您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《种田宠妻：腹黑娘子俏夫婿》 第38章 美味的蜜汁叉烧(第1/1页)
“不卖，你要就送你一罐。”程玉夏是不讨厌舅妈的，大方地送蜂蜜。
舅妈和舅舅是夫妻，妹妹一家从大家庭分出去，舅舅送了妹妹家三两银子作庆贺，若没有舅妈同意，怎能送？
张宝娟笑吟吟的，没有反对程玉夏的决定。
可何青宛不想占便宜：“你们手头紧，不如折价卖给我吧。”
张宝娟摇头：“送就是送，别给钱。”
姑嫂俩为了对方好，争辩起来。
程多田和张华章讨论着如何将蜂巢里的蜂蜜挤出。
刘叔端着蜂箱回家去了，若能驯服蜜蜂，以后产的蜂蜜，他肯定会送一些给程玉夏一家。
左邻右舍的人跑来看热闹，不乏想要蜂蜜的，程玉夏都一一挡了。
隔壁院子，程老头坐在厅里，板着一张满是皱纹的老脸，听着从程玉夏一家传来的说话声，不发一言。
“……爹，二弟分了家便不把您放在眼里了。”程多才挑唆道，“分家第一天，他们做腊肉吃，不舍得给你送一碗。今天，他们采了蜂蜜，肯定不会给你……”
“蜂蜜可是好东西，能卖不少钱呢。”程多福也在家，舔了舔嘴唇，“二哥欠着债呢，得拿蜂蜜去换钱还债，但我刚才见到，刘大强抱着一箱子蜜蜂，没有给二哥一文钱……”
他看似在给程多田辩解，实则煽风点火——
程多田舍得将蜜蜂给刘叔这外人，也不乐意送一点蜂蜜给亲爹。
大儿媳周氏带着女儿程芳在厨房忙活，小儿媳钱氏搂着儿子程平安翻他的头发。
“爷爷，我想吃蜂蜜！”程平安嚷嚷道，“甜的，我要吃！”
“别吵着你爷爷。”钱氏说，“蜂蜜金贵着呢，你又不是有钱人家的少爷，你吃不起。”
“不嘛不嘛，二伯家采的蜂蜜，哪里贵了？我就要吃！”程平安吮着手指说，“二伯家采了蜂蜜，为什么不给我尝一点？蜂蜜又不是花钱买的！”
钱氏窥了程老头一眼，扯了扯儿子。
下一刻，程老头抬起手，啪的一声拍桌子：“吵什么？有那力气吵，去帮忙做饭！”
……
拿着一小罐蜂蜜和一些酸菜，张华章和何青宛告别程玉夏一家，踏上归家的路。
夫妻俩的儿子张志洲留在榕树村，打算给程玉夏一家割了稻子再回家。
稻子尚未成熟，旱地里的红薯能挖了。
张志洲扛着农具，和张宝娟、程树去地里挖红薯。
程玉夏也没有闲着，和程大丫去镇上买了猪颈肉和一些猪下水，结果猪肉买到了，猪下水没有了，猪骨头倒是剩下了一些。
猪肉贩子也奇怪，嘀咕道：“今天咋这么多人买猪下水？”
买不到猪下水的两姐妹对视了一眼，嘻嘻笑，也没在意，带着猪肉去杂货铺，买白糖、白胡椒粉、黄酒，又找铁匠定制了烤架。
做叉烧的关键是叉烧酱，镇上没有叉烧酱，程玉夏猜测这会儿叉烧酱还没有发明。
趁程大丫不注意，程玉夏把系统商店买来的一罐叉烧酱放进篮子里。
姐妹俩将东西抬回家，洗净猪肉，程玉夏把大块的猪肉切成厚约两厘米的片状，用刀身用力地拍肉片。
两面都拍，每面拍六七下。
程大丫看不懂：“你拍猪肉做什么？”
程玉夏道：“拍松它，它在腌制时更容易入味。”
拍完了，她又用削尖的竹签在猪肉上扎孔，这个步骤的目的同样是让肉更好地腌入味。
葱和姜切了，放进盆里，再将肉、白胡椒粉、黄酒、老抽、叉烧酱放下去，程玉夏把肉腌起来，放进碗橱，盖上一块洁净的纱布。
“那是什么酱？”程大丫注意到叉烧酱。
“腌肉的酱。”程玉夏说，“腌制半天，就可以刷蜜汁烧烤了。”
“好吃吗？”程海问。
“会很好吃的。”程玉夏保证道。
离中午还早得很，姐妹俩洗了衣服，把衣服晾起，又将舅舅和舅妈昨夜盖过的被子拿到太阳下暴晒，席子也晒了。
等到张宝娟和儿子侄子挑着红薯回家，刚好吃上两姐妹一起做的午饭。
饭是大米饭，菜是煎蛋、青菜，汤是海带汤。
张宝娟端着碗，感到不适应，说：“我们吃得这样好……”
程玉夏晓得她穷惯了，道：“干了活，就得吃好的。”
张宝娟没有被说服。
下午，张宝娟和侄子儿子顶着太阳去干活，程玉夏和程大丫去镇上取烤架。
灶是土灶，不方便烤肉。
程玉夏用土砖垒了一个简易的灶，将刷干净的烤架放上去，放了腌制好的肉片，让程大丫在灶前生火烤叉烧。
在程大丫忙碌时，程玉夏用蜂蜜、生抽、水、白糖调了适量蜜汁。
等到肉片烤了四五分钟，表面被烤得微微发干，程玉夏将肉片放在蜜汁里滚了滚，再将肉片放在烤架上，一边烤一边刷蜜汁。
天气热，两姐妹热出一身汗，围着烤架忙了两三个小时，总算将全部肉片做成红棕色的蜜汁叉烧。
做好的蜜汁叉烧无需烹饪，切成片即可食用。
嘴馋的程大丫第一个吃，烤肉的香味、蜂蜜的甜味，在她的口腔里完美交融，让她吃了还想吃。
程玉夏也吃了一片，分一片给程海，余下的一半放进碗橱，一半用碗盛了，放进篮子里，未切的叉烧也全部放进篮子。
给篮子盖上布，留下程海和程多田看家，程玉夏与程大丫去庄子找尹少爷。
庄子离村子有一段距离，两米多高的墙挡住窥视的目光，墙内是青砖黑瓦的建筑物，比农家讲究多了。
在庄子的门口等待了四五分钟，尹少爷的小厮小乐子出来了。
“你们要卖吃食？”小乐子瞅着篮子，“是什么吃食？”
“蜜汁叉烧。”程玉夏掀开了篮子上的布，用牙签戳了一片叉烧，递给小乐子，“少爷呢？他天天不出门吗？”
“少爷的娘来了，督促少爷读书呢。”
小乐子看着颜色独特的叉烧，闻了闻味道，放进嘴里品尝，含糊地道：“好吃！”
他还想吃，程玉夏把篮子盖上了，说：“四十文钱一斤，我有两斤。”
小乐子领着两姐妹找账房，道：“卖得挺贵的，不能便宜一点吗？”
程玉夏：“天底下只有我会做蜜汁叉烧，我卖得很便宜了。”
【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】