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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴京美食录》 41、第四十一章(第1/2页)
见慈姑他们出来,妇人似是瞧见了主心骨，上前就哭：“兄弟，你可要替我做主啊！”
“嫂嫂,你怎的来了？”文秀惊诧起来，“怎的不去找大哥？”
妇人摸一把眼泪,神情憔悴：“二弟！你哥哥个没良心的，写信来要休了我，说是什么李员外的女儿瞧上了他要招赘他,不想我拖累了他。我拖儿带女来了汴京他也躲着不见……”
原来文家在河东道，离着汴京不远,于是兄弟两个都在汴京学门手艺养家糊口,而嫂嫂便留在老家侍奉公婆。
文秀挠头：“嫂嫂先在我这里住下了，我问哥哥个究竟。”
他的确与哥哥住在一起,可前些日子哥哥夜不归宿,最后渐渐也不回来了,只说外面工期忙，东家要他们住在主家好赶活。文秀是个内向的,自然不知根底。
“问甚？！”文夫人嚎了起来，“我娘家早没人了,这许多年跟着那死鬼累死累活，谁知他竟然见异思迁。我找上门去他连门都不开,我去打门,门子说这是李员外家，我再造次就送我去见官。
她哭哭啼啼：“我昨夜带着你侄儿侄女们在街头露宿了一晚，如今只有兄弟你可以投奔。”
她哭得凄苦，早有人指指点点起来：“莫不是这家大厨抛弃了发妻？”、“对啊拖着孩子哩。”
娘子脚店主打娘子生意，自然不能传出去厨子抛弃发妻的谣言,岚娘忙上前解释：“是投奔来的亲戚，咱们康娘子自己就是女子，怎会容得店里有欺侮女子的败类？”又端出些樱桃请诸人品尝，平息围观娘子们的怒火。
还是慈姑拍了板：“文师傅，先帮她安置下来，过几天等院子修缮好，给你留个房。”她本就计划扩建院落时隔离出个小院专门做厨房，过几日可叫文师傅住进来。
又冲勺儿使个眼色：“拿些樱桃与那些孩儿。”这妇人是个厉害的，自己遇见时她坐车却让孩子们步行，说是来汴京寻个说法，可带着如山高的家什，想必是再也不回乡里去了。
这一桩不大不小的风波风平浪静平息下去，单等着等文秀师父去帮他嫂子寻亲，待下午便到修缮院落的日子。
前几日租下的相邻两家院子正在修整，准备打通与现有的店铺相连。
慈姑便想先是将花园扩大，来娘子脚店的许多妇人都家境优渥，自然是见得好园子，想叫她们满意这园子自然是重头戏。
本想将三栋二层小楼打通，可房东不许，便只能将其另行修整，力求内部装饰与原有娘子脚店一致。
今日午膳要先开个开工宴宴请帮了忙的亲友，徒弟们在厨房帮忙，慈姑便来指导花农铺设花卉。
岚娘端着一杯雪梨凉饮子在树下皱着眉头为难：“哎呀不能喝，要胖了要胖了。”
一个手臂从她手里轻轻巧巧拿走了雪梨凉饮子：
“我来替你喝。”吕姐姐笑眯眯从后头冒出来。
岚娘忙手臂用力不让她夺走，：“不成，不成，又不耽误这一天，再说了，怎么能让姐妹胖，还是我代劳吧。”
她大喝了一口凉饮子：“真是畅快，慈姑做的雪梨凉饮子就是好！\"
正说笑间，濮宝轩进来笑眯眯跟她们打招呼：“康娘子！”
岚娘瞥他一眼：“这里还未开张，你怎的就进来了？”
濮宝轩也不恼：“过来帮忙啊。”他上次稀里糊涂见了慈姑一面，虽然后来被黑着脸的十一叔支开，但仍旧觉得亲近不少，再加上慈姑做饭手艺高超，便有意无意来慈姑这里凑热闹。
