您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴京美食录》 72、第七十二章(第3/5页)
偏李大头?是个谨慎的，对着自己?不懂的不敢贸然下?注，便说：“我瞧瞧怎么玩。”于是一路站在边上瞧着别人玩。
那?些人玩得刺激有趣又新奇，玩得高兴处乐呵起来，李大头?也跟在旁边喝了一宵的酒，美人美酒，闲汉兄弟们又赢了钱，着实算得上是一个美妙的夜晚。
今儿个清晨起来李大头?无事便又有人寻他去如意赌坊：“兄弟，一起去逍遥。”
“昨儿你只看不玩，今儿可学会了不成？”
李大头?是个经?不起别人激的，立刻拍拍胸膛：“这有何?难？”
他们一行人到了如意赌坊对面，忽得见?前头?有舞狮队，正舞动得热火朝天。
是如意赌坊又出了新的花样？
周围的百姓纷纷凑上前去瞧热闹：
金色大红缎面的狮子，围着一个五色绣球打转，两只狮子相争，围着几根独木桩子打斗。
李麻子素来爱瞧热闹，便住了脚多看了两眼：两只狮子你争我斗，终于踩桩将绣球衔在了嘴里?，下?一瞬狮子腾桩，将口里?的绣球抛到了他手里?。
李麻子拿着这绣球呆愣在了原地。
便见?狮队诸人欢呼：“这是开张以来我们第?一位食客，得五个免费的筹码！”说着与他竹子做的筹码。
李麻子瞧着这筹码便发愣上了：“怎的与那?赌坊有些相似？”
他迷迷糊糊就被诸人簇拥到一座酒楼前头?，只见?上书几个大字：“康娘子盲猜酒楼”。
周围人议论纷纷：“这盲猜是何?物？”
这时有位小娘子站在酒楼大门口，笑道：“诸位，我这酒楼要?的便是叫人盲猜，所有菜式都是做好后藏身于竹罩子下?头?，菜色的价值分别是一两银子到十两银子不等，而后叫人盲猜，花费二两银子便能猜这道菜，而后由小二揭开盖子揭晓谜底。”
“那?你这店可不划算？我要?是没?赌中可怎生是好？”有个人不满意，喊道。
小娘子笑道：“最差便是二两银子买了一道一两银子的菜式。何?况稍微若是押中，便是花了二两银子买了十两银子的菜式，这不就是大大的赚了吗？”
李麻子同伴不耐烦听这个，便要?拉着李麻子出去。
李麻子不愿：“免费得来的怎么不去？倒不如将这顿饭吃了才好。”他是小市民心态，一听说有免费的好处，自然是非要?占了这便宜才成。
有个同伴脸色有些勉强，另一个性?子和缓的拉拉他袖子，冲他使了个眼色，于是都留了下?来。
这时候许多百姓也跟着进了店，也不吃饭也不点菜，就凑在李麻子身后看热闹。
立刻有人端上来一桌子菜，只不过菜式下?都扣着竹编的盖子，那?竹编盖子一般大，叫人瞧不出来下?面的端倪。
便有茶饭量酒博士上前与他们倒茶，又殷勤相问?：“您要?哪盘？”
李麻子指着第?三盘道：“便是三吧，我家?是这第?三户人家?，这是个好数字。”
那?人揭开第?三盘的盖子。
香味四溢，那?人笑道：“这道菜唤做逡巡鱼羊，恭喜您，这道菜以鱼肉和羊肉入馔爆炒而成，融合了鱼肉和羊肉的鲜美。”
后头?看热闹的百姓们很会抓重点：“到底多少钱啊？”
“这道菜一共要?五两银子。”
李麻子高兴坏了，不住问?：“看吧，兄弟们，我是不是可厉害？”
他那?些闲汉兄弟们勉强一笑，似乎眼底并无笑意。
李麻子却没?注意，他正夹起一块羊肉吃，这厨师的技艺一定很好，不知用了什么手段，将羊肉片得薄薄，吃起来滑腻肥美，毫不费牙，鱼肉也被片成薄片，两者爆炒融合在一起，上面还撒了一层淡淡的芫荽末。
