小坊的行?老，以后也能在行?老协会里头有自己的鹰犬。
只?不过?此时却还须他自己出?面，宋雅志当先一咬牙，道：“姑母，这食饭行?里每一家的食物?好坏都关系着我们食饭行?的颜面和声誉，还请姑母明察。”
宋行?老眼?睛中精光闪现，她虽然头发花白，却不是个蠢货，当下问慈姑：“康娘子，宋雅志虽然是我侄儿，我却不会偏斜她，你有什?么好说？”
慈姑淡淡一笑，语气似是恍然大悟：“哦，却原来宋雅志口口声声说不污蔑我清白，绕了一圈还是在污我清白？”
她神色淡然，说话间柳叶眉微挑，言语间挑衅十足，将个宋雅志的伪君子做派揭发得淋漓尽致，偏偏似小儿女无?辜，惹得有些行?老们忍俊不禁。
大家都不是省油的灯，听慈姑这一揭发，立刻就回想起适才宋雅志的前后举止：嘴上说得冠冕堂皇，下手却毫不客气。于是诸多行?老们当下就对宋雅志的印象便没那?么好了。
宋行?老也不生气，神色凝重：“这往饭食里放见不得人的邪物?是下作手段，此事重大，我们定要彻查。”
宋雅志神色中闪过?一丝得意，跟着道：“康娘子莫要攀扯我。是真?是假，就看康娘子敢不敢证明自己？”
慈姑道：“你要我如何证明自己没加罂粟壳？”
“你我一起摆摊，来的食客皆是路人，就看谁的回头客多，你敢吗？”
诸人都宾气瞧着慈姑。小宋行?老今日虽然形象受了些损耗，可他一手厨艺没得说，师承宋行?老，在座的行?老们都是见识过?的。这可不是一个寻常乡下出?身厨娘比试得的。
谁知康娘子郑重道：“敢。”
正好宋行?老相熟的一户人家修建一座园林，雇佣了大约一百多个工匠，这些人都不是汴京城里市民，因而不出?府邸。
宋行?老便说动了这家员外，在园林里搭了两个布棚，给工匠们各人分了签子，凭借竹签吃饭，分中午和晚上两餐，且看看工匠们吃完中饭还有多少人愿意来两人这里吃午餐，最后数竹签数评定。宋行?老限定了两人必须做面食，具体的做法却不限制。
因着这园林尚在修建，因而许多行?老便早早来了此地瞧热闹。此时一个个坐在树荫下少不得要议论两句：
“怪不得做饭引来这么多食客，原来是因为罂粟壳！”
“就是，瞧她开?了许多家店，开?什?么什?么火爆，还当她天赋秉异，原来这背后有什?么见不得人的勾当。”
“怪不得我的店一直不温不火，并不是我不如他，而是我作风正派不下罂粟壳。唉，好人难出?头啊！”似乎自己失败全是因着自己道德太高?尚。
宋行?老瞧着这么多人听着这许多话语，已经担心起来，古行?老更是心里着急：这可如何是好？康娘子被这么多行?老指责，你一言我一语，若今日输了，只?怕就此会被除名。
花园里一排大柳树正好遮挡阳光，布棚便摆在这里，分为两个，各搭得严严实?实?叫人瞧不见里面的情?形。
其中一个布棚里孙川正着急得团团转：“表弟，若是她所做饭食当真?好吃可如何是好？！”
“怎么可能？”宋雅志轻蔑一笑，“我从小跟着姑姑和爹学?习厨艺，三?岁便开?始分辨香料，我怎么可能输？”
孙川心里稍安，再想起旁的事心里不由得恨恨：“我本来想潜入她的厨房放置罂粟壳，而后当众栽赃嫁祸，好叫她身败名裂。谁知她居然把个灶间把守得水泄不通。当真?可恨！”
“嘘——”宋雅志厉声禁止他，瞪了孙川一眼?，“隔墙有耳！”
孙川讪讪，直走到锅边去看火：“这汤底好香！”
当然香了，宋雅志为了赢得这一场比赛下了血本，那?汤底极尽奢华，用了干贝、鱼唇、裙边、海参、鲍鱼等物?熬炖了一整夜，那?汤底中饱含厨子们惯常掉鲜之?物?，用勺一舀浓稠得化也化不开?的金黄，
只?不过?为着赢得更体面，这汤底便也秘而不宣，在早晨端出?来之?前将干贝、鱼唇等物?尽数过?滤掉，如今只?有金黄的浓稠汤汁，即便如此仍旧散发着诱人的香气。
浇头虽然不好用海参鲍鱼，却能用大块的肉丁，早有小厮切好肉丁，宋雅志从盘里倒进锅中翻炒，他自打当了继承人之?后就不怎么下厨，此时做饭手法虽然生疏，心里却还记得步骤，是以也不为难，只?如同不要钱一般放入大量肉丁炒完了浇头。
宋雅志早算得分明：这些工匠都是干体力活的劳力，平日里多吃些面食，甚少买得起大鱼大肉，因而做浇头时尽量做得大油大肉，这样?才能胜券在握。他做好了浇头，又开?
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