汴京美食录: 71、第七十一章

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  “娘啊!你说您老人家素来也不喜个花儿朵儿的,怎么就?忽得想?起买这?物件了呢!”马夫人跟着走进来,埋怨马老夫人。
    “还不是因着想?为你求个并?蒂的好姻缘!”马老夫人狠狠道。
    马夫人一愣。
    慈姑恰在?此时迎了上去:“今儿过节,我要做果食,两位莫不如来帮忙?”正好解了她们的围。
    糯米粉用筛子筛了好几?遍后与水活成,而后蒸锅坐盆,将?糯米粉与糖桂花、白糖一起拌得匀称放入盆中,待蒸熟后取出,再用纱布定型,便做成一道白云糕,切块后淋一勺子海棠果蜜。
    马夫人取一块吹凉递给马老夫人,马老夫人尝一口,白云糕恰如其名,绵软如白云,舌尖一抿瞬间?融化,海棠果蜜的清新酸甜撒在?云朵之间?,倒如一场蜜雨一般。
    而后再将?大红的青州枣去核,用石磨碾碎,深红色的枣泥加蜜加鸡蛋调匀,上锅蒸煮,出来一锅热气?腾腾的枣糕。
    里头空气?绵密,看得见许多气?泡缝隙,这?空隙使得枣糕松松软软,咬一口,丝丝缕缕的枣香中夹杂着一抹淡淡的甜香,口感糯糯。
    马老夫人还会许多洛阳做法,做了个紫荆花蜜黏糜子糕、做了个油面果。
    紫荆花蜜黏糜子糕看着便觉小巧玲珑,金黄色的糜子又黏又糯,却?又完全不腻,紫荆花蜜甜得清新,轻轻一咬,里头的红豆沙馅儿全然在?舌尖荡开,舌尖一抿便觉软糯一片,可还偶尔能咬到一点?红豆颗粒,使得口感立即立体了起来。
    一会岚娘也来了,拎着几?杯买来的甘梨甜饮子,一边不住念叨着:“要胖了要胖了。”一边吃完白云糕吃枣糕,嘴巴一刻都不得闲。
    甘梨甜饮子装在?竹筒里,许是事先在?冰块里浸过的缘故,竹筒壁上头凝结了一层密密的小水珠,在?夏日里叫人一看就?觉得凉爽了许多,打开盖梨子甘咧的气?息立即涌上来,喝一口,全是淡淡的甜香,里头漂浮着的梨子果肉吃一口,缠缠绵绵都是沁人心脾的梨香。
    慈姑正抱着一筒甘梨甜饮子喝,抬起头就?见一个穿着紫色褙子头戴罗盖头的官媒人摇摇摆摆进了院门。
    马老夫人也瞧见了,喜滋滋:“我并?蒂莲到底没有白买。”

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