羊肉和鱼肉经?过处理，本身香而不膻。羊肉肥美，鱼肉片鲜嫩，两者炒制在一起，意外地鲜美独到，李麻子只觉得这辈子都未吃过这么好吃的食物。
又到第?二道菜，他来了兴致，指着桌子最中央一道菜：“开那?个。”
这却是一道青凉臛碎，价值十两银子，引得后头?百姓们连连惊呼。
上好的狸肉与蒜苗同炖，热乎乎散发着醇厚的香气，挑拣一块骨头?，吸溜一口上头?余留的骨髓，瞬间滑入嘴中，经?过长时间的炖煮后骨髓饱吸了汤汁的鲜美，叫人满口留香，怪不得这道菜价值十两银子，这狸肉是价格较高的野味，寻常百姓人家?不大吃它，也只有贵族人家?才吃得起，却没?想到能够只用二两银子的成本开出来。
百姓们纷纷兴奋起来，议论纷纷，他们原本想着这家?酒楼进不去，如今看来倒也新奇有趣，何?况二两银子遇上这等见?丈母、老母亲贺寿的日子也还是拿得出来的，当下?就凑在后头?给李麻子出主意。
李麻子也是个好热闹的，扭身问?：“下?一个开哪个？”
后头?百姓们纷纷给他出主意，这个说开那?个左侧的，影影绰绰瞧见?里?面的盘子大；那?个说开放在桌子中间位置的，那?里?的应当是贵重菜品。
李麻子便听了后者的说法，选了放在桌子中间的一盆菜。
第?三道菜却不贵，随着盖子打开，人人都发出了一阵失望的喟叹：原来是一锅米饭。茶饭量酒博士解释：“这道菜值一两银子。”
这碗饭瞧着与寻常所吃不同，米饭连菜盛放在砂锅里?头?，许是刚出锅的缘故，还哔哔啵啵响动着，青青豌豆米剥得小小，撒在雪白的米粒上，米粒各个饱满大颗，米饭上头?还有些许的蘑菇丁，粉红的腊肠片得薄薄，散发着诱人的光泽，丰腴的油脂渐渐落入米粒中，锅边还有焦黄的锅巴，豉油的香味散开，一看就知道脆脆的好吃。
李麻子自己?先舀了一勺尝起来，腊肠里?头?的肉粒饱满，大粒大粒混合在肉糜里?令人着迷，还有一丝绵长的白酒香气，酱香十足，蘑菇丁恰好解腻，厚道的口感增加了整道菜的嚼劲，这里?头?的豉油更是咸甜结合，混合着腊肠的油脂包裹了雪白的米饭粒，单是这汁水拌饭就能叫人吃下?去一大口。
虽然这一道饭直值一两银子，但着实好吃啊。
李麻子毫不觉得吃亏，他扭身又问?后头?的人：“下?一个选哪个？”
这回百姓们不敢瞎说了，有个胆大的喊：“你还是自个儿定吧。”惹得大伙哄笑一片。
李麻子便笑笑，又指着米饭旁边的一道菜：“便那?个吧。”说完还舀起一勺子焦黄酥脆的锅巴塞进嘴里?，嘎吱嘎吱美美得吃了起来。
后头?的百姓各个脖子升得老长，要?打量是何?等菜式。
却是一道炙烤乳鸽，茶饭量酒博士笑道：“这道菜值五两银子。”
百姓们又都欢呼起来。一阵地动山摇，惹得外头?原本要?去赌坊的人起了好奇：“这破酒楼何?时来的生意，怎的忽然多了这许多人？”于是纷纷进来瞧热闹，进来以后便瞧见?正在盲猜菜品，这法子着实新奇有趣，便留下?跟着看热闹，酒楼里?的人便一个多过一个。
李麻子浑然不知，只专心打量面前这道炙烤乳鸽，应当是事先刷了一层蜜而后再放入烤炉中烤制。
金黄油亮的色泽，油脂渗透在外面，一滴滴往盘子上滴落，不用尝，单是瞧一眼便觉颇有食欲。
李麻子吃一块鸽子肉，烤过的鸽子肉，肉皮外面已经?焦脆一片，咬开后，原来这层酥脆的外
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】