慈姑脸一拉，刚想请他走，谁知濮宝轩挽起袖子就帮花农搬运起了花木，还振振有词帮慈姑布局：“院中三月有连翘，四月有丁香，五月有海棠，六月有蔷薇，七月有紫薇，八月有荼蘼，九月有丹桂，十月有金菊，十一月有山茶，十二月腊梅。这些花卉备上，定然四季花开不败。”
没想到他还是个造园的行家，慈姑便觉他有些用处，干起活来热火朝天，便不再说赶他的话。
濮宝轩开开心心干活，还时不时冲慈姑搭话。惹得岚娘与吕姐姐齐齐对了个眼神，双双告退。
两人走到暗处，吕姐倒有些意动：“这个倒也行，年少有年少的好。”
“不成！原来那个生得好相貌。”岚娘恨铁不成钢拉住吕二姐的衣袖晃了好几晃，“二姐，你怎能见异思迁呢？！！勿忘初心啊！”
吕二姐吐吐舌头：“好罢，我记着了。”
两人回到花园后，岚娘咳嗽一声装作闲闲：“对了，吕姐姐，那田家小哥怎的不陪着你？”
吕二姐长叹了一口气，将缘由诉说清楚。
原来田家小哥这些天与吕姐姐你侬我侬，共逛汴京城游玩了好几天，今儿去金明池看划船，明儿去樊楼吃酒席，满汴京城逍遥自在。谁知道昨儿忽然收到爹娘的信，说家里祖母病重。他便着急要回老家，定下了明儿就要走。
吕姐姐无精打采：“唉！早知道就不寻个年纪比我小的，着实靠不住。”
“就是就是，少年人心性浮躁，还是稳重些的好。”岚娘忙道。
慈姑便安慰吕姐姐：“俗话说得好，山重水复疑无路，柳暗花明又一村郎君，留下吃菜，今儿有三鲜宴。”
过了一会儿，四人齐力将一簇丁香种到了坑里后。
濮宝轩忽然拍着栏杆爆发出了笑声：“哈哈哈好一个又一村郎君！”
三位娘子：……
岚娘冲吕二姐使个眼色：你瞧，果然不行吧？反应迟钝些。
慈姑此次开工宴，打算做夏三鲜，包括树、地、水三鲜。大宋百姓历来有追捧节气食物的习俗，前段时间是樱桃和杏子刚上市的日子，市面上炒得巨贵无比，如今才算价格回落。说起来，濮九鸾给自己送来的那筐樱桃，想必也不便宜罢？
这么想着，忍不住“噗嗤”一笑。
先是地三鲜，乃为苋菜、蚕豆、蒜苗三样：
夏日正是藕片上市之时，慈姑将藕片得薄薄，而后将藕片浸泡过水，倒入煮熟的苋菜水，而后加白糖和白醋，正好做个糖醋藕片；
蚕豆却简单，要做成蚕豆糕，蚕豆煮熟碾碎成泥，加黄油、糖搅拌后，再反复过筛增加细腻口感，而后倒入桃木模具里，出来许多精巧细致的小饼，雅致讨巧；
猪肝清洗干净热油滑入，再另起一锅，蒜头、红葱、生姜、泡椒、豆瓣酱爆香后，倒入猪肝，再放入蒜苗爆炒；
慈姑百忙之中还要给徒弟们指点：“这水三鲜有许多种说法，如今这月里最好的便是这三样：白虾、鲥鱼、茭儿菜。”
慈姑抄起一条鲥鱼洗净后利落收拾，而后在鱼肚里塞入、鱼身下垫葱姜蒜，放几片火腿片，最后将一片网状的猪网油轻轻盖在鱼身上，汪老爷在旁瞧得啧啧称奇：“这清蒸鲥鱼厨子都会做，可这般做法我是第一次见。”
茭儿菜是初夏水边刚出来的根茎，则要简单些，只用沸水中焯过便入特制的鸡汤中浸泡。
勺儿在一旁崇拜地盯着师父，只见师父神情镇定，胸有成竹，似乎一切都尽在掌控，利落修长的手指快速将河虾去壳剥去虾线，只不过两三下便已经处理好，而后抽出一柄大刀“叮叮当当”剁起了白虾虾仁。说不出来的飒爽英姿。
濮宝轩俨然也这么想，他依在灶房门框上，摸摸下巴：可惜这小娘子不是